Ofe, nke bụ nri mbụ, ghọrọ onye ọbịa kwa ụbọchị na tebụl anyị. N'ụzọ dị mwute, ọ bụghị onye nnabata ọ bụla na-akwadebe ya maka nri abalị, ma ọtụtụ na-achọ ịkụnye "ọkụ" nke ezinụlọ ha.
N'akụkọ ihe mere eme ya, ihe a kpọrọ mmadụ emepụtawo ụdị dịgasị iche. Ma ihe kachasị ewu ewu bụ ihe dịgasị iche iche na efere anụ. Enwere otutu ntụziaka maka ịkwadebe ụdị soups. Ha dịkwa iche na mgbagwoju anya. Otutu ndi ezinaụlọ choro ka ha sie ha site na okwute nke a kpochapuru tupu oge eruo, onye ozo bu isi n'ime usoro nri.
Ka anyi gbalịa ka unu chee ufodu n'ime ihe kachasi ike iji dozie ma, n'ezie, ihe ndi kachasi nma na ndi na-adọrọ adighi n'elu ocha.
Esi ofe na anụ ogbu
Akwukwo udia akwukwo nri na anu ocha. Ihe mere nke a ji dị mfe - ha dị mma ọ bụghị naanị maka ndị okenye, kamakwa maka ụmụaka. Enwere uzommeputa di mfe maka okwute ogwu n'elu okwute anu nke kwesiri ekwenye na nri umuaka site na afo ise. Ya mere, tinye peas tinye n'ime efere anụ na-esi nri maka ihe dị ka awa 2 na ọkara okpomọkụ. Ighe yabasị, karọt na pasili mgbọrọgwụ na bọta ma gbakwunye ofe. Nnu nnu ma gaa n'ihu na-esi nri maka minit 20. Tupu ị na-eje ozi na tebụl ụmụaka, gụchaa ya na batnder. Mgbe ahụ, ị ga-enwe ike ofe puree na efere anụ. Ụdị soda a ga-adọrọ ọ bụghị naanị ụmụaka, kamakwa ndị okenye.
Riz ofe na anụ efere
Ma ọ bụrụ na ụmụ gị adịghị amasị peas, mgbe ahụ, ị nwere ike esi nri na-esi ísì ụtọ ọ bụla na-atọ ụtọ nke na-esi ísì. Nri a adi nma maka nri nwa di ugbua maka otu afo. A ghaghị sie nrịka n'ọkara ọkara nke efere anụ ma gbanye ya n'ọkụ. Gbakwunye efere nke na-esi na ya pụta ma weta obụpde. Obụpịa anụ ọkụkọ, wepụ nkochi ime akwa ma jikọta ya na 2 tablespoons nke sie mmiri ara ehi. Tinye, na-akpali akpali mgbe nile, n'ime ngwakọta osikapa.
Potato ofe na anụ efere
Maka ndị na-ahụ maka nduku nduku, nhọrọ nke nsị poteto ngwa ngwa na broth anụ bụ ezigbo. Anyị na-esi nri poteto, na-etinye poteto ma na-etinye ha n'ime mmiri. Anyị anaghị esi nri ruo ogologo oge - 3-4 nkeji ga-ezu. Otu isi ihe dị mkpa abụghị iji weta ya na obụpde. Gwakọta sie yolks, ngwa nri na mọstad na ude ma gbakwunye ogwu. Ihe niile, ọ dị njikere ma ị nwere ike ijere ya ozi na tebụl.
Nri ofe na anụ ogbe
Ọ bụrụ na gị ma ọ bụ ndị ị hụrụ n'anya na-enwe mmasị na mushrooms na efere dị iche iche si n'aka ha, mgbe ahụ, i nwere ike ịgwọ ha dị ka ihe dị nro dị nro dị nfe na anụ a na-ata. Enwere ike iji ya mee ihe dị ka a mịrị amị. Nke a, na mbụ, dabere na mmasị gị. Anyị na-etinye anụ na mmiri esi mmiri ma na-esi nri ruo mgbe ọ dị njikere, wepụ ya na broth ma wepụ ya. Tinye mushrooms a kwadebere na broth (ma ọ bụrụ na a na-akpọ mushrooms, kpochaa ha, ma gbanye ya n'ime ibe), akwụkwọ mmiri, peppercorns, nnu na esi nri na okpukpu nkeji 15. Gbakwunye poteto, eghe e ghere eghe na carrots, ma sie nri ruo mgbe poteto dị njikere . A ghaghị ịkpụcha anụ a na-atụgharị ma tinye ya na ofe tupu ya ejee ozi. A na-ejikọta efere a n'ụzọ zuru ezu na ude mmiri na-egbuke egbuke.
Akwukwo akwukwo nri na anu ohia
Ọ bụrụ na ị nwere mmasị na akwụkwọ nri dị iche iche na tebụl gị, gbalịa esi nri esi nri na broth mashed. Ya mere, were obere zucini, obere obere poteto poteto, carrots abụọ na yabasị. Akpa, n'ime ihe oriri, gbanye yabasị, bee n'ime ọkara ahụ, tinyezie akwụkwọ nri ndị fọdụrụnụ, gbakwunye efere ahụ, gbakwunye ya na esi nri ruo mgbe ọ dị njikere. Mgbe ị na-emetụ ofe na blender, tinye pasent nke ntụ ọka, nwuo ma gbanye ihe dịka nkeji iri na ise n'elu obere okpomọkụ. Tupu ị na-eje ozi, tinye spoonful nke bọta na garlic na ofe, iji na-esi nri na efere.
Dịka ị pụrụ ịhụ, enwere ọtụtụ ntụziaka maka ịkwadebe soda na efere anụ. Kedu onye ga-anọ na tebụl gị ma mee ndị enyi gị n'anya ga-adabere na mmasị gị na oge ị nwere maka isi ya.