Akpụkpọ anụ nke dị na oyi kpọnwụrụ akpọnwụ nwere ike ọ bụghị naanị na-etinye ya na mmiri ma ọ bụ ighe na nri, kama ọ na-ejikwa maka pies, casseroles na salads. Banyere ụdị ntụziaka dịgasị iche iche na otu esi na ihe a ga-esi kwadebe site na nkume dị iche iche na-acha oyi kpọnwụrụ, anyị ga-ekwu okwu na ntụziaka ndị ọzọ.
Ofe site na nkume ogbe ohuru ohuru
Efrata:
- ozu anu nkume - 480 g;
- poteto - 245 g;
- tomato - 320 g;
- garlic - 1 nha;
- paprika smoked - 1 teaspoon;
- ntụ ọka - 1 teaspoon;
- efere azụ - 530 ml;
- obere mkpuru pea;
- pasili elu;
- mmanụ olive - 45 g.
Nkwadebe
Debe azụ, bepụ isi na ọdụ si na ya, kpochapụ afọ ma hapụ oghere ahụ site na mbata. Mgbe ị na-asacha azụ ahụ, belata ya n'ime 3-4 iberibe. Na brazier, kpoo obere mmanụ oliv na fry garlic na ya maka ihe dị ka nkeji. Gbakwunye poteto diced na bred butter, oge ihe niile ma gbakwunye elu na azụ azu. Mgbe minit 15 na frying pan na-amalite ịkụcha paprika na ntụ ọka ahụ, gbakwunye mpekere tomato na ngwakọta ma kwe ka mmiri mmiri si na mkpụrụ osisi ahụ wepu. Gbakwunye ihe oriri na poteto, wụsa efere niile wee hapụ di na nwunye ole na ole. Tinye ogbe azu na ofe ma sie ha n'ime efere maka minit 5. A na-esi nri ofe na aioli ihendori.
Salad saa
Efrata:
Maka salad:
- Fillet nke nkume na nkume - 180 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- avocados - 1 ibe;
- ụdị agwa - 2 ihe;
- Akwụkwọ letus - 125 g;
- bọta - 10 g.
Maka ịkwụsị:
- mmanụ olive - 35 ml;
- Dijon mọstad - 10 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 30 ml.
Nkwadebe
Ihe mbụ ịme bụ itinye àkwá ike sie. Tupu ị kwadebe ihe dị na tebụl na-eme ka ọ dị ọhụrụ, kpochapụ ya ma chọpụta ọkpụkpụ. Ghee anu ahihia na butter ruo mgbe akpụkpọ ahụ dị nro. Blanch nke agwa agwa ruo ọkara a kụrụ. Na efere salad, jikọta iberibe àkwá na avocado na azụ, gbajiri mpekere, bean pods na akwukwo letus. Kwadebe ihe mgbakwasị dị mfe, na-awụ mmanụ olive na mọstad na ihe ọṅụṅụ lemon. Jupụta efere tupu ị na-eje ozi.
Nri achicha na-acha oyi na-acha
Efrata:
- kale kabeeji - 55 g;
- bọta - 120 g;
- ntụ ọka - 230 g;
- mmiri - 15 ml;
- àkwá - 3 iberibe;
- Fillet nkume na - 75 g;
- gras Parmesan - 75 g;
- mmiri ara ehi - 50 ml.
Nkwadebe
Kwadebe mpempe nri dị mkpụmkpụ, ịkwanye mmanụ oyi na-esi ísì ụtọ na ntụ ọka na ntanye nnu na blender ma ọ bụ aka, wee jikọta ya na mmiri mmiri. Dichaa mgwakota agwa ka ọ dị jụụ maka ọkara otu awa, wee tụgharịa ma kpuchie ya na mgbidi nke ọdịdị ahọrọ.
N'okpuru mmanụ oliv, kpoo kabeeji a na-amịpụta osisi, gbasaa ya n'elu ájá ájá na sliced fish fillet. Wụba àkwá mmiri ara ehi na grated cheese, wụsa ihe ndị dị n'ime ụdị ahụ ka ọ bụrụ ngwakọta ma tinye achicha ahụ n'ime ọkụ dị ọkụ maka 220 degrees maka nkeji 30.
Kedu esi esi esi nri esi nri nke ogwu?
Efrata:
- poteto - 480 g;
- yabasị - 270 g;
- garlic - 2 ezé;
- mmanụ olive - 25 ml;
- tomato ihendori - 185 ml;
- abụba bara uru - 155 ml;
- Fillet nke nkume na nkume - 2 pcs.;
- grated cheddar - 65 g;
- pasili elu.
Nkwadebe
Mgbe a na-ekpo ọkụ ọkụ ruo 220 degrees, malite ịkwadebe akwụkwọ nri. Obụpde poteto sliced na yabasị na garlic maka minit 7-8 ma ọ bụ ruo mgbe juu. Gaa akwụkwọ nri na colander ma tinye ọkara n'ime efere.
Jikọta tomato na ude na ihe oriri na-esi na ya ma wụsa ọdịnaya nke ebu ahụ, gbasaa iberibe azụ fillet n'elu, wee debe akwụkwọ nri ndị ọzọ. Yet efere na fọdụrụ ihendori ma fesaa na cheese. Esi nri nke ihe dị ka minit 20 ruo iri.