Ọ bụrụ na ịchọrọ iji ngwa ngwa na- ebu sandwiches ma ọ bụ jiri ihe na-adịghị mkpa, na-enye afọ ojuju maka nri ụtụtụ ma ọ bụ nri ehihie, pate ga-enyere gị aka. N'ezie, anyị anaghị ekwupụta banyere tin nwere ike ịchekwa ngwaahịa. Na mgbakwunye, ọ ga-eri ụlọ pate mgbe ụfọdụ dị ọnụ ala. Ihe kachasị ewu ewu ma dị mfe - ọkụkọ ọkụkọ, ihe nchịkọta nke efere a ga-eme ka onye ọ bụla mara nke ọma, n'ihi na ihe ndị ahụ adịghị mma.
Pate dị mfe
A na-enweta pate kachasị ụtọ site na ọkụkọ ọkụkọ, uzommeputa ya site na usoro "ị pụghị iche n'echiche n'echiche", oge ejirila ọ dịkarịa ala, ihe ga-arụpụta ga-amasị ọbụna gourmets nghọta.
Efrata:
- ọkụkọ chilled imeju - 1 n'arọ;
- Eyịm buru ibu - 2 PC.
- bọta - 250-270 g;
- n'ọnụ mmiri - 2 PC.
- akwa - 4-6 iberibe;
- nnu - 2 tuo;
- paprika - okpukpu 12;
- garlic - 2-3 wedges (nhọrọ).
Nkwadebe
A na-ahọrọ imeju dị ọhụrụ, anyị na-eji nlezianya nyochaa imeju nke ọ bụla nke na enweghi mmiri mmiri bile, na-agbagha ma mebie emebi. Richachaa nke ọma n'okpuru mmiri na-agba agba na imeju, gbanye n'ime saucepan ma jupụta na mmiri. Gbakwunye akwukwo akwukwo na otu chopped yabisi. Meejujujujujujujujujujujuju nkeji iri na ise mgbe esichara ya, kpoo ya. Ka ọ dịgodị, ike sie nsen, wepụ shea na dị jụụ. Anyị na-ekesa yabasị nke abụọ dịka o kwere mee ma tinye ya na bọta ruo mgbe obi ụtọ, tinge aja aja. Nyefee na imeju, eyịm na bọta na àkwá n'ime blender, nnu, ose ma gbakwunye garlic. Whisk ruo mgbe ire ụtọ. Ọ bụrụ na pate na-agba oke, ntakịrị imeju nke imeju imeju. Dịka ị pụrụ ịhụ, nchịkọta maka pate si na ọkụkọ ọkụkọ dị nnọọ mfe.
Gourmet pate
Ọtụtụ ihe na-adọrọ mmasị ịtọ ụtọ ọkụkọ pate (uzommeputa dị ntakịrị ihe mgbagwoju anya) dị njikere site na ara na mushrooms. Nri anụ nwere ike ịṅụ ụtọ ya na mushrooms, ị nwere ike ịzụta onwe gị na pastry.
Efrata:
- (ọ bụ anụ ọkụkọ na-enweghị akpụkpọ, ọkpụkpụ na cartilages) - 0,7-0,9 n'arọ;
- yabasị buru ibu - 2 PC.
- pasili mgbọrọgwụ - 1 ibe;
- ndị ọkachamara - 0,3 kg;
- sunflower mmanụ, odorless, nụchara anụcha - 50 ml;
- cognac ma ọ bụ brandy - 30 ml;
- nnu - 1 teaspoon;
- Ala ohuru na agba ocha - ka o rie.
Nkwadebe
Anyị na-asa ákwà ndị ahụ, tinye ha na ntanye, wunye mmiri. Gbakwunye bọlbụ a na-ekpo ọkụ ma gbanye mgbọrọgwụ pasili. Nri anụ maka ihe dị ka ọkara elekere, dị jụụ na broth. A na-ebipu bọlbụ fọdụrụ n'ime obere cubes, mushrooms - efere. Kpoo mmanu ka o buru ihe ozo, soda yabisi na mushrooms ruo mgbe mmiri kpochara mmiri. Tinye anụ na mushrooms na blender, tinye nnu, cognac ma ọ bụ brandi, ose, di na nwunye spoonfuls nke efere na whisk.
N'ezie, nhọrọ a dị oke ọnụ karịa pate site na ọkụkọ ọkụkọ, uzommeputa dị na mgbagwoju anya, ma mgbe ụfọdụ, ịchọrọ ihe ọzọ tọrọ ụtọ.