Na kichin ụfọdụ n'ụwa, a na-ewere efere akụrụ dị ka ezigbo nri. Anyị n'azụ ha ama ama aha a na-esi ísì ụtọ, nke ahụ ghọkwara ihe mere ha ji dị ntakịrị. Mana ọ dị mkpa ikweta na iji ọgwụgwọ kwesịrị ekwesị ma jiri nlezianya na-akwadebe akụrụ gbanwee ghọọ nri dị ezigbo ụtọ na nke mbụ, bụ nke ị ga-enwe obi ụtọ na nke a. Ọ dị mkpa ka ị mụta otú e si esi ha nri, anyị ga-enyekwara gị aka na nke a ma gwa gị otu esi esi nri akụrụ anụ ezi kwesịrị ekwesị, ọtụtụ mmadụ ga esi esi ha na-enye ọtụtụ nhọrọ maka efere.
Lee tọrọ ụtọ na odighi na-esi nri akụrụ anụ ezi - uzommeputa na ude utoojoo
Efrata:
- akụrụ anụ - 980 g;
- mmiri ara ehi - 320 ml;
- carrots - 140 g;
- yabasị bulbs - 140 g;
- cloves garlic - 4 pcs.;
- ude uto - 160 g;
- soy ihendori - 45 ml;
- bọta - 55 g;
- nnu nchikota;
- ebe oji oji;
- aromatic seasonings na ngwa nri ịhọrọ site;
- Peas of sweet ose - 2 pcs.;
- akwukwo ahihia ohuru (iji họrọ).
Nkwadebe
Iji kpochapụ ihe dị egwu nke atọ nke dị na pigs ma ọ bụ akụrụngwa ọ bụla, jupụta mmiri asa na mmiri ara ehi ma hapụ ya maka awa atọ iji sook. Mgbe nke ahụ gasịrị, kpochapụ akụrụ n'okpuru mmiri na-agba agba, jupụta mmiri dị ọcha, kpoo ya na obụpde, gbanye otu minit, wee kpoo ma sachaa. Tinyegharịa usoro nke esi na mmiri, na-ekpuchi ma na-asa mmiri ọzọ, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-eme ka dị jụụ, ma gbanye n'ime cubes ma ọ bụ eriri.
Anyị na-ehicha bulbs, garlic cloves na carrots, iri finely na ighe maka nkeji asaa niile ọnụ na skillet na mmanụ na mmanụ. Ugbu a, tinye akụrụ anụ ezi ma kwụnye ihe ndị ahụ dị na stovu ahụ ruo mgbe ị na-agba ha aja. Na efere dị iche, jikọta ude mmiri, soy sauce, ihe ndị a chọrọ na peas nke ose dị ụtọ, gbakwunye nnu, gbakọta ma gbasaa n'ime ite frying ka ọ ghee ya na akwụkwọ nri. Anyị na-ekwenye na efere nke iri na ise ma ọ bụ iri abụọ na ọkụ ọkụ ahụ, wee gbakwunye ya ma hapụ ya maka minit iri n'okpuru mkpuchi.
Esi esi nri nke azu nke ezi - uzommeputa
Efrata:
- akụrụ anụ - 580 g;
- mmanya ọcha - 220 ml;
- nnu nnukwu - 1 tablespoon na slide;
- poteto nke na-ajụ size - 4 PC.
- yabasị-acha ọbara ọbara bọlbụ - 120 g;
- pickled cucumbers - 180 g;
- Bulgarian ụtọ na-ede ede - 180 g;
- cloves garlic - 3 pcs.;
- soy ihendori - 10 ml;
- mmanya mmanya - 15 ml;
- mmanụ a na-esi mmanụ sunflower - 65 ml;
- ihe na-esi ísì ụtọ;
- ebe oji oji;
- ala ọka basil na-egbu nri - 25 g;
- Peas of sweet ose - 2 pcs.;
- akwukwo ahihia ohuru (iji họrọ).
Nkwadebe
Maka nri ọ bụla ọzọ, anyị na-akwadebe akụrụ azụ ezi na ogologo oge. Iji mee nke a, belata ha na ọkara, bechapụ ndị na-acha ọcha, arịa, wepụ ihe nkiri ahụ ma bepụ ya ma ọ bụrụ na abụba. Mgbe nke ahụ gasị, jupụta na mmanya na nnu na-acha ọcha na nnu ma hapụ otu awa, nkeji iri ọ bụla, na-akpali ya nke ọma. Ugbu a tinye
Mgbe ahụ, usoro ọgwụgwọ okpomọkụ. Anyị na-eji mmiri dị ọcha jupụta ndị buds ahụ, ka o sie ya, mgbe otu minit gasịrị, mmiri na-agbapụta ma wụnye ihe ọhụrụ. Tinyegharịa usoro otu oge ọzọ, ka akụrụ gbanye ala, belata ha ka ọ bụrụ ihe dị nro ma gbanye ha mmanụ mmanụ a nụchara anụcha maka minit ise, na-esi nnu na nnu.
N'otu oge ahụ, obụpde, dị ọcha na bee n'ime cubes ma ọ bụ cubes nke nduku tubers, ma gbanye bọlbụ peeled, ose Bulgarian na cucumbers.
Na ite, jiri ya na ncha nke nnu, kpochapu ma kpoo ezé ezé, gbakwunye soy sauce, mmanya mmanya, ntakịrị mmanụ mmanụ na-eti ya nke ọma.
A na-ejikọta buds, poteto, ose Bulgarian, cucumbers na eyịm na nnukwu efere, nke a na-etinye na ihendori, jikọta ya ma tinye ya na efere salad, nke a na-eji basil.