A na-esi nri anụ a na-eri nri na-esi nri dị iche iche dịka anụ ọkụkọ dị egwu. Ntụziaka ọhụrụ atọ ga-enyere gị aka ịgbasa menu site na nnụnụ a.
Ntụziaka maka akwụkwọ mpịakọta site na tojuru ụta apata ụkwụ ghere na oven
Efrata:
- onu ogwu - 1.5 n'arọ;
- rosemary (akọrọ ma obu ohuru);
- thyme (akọrọ ma ọ bụ ọhụrụ);
- mmanụ olive - 70 g;
- paprika - 2 tbsp. ngwunye;
- garlic - 1 nha;
- lemon - ½ pcs.;
- agwọ salty - 150 g;
- anụ ezi - 4-5 ọnyá;
- pasili - ½ okporo osisi;
- dill - ½ pencil;
- ose;
- nnu.
Nkwadebe
Ọ dị mkpa tupu ịkwadebe ịzụta anụ kwesịrị ekwesị, n'ihi na roulette ọ ghaghị ịbụ nke dị jụụ, ma ọ bụghị oyi. A na-eji anụ turkey a kpọnwụrụ akpọnwụ mee ihe maka imenyụ ma ọ bụ maka ofe, ma ọ bụrụ na eji ya akwadebe akwụkwọ mpịakọta, ọ ga-abụ na ọ ga-adị ọkụ.
Ya mere, a na-ewepụ ọkpụkpụ site n'anụ ahụ, na akpụkpọ ahụ, ọ bụrụ na e nwere otu, na-ewepụ kpamkpam, ọ dịghịkwa atụfu ya. N'ime apata ụkwụ, tinye ya na onwe gị, na nke dị n'èzí, gaa na dostochka na, kpuchie ya na ihe nkiri nri, na-eti aka n'ile anụ. Mgbe ahụ, ose, bọta, gwakọta ihe ọṅụṅụ lemon ahụ ma gbanye nsị nile nke fillet ahụ, nnu nke sitere n'ime ya ekwesịghị ka a gwọọ ya, n'ihi na ọ ga-edochi ya cheese cheese. Garlic na herbs (ma e wezụga pasili na dil) gbue ma kpoo ha anụ. Ọzọ, kpuchie ya na ihe nkiri wee laa maka ọkara otu awa. N'oge a, ghee nnukwu cheese grater, anaghị ebipụ elu elu ma jikọta ya na cheese na otu uka. Ugbu a, dina anụ ezi na anụ ndị a na-egbutu, site na n'elu ma gbasaa ngwakọta nke elu na cheese, ma echefula ka ịhapụ site n'ọnụ ya ma ọ dịkarịa 1.5 cm nke mere na n'oge a na-eme ihe na-eme ka cheese ghara igbapu. N'iji nwayo, ma n'emeghị ka obi sie gị ike, gụgharịa akwụkwọ mpịakọta ahụ, tie ya na twine culinary ma ọ bụ jiri ya tichaa ya. Na mmanụ fọdụrụnụ, wunye nnu, paprika na ose, wee gbasaa akwụkwọ mpịakọta nke ọma n'èzí. Gbanyee akụkụ dị egwu nke onwe gị, tinye akwụkwọ mpịakọta n'elu ya, ma ọ bụrụ na ọkpụkpụ ahụ nwere ike ịkwasa ọbụna na ntanetị ahụ. Edere eriri dị ka akpa na akpa, ihe a na-etinye na mmiri ekwesịghị ịpụta. Mgbe usoro a niile gasịrị, mechie akpọọ nkụ na 180 ogo 45 nkeji, mgbe ị gbasachara ya, ihe dị ka minit 20 agararịrị 210 ogo, ma echefukwala ịṅụ mmiri ndị ahụ nke na-apụta.
Esi esi esi nri turkey - uzommeputa
Efrata:
- Ụta ụkwụ tojuru - 0,4 kg;
- bọta - 50 g;
- Mọstad - 1 ½ tsp;
- yabasị - 1 yabasị;
- ude 35% - 200 ml;
- almọnd - ¼ iko;
- nnu;
- ose.
Nkwadebe
Richaa ma kpoo anụ ahụ nke ọma, belata ya na ihe dịka 1-1.5 cm. Wunye almọnd ya na mmiri na-esi mmiri ma hapụ oge ụfọdụ, usoro a ga-enyere gị aka ịsacha ya. Bee osisi yabasị n'ime ebe etinyere ya na ite nke ogwu na-ekpo ọkụ, nke na-ekpo ọkụ ma ọ bụ nke dị ntakịrị, emela ya, ma chere ruo mgbe ọ ga-eme ka ọ dị nro. Mgbe ahụ, nyefee ya ka ọ bụrụ na ị ga-ebute ya ma mee ka ọ dị na ala dị ala, nwuo ma ghara ka a na-eghe toki. Mgbe ahụ, wụsa ude ahụ ma nọgide na-ekpo ọkụ na obere okpomọkụ. Bee osisi almọnd n'ime ebe azu ma obu ebe ozo, kpochapu ya na ogwu nke ogwu, na-agwakota ya mgbe niile, ghara ikpo ya oku. Ruo nkeji iri tupu oge ikpeazu nke nri turkey, tinye mọstad, ọ bụghị otu mgbe, dị ka ọ dị iche na uto na nkọ. Ya mere, gbakwunye ntakịrị, nwuo, chere na nkeji ole na ole ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa ka ịmegharịa usoro ahụ mọstad. Achịcha a maka efere si na tojuru na-acha uhie uhie dị nnọọ oseose ma na-etolite na-egbukepụ egbukepụ n'ọtụtụ nsị, na-eme ka ọ dị nro.
"Citrus" - tojuru apata ụkwụ
Efrata:
- onu ogwu - 1 pc;
- lemon - 1 ibe;
- celery - 2 ị ga;
- mmanya ọcha - 70 g;
- carrots - 2 iberibe;
- peas green (ọ bụghị mkpọ) - 200 g;
- mmanụ olive - 25 g;
- laurel;
- ose;
- nnu.
Nkwadebe
Site n'apata ụkwụ na-esi nri na-esi nri. Carrots na celery, bee obere akpa ma jiri nwayọọ ghee na mmanụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, wụsa mmanya ahụ na chopped lemon zest n'ime ite frying. Na mgbe ahụ, mgbe nkeji ise, wụsa na pea, ugbu a na-esi nri ndị na-eri nri ntakịrị. Site na efere wepu apata ụkwụ ma gbasasịa ya n'ime akụkụ ndị nwere ike daba na ngaji, wepụ ọkpụkpụ, wee laghachi na efere. Tinye akwukwo nri ahihia na esi ocha, tinye nnu, ngwa nri ma sie nri nkeji ise. Tupu ị na-eje ozi, echefula iwepụta lemon anụ si pan.