Mgbe okpomọkụ na-abịa, ntụziaka nke efere ndị a ga-esi na ya na picnic na ọdịdị ọzọ dị mkpa. Otu n'ime ndị ahụ bụ pilaf n'ọgba osisi n'osisi ahụ, na-ekere òkè n'ọkwá dị iche iche nke ụdị ihe dị iche iche na ụdị shish kebab.
Esi esi esi nri pilaf n'oko osisi?
Pilaf n'osisi okpokoro n'elu osisi bụ ụzọ ntanetị nwere ike ịzụta ya na ụdị anụ dị iche iche, na mgbakwunye nke akwụkwọ nri ma ọ bụ mushrooms. Ntughari di iche iche na-eme ka oge omumu di iche iche, idebe nke ga-enye ihe choro choro choro na mmeputa.
- A na-eghe nri na ihe oriri na-esi nri na mmanụ ọkụ.
- A na-asacha riz nke ọma ruo mgbe mmiri doro anya ma tinye ya maka minit 15.
- Mmiri tupu etinyekwuo ya n'osisi ahụ na-ewe iwe ọkụ. Mmiri kwesịrị ikpuchi ọdịnaya nke 1-1.5 cm.
- A naghị agwakọta pilau dị ọcha na kọlịflawa mgbe ọ gbakwunyere osikapa na mmiri.
Pilaf si anụ ezi na cauldron
N'ijuputa uzommeputa maka pilaf na ezi n'ulo ogwu, o bu ihe di mkpa iji kwado ihe ndi ozo na idebe iwu nke itinye ha na akpa na mmanu akwukwo nri di oku. Ma ọ bụghị ya, nkà na ụzụ nke ịkwadebe nri aromatic ọkacha mmasị gị bụ nke mbụ na nke ziri ezi.
Efrata:
- anụ ezi - 1,5 n'arọ;
- eyịm - 800 g;
- carrots - 800 g;
- osikapa - 2 iko;
- mmiri - iko 4.5;
- mmanụ ihe oriri - 1 iko;
- garlic - 2 isi;
- barberry - 1 tbsp. ùkwù;
- condiments maka pilaf, nnu.
Nkwadebe
- A na-egbutu anụ ezi, na-ehicha ya na mmanụ na-ekpo ọkụ na ighe ruo mgbe mmiri na-agwụ.
- Tinye eyịm shredded na carrots, esi nri ruo mgbe juu, na-akpali.
- N'ihe ncha, osikapa, gbanye isi garlic kpam kpam, wụsa na mmiri esi mmiri salted.
- Belata okpomọkụ ka ọ dịkarịa ala ma kpoo pilaf n'ọgba osisi n'osisi maka minit 30.
Pilaf si ọkụkọ na cauldron
Ntụziaka nke pilaf na ọkụkọ na cauldron na-ewere ojiji dị ka ihe anụ na-adabere n'akụkụ ọ bụla nke nnụnụ nnụnụ ahụ: fillets, ụkwụ, apata ụkwụ, nku ma ọ bụ ihe niile e kere n'ime akụkụ. N'etiti ihe oriri, mkpụrụ vaịn na-enweghị olulu, tomato a mịrị amị, garlic niile, zira, coriander bụ ihe kacha mma.
Efrata:
- Anụ ọkụkọ - 1,2 kg;
- eyịm - 1 n'arọ;
- carrots - 1 n'arọ;
- osikapa - iko 3;
- mịrị - 50 g;
- Mkpụrụ vaịn a mịrị amị - 1 teaspoon;
- mmanụ na mmanụ - 150-200 ml;
- garlic - 2 isi;
- zira - 3-4 teaspoons;
- coriander - 2 tsp;
- ose, nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- A na-egbutu ọkụkọ ma na-atagharị ya na chalron na mmanụ na-ekpo ọkụ, ighe.
- Gbakwunye eyịm na carrots, aja aja na nro.
- Na-etinye akwa, tinye garlic, osikapa ma wụsa mmiri na-esi mmiri mgbe nkeji.
- Belata okpomọkụ ma kpoo pilaf na ọkụkọ na chalọn na ọkụ maka nkeji iri abụọ na ise, mgbe nke ahụ gasịrị, ha na-ahapụ ya inye minit 10 ọzọ n'okpuru mkpuchi ahụ.
Nri bee na cauldron
Ntụziaka maka pilaf na amịrị na ite dị iche na abụọ abụọ dị iche iche na usoro nke egbu. Nri ọkwa anụ ahụ chọrọ ịmị ọkụ ọkụ karịa ma ọ bụrụ na ị ga-amalite ịgbakwunye osikapa. Agụba Tangerine, ma ọ bụrụ na ọchọrọ, nwere ike dochie mmanụ mmanụ.
Efrata:
- anụ ehi - 1.2 n'arọ;
- yabasị - 700 g;
- carrots - 800 g;
- osikapa - iko 3;
- abụba abụba - 250 g;
- garlic - 2 isi;
- zira - 3 tbsp. ngwunye;
- ọkụ ose - 1 bọtịnụ;
- ose, nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Iberi ma kpoo okpo ahu, dina anu ahu, ighe.
- Tinye eyịm na carrots, wunye ọkara nke zira na aja aja.
- Wunye mmiri na-esi na mmiri esi nri, tinye nnu na stew ruo mgbe anụ dị nro.
- Tinye garlic, ose, osikapa ma wụsa na mmiri ọkụ.
- Ghichapu pilaf na okpokoro ahu n'osisi ya na zira na nsogbu maka minit 20 ruo onu ozo.
Pilaf si mutton ke cauldron
N'ihe ntanetị nke na-enye nwa atụrụ nọ na kọn na-enwe obi ụtọ na ọ ga - esi na ya pụta, ị ga - ahọrọ mma anụ. Ọ ga-adị ọhụrụ, site na nwa anụmanụ, na-ejikọta ya na abụba na-acha ọcha. Ngwa dị otú ahụ agaghị enwe isi ísì ụtọ, na-agbapụta ọtụtụ, ma mee ka efere ahụ dị ọkụ na-esi ísì ụtọ.
Efrata:
- nwa atụrụ - kilogram abụọ;
- eyịm - 1 n'arọ;
- carrots - 1 n'arọ;
- osikapa - 1 n'arọ;
- abụba abụba - 250-300 g;
- garlic - 2 isi;
- oge maka pilaf - 3 tbsp. ngwunye;
- ose, nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Ha na-ekpo ọkụ Kurdyuk, na-ehi anụ, na-agba aja aja.
- Tinye ngwa nri, eyịm, na mgbe minit 5, carrots.
- Wunye 1 garlic, wụsa obere mmiri na-esi na mmiri, tinye nnu ma kwe ka ọdịnaya maka nkeji iri abụọ.
- Kpochapu garlic, tinye ihe ohuru, wunye osikapa, wunye mmiri esi mmiri ma kpochapu pilaf ya na nwa ozo n'uko n'ime oku ya na nkeji iri ato.
Kedu esi esi esi na duck n'ime nri?
Ihe kachasị mma ma na-enye afọ ojuju bụ pilaf si na ọbọgwụ ahụ na kịtịre. Enwere ike iwepụ mmanụ mmanụ aṅụ ma ọ bụrụ na anụ anụ ọkụkọ nwere ọtụtụ abụba, ma belata ihe oriri site n'ịgbanwe nha nke ose na-ekpo ọkụ. Usoro oge na esi nri nwere ike ịdị iche na-adabere na ntozu nke nnụnụ ahụ: a ghaghị imenyụ anụ ndị agadi ahụ site na ịgbakwunye mmiri.
Efrata:
- ọbọgwụ - 1 ibe;
- yabasị - 700 g;
- carrots - 1 n'arọ;
- osikapa - 800 g;
- mmanụ ọka - 200 ml;
- garlic - 2 isi;
- seasonings maka pilaf - 2-3 tbsp. ngwunye;
- ose na-ekpo ọkụ, nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Na mmanụ na-ekpo ọkụ na-edozi anụ ọkụkọ, na-agba aja aja ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, na-ekpuchi mmiri.
- Mgbe evaporation nke mmiri, tinye eyịm na carrots, ighe.
- Tinye ngwa nri, mmiri, nnu, dina osikapa, isi garlic, ose pods.
- Nri nri maka minit 30 n'igwe dị jụụ.
Uzbek pilaf n'elu osisi dị na Kazan
Connoisseurs nke Uzbek nri nrọ nụrụ ụtọ a n'ezie pilau ke cauldron . esiri ya n 'uzom ziri ezi. N'okwu a, ọ bụ naanị mmadụ, dị ka anụ ahụ, na anụ na ọkpụkpụ na-eji dị ka anụ anụ, jikọta ya na abụba abụba. Ihe na-agbanweghi agbanwe bụ zira - na-enweghị ya, nri ahụ na-efunahụ ya.
Efrata:
- nwa atụrụ - 1 n'arọ;
- yabasị - 500 g;
- carrots - 1 n'arọ;
- osikapa - 1 n'arọ;
- abụba abụba - 300 g;
- mmanụ ọka - 200 ml;
- garlic - 4 isi;
- zira - 2 tbsp. ngwunye;
- ose na-ekpo ọkụ - 1 ibe;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Na mmanụ na-acha uhie uhie na-etinye Kurdyuk na anụ, kporo.
- Tinye eyịm, carrots, ighe maka nkeji 15.
- Tinye garlic, chili, wunye obere mmiri na-esi na mmiri ma nye ya ohere maka nkeji iri.
- Tinye ziru, osikapa, gbanye na mmiri ọkụ ma gbanye ihe dị n'ime minit 30.
Ntụziaka nke Tajik pilaf na Kazan
Ihe omuma atu nke Tajik pilau bu oke abuba na abuba. A nabatara ihe niile dị na nke a ka ha were ya, gụnyere abụba. Eziokwu a na-eme ka ọtụtụ ndị kwụsị ma ha belata ọnụ ọgụgụ nke ndị ikpeazụ ahụ, si otú a na-etinye onwe ha ohere iji nweta ezigbo uto nke ihe ụtọ.
Efrata:
- nwa atụrụ - 1 n'arọ;
- eyịm - 1 n'arọ;
- carrots - 1 n'arọ;
- osikapa - 1 n'arọ;
- khyudychny abụba ma ọ bụ ihe oriri na mmanụ - 1 n'arọ;
- garlic - 4 isi;
- tinye chickpeas - ½-1 iko;
- seasonings, nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Na-agba ọkụ ma na-atụ aro, na-eghe eyịm, na anụ.
- Gbakwunye carrots, na mgbe minit 10, ị ga-esi na ya, chickpeas, nnu, obere mmiri na blanching.
- Dina osikapa, garlic, ose, wunye na mmiri ma kpoo Tajik pilaf n'ime obere ulo maka minit 30.
Pilaf na pilaf na anụ na cauldron
Ntụziaka ọzọ bụ pilau na kazan maka onye na-amu amu, ebe ọ bụ na kama osikapa ọ kwesiri ịtinye pearl barley na efere ahụ, ọtụtụ ndị anaghị amasịkarị ya. Otú ọ dị, mgbe ị gbalịsịrị ike ịme ihe a, ụfọdụ gourmets gbanwere àgwà ha na ngwaahịa a maka mma ma tinye ya na nri ha n'echeghị echiche.
Efrata:
- anụ - 1 n'arọ;
- yabasị - 600 g;
- carrots - 600 g;
- barley barley - 1 n'arọ;
- mmanụ ọka - 250 ml;
- garlic - 2 isi;
- zira na barberry, tomato a mịrị amị - nụrụ ụtọ;
- nnu, ose.
Nkwadebe
- Na-ekpo ọkụ ighe, sliced anụ, tinye eyịm, carrots, zir, barberry, aja aja ingredients.
- Tinye ọka bali, kporo maka nkeji iri 15, wụsa mmiri ma ọ bụ efere, tinye tomato.
- Sichaa efere ahụ ruo mgbe obi ụtọ nke ọka na anụ, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa ịgbanye mmiri mmiri.
Pilaf na mushrooms ke cauldron
Pilaf nke dị na chalron, nke nwere ezi ụzọ, enweghị ike ịdị njọ karịa analogues na anụ, nke dị na nke a nwere ihe ịga nke ọma dochie mushrooms. Mgbe ha na-eji ndị bi n'oké ọhịa ma ọ bụ ndị na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, ha na-enye nri ahụ dị ọkụ, ihe mara mma, na-enweghị atụ ma n'otu oge ahụ mee ka ọ bụrụ ihe na-edozi ahụ na afọ ojuju.
Efrata:
- mushrooms - 1 n'arọ;
- yabasị - 700 g;
- carrots - 700 g;
- osikapa - 1 n'arọ;
- mmanụ ihe oriri - 300 ml;
- garlic - 2 isi;
- zir na ngwa nri n'ihi na pilaf - nụrụ ụtọ;
- nnu, ose.
Nkwadebe
- Nkwadebe nke pilaf na kazan amalite site na nkwadebe akwụkwọ nri na mushrooms, na-eme ka osikapa na oge.
- Fri na mmanụ aṅụ na sliced inine, mushrooms, seasonings, osikapa, mmiri mmiri na-ekpocha efere n'elu okpomọkụ dị jụụ maka minit 30.