Mmiri dị gburugburu akuku, ya na ya, na ụyọkọ vitamin n'ụdị mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ọhụrụ, nke ga-abụ ihe ndabere maka mmanya dị ụtọ. Ma olee ihe jikọrọ ya na akwụkwọ ndị fọdụrụnụ mgbe oyi gasịrị? I nwere ike iji ha mee ihe na-esi ísì ụtọ. Ụzọ dị otú a na-agbagwoju anya na ịgbagwoju anya iji mee ka ndị na-eto eto na ndị na-eto eto ghara ịnwụ. Esi kwadebe jelii si compote anyị ga-agwa n'okpuru.
A uzommeputa maka jelii si compote
Efrata:
- compote - 3 lita;
- starch - 3 tbsp. spoons na slide.
Nkwadebe
3 lita nke okokụre compote tinye n'ime saucepan na-ewetara obụpde. Na otu iko, anyị na-agbanye 3 tablespoons nke starch, na nke ọzọ, anyị na-awụnye a na-ekpo ọkụ compote. N'iji ihe na-eme ka a na-agbanye ike na-eme ka starch mee ihe, anyị na-agbaji ya, na-anwa ime ya ka o wee ghara inwe ngwọta.
Ozugbo compote ahụ siela, ọkụ ahụ dị ntakịrị na, na-akpali akpali mgbe niile, wụsa nsị starch n'ime compote, juputara ma nọgide na-akpali ya n'otu oge ahụ. Ozugbo usoro ọgwụ starch na-aga na compote ahụ, gbanye ihe ọṅụṅụ na-enweghị esi nri maka minit 3-5, mana buru n'uche, ogologo oge ka kissel na-agba, nke dị nro ka ọ na-aghọ. A na-esi ísì ụtọ kissel si compote na stachi dị njikere.
Kedu ka esi mee jelii si compote?
Kiseli na-abịa n'ọtụtụ dị iche iche na mmadụ ole na ole na-enyo enyo na a na-arụ ọrụ na-edozi ahụ ma na-aṅụ ihe ọṅụṅụ dị ka ihe eji megharịa ọnụ, nụrụ ụtọ jelii. Nhọrọ a bụ nke zuru oke maka ndị na-ajụ gelatin maka nri ha.
Efrata:
- Berry compote - 1 l;
- starch potato, ma ọ bụ ọka - 3 tbsp. spoons na slide;
- tomato, ude, powdered shuga - maka ochicho mma.
Nkwadebe
A na-ewe iwe dị na bred na stovu ma na-ewere iko iko ahụ. N'ikwekọ, n'otu obere efere, na-agbatị site na stachi iji zere ikuku lumps n'ime ihe ọṅụṅụ ahụ. Na-akpalite edemede mgbe nile, wunye onye na-ekpo ọkụ ọkụ na starch ma jide n'aka na enweghi ọkpụkpụ ọ bụla. Na a na-esi ísì ụtọ, wụsa starch starch ngwọta n'ime saucepan na compote na mix juputara. Wepu ihe ọṅụṅụ ahụ na ọkụ ma wụsa kremanki, tupu mmiri ejupụta ya. Na ala nke kremanki ị nwere ike itinye tomato egbute site na compote. Anyị na-etinye ụdị na jelii na ngwa nju oyi ma na-eche ruo mgbe obi jụrụ zuru ezu. Ozugbo kissel na-aghọ ọkpụkpụ, nke dị nkọ, gbanwee nkedo na efere ahụ, si otú a wepụ ya na ebu. Emere ọnụ a gwụrụ na-efesa ya na powdered shuga ma chọọ ya mma.
Kissel si cherry compote na curd ude
Efrata:
Maka kissel:
- cherry compote - 1 l;
- mmanya ọcha ọcha - 150 ml;
- lemon bee - 1 teaspoon;
- sugar - nụrụ ụtọ;
- starch - 3 tbsp. spoons na slide.
Maka ude:
- obi cheese - 250 g;
- gelatin - 7 g;
- shuga - 2 tbsp. ngwunye;
- àkwá - 2 iberibe;
- vanilla wepụ - 1/2 tsp;
- ude - 1 ihe;
- nnu - tuo.
Nkwadebe
Akpa compote jikọtara na mmanya ma tinye mmiri mmiri na ọkụ, na-agbakwunye zest na shuga. Anyị na-eweta compote na obụpde, họrọ otu iko mmiri mmiri ma tụba starch n'ime ya. Anyị na-etinye ihe ngwọta nke starch na mgbagwoju anya, nọgidere na-akpali jelii. Esi nri jelii maka minit 2-3 ma wepu ya. Anyị na-awụpụ ihe ọṅụṅụ na kremanki ma tinye ya n'ime friji ahụ ruo mgbe ọ kwadoro kpamkpam.
Maka gelatin gelatin na-ahapụ ịsaba na mmiri oyi, na mgbe kpochasịrị ngwọta ahụ ruo mgbe ọ ga-agbaze kpamkpam. Anyi na-esi na sieve sie ya na sugar na egg yolks, n'ebe ahu ka anyi na-etinye vanilla. Na-egbu ndị ude na ndị na-edozi ahụ dị iche iche ruo mgbe ntụpọ nro. Jiri nlezianya jikọta ma ikuku nke elu igwe na nchịkọta ndị na-eme ka mmiri na-agbasa na ude n'elu jelii oyi. Anyị na-ahapụ ihe eji megharịa ọnụ na friji maka awa ọzọ.