Bọọlụ ọkụkọ na cheese-ude ihendori

Ọ bụrụ na anyị na-ekwu maka ịdị nro nke anụ ọkụkọ ọkụ, ọ bụ nke a bụ efere nke a pụrụ ọbụna ịkpọ "obi ọmịiko." Na ihe a niile n'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na usoro nkwadebe tupu iwu iwu emeghị ihe dị mfe ma ghara ịrụ ọrụ.

Ntụziaka maka nro nro nke ọkụkọ fillet na ude chiiz ihendori

Efrata:

• Fillet nke ọkụkọ - 0,5 n'arọ;
• yabasị - 1 yabasị;
• ude 15% - 200 ml;
• cheese adịghị ike - 150 g;
• akwa - 1 ibe;
• garlic - 3 ezé;
• ose;
• nnu.

Nkwadebe

Iji mee bọọlụ ndị ahụ, nanị ị ga-achọ ka ọ dị ọhụrụ, ebe ọ bụ na mmiri oyi kpọnyere naanị maka nri na batter ma ọ bụ quenching. Ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta bọọlụ ọkụkọ na-adọrọ adọrọ na njedebe ikpeazụ, nwetazie fillet ọhụrụ ọkụkọ nke na-adịghị akpọnwụ na ntu oyi. A na-asa ya nke ọma, nke a mịrị amị, nke a na-ejighị ihe ọ bụla kụrụ ya na ham maka anụ ma ọ bụ jiri akwa pụrụ iche. Mgbe a na-egbutu mkpụrụ osisi ahụ n'ime obere iberibe, ọ dịkarịrị ibu karịa anụ nke minced minced anụ. E kwesịkwara ka e kpoo ya ọkụ nke ọma, mana ka mma, onye na-eme ka ọ ghara ịdị na-eme ka ọ ghara ịdị ọcha. Iji garlic, dị ka ọ na-anọgide na-adị ọcha, ndị hụrụ ya n'anya nwere ike kewaa ya site na mmekọahụ, ụfọdụ n'ime anụ, na ụfọdụ n'ime ihendori. Ma, ọ ga-ekwe omume ịkụnye garlic niile n'ime anụ, na-enweghị ịgbakwunye ya na ihendori. Ugbu a, tụọ akwa ahụ n'ime anụ, nnu ma gbakwunye ose ahụ, gbakọta nke ọma, gbakwunye yabasị na ịgwakọta ọzọ. Jiri ntakịrị ude, jiri kichin gbasaa na griiz ihe oriri na-ekpo ọkụ nke ị ga-akpọọbụ bọọlụ ahụ. Mee ka bọọlụ ahụ na-atụgharị ya ma dowe ha na efere ndị a na-etinye na tebụl. Na oven na-ekpo ọkụ, tinye bọọlụ ahụ maka 12-15 nkeji na ogo 180, ma n'oge a, dozie ihe ndị a na-eme maka ihendori, na-agwakọta chiiz na-atacha ya na ude. Mgbe akpa nke ogbe maka bọọlụ ọ bụla tinye na tablespoon nke ihendori na ọzọ na oven maka nkeji 20.

Bọọlụ ọkụkọ na ude ihendori na cheese na mushrooms

Efrata:

• ndị ọkachamara - 250 g;
• ude 15% - 200 ml;
• cheese - 70 g;
• mmanụ ọka - 60 g;
• Fillet nke ọkụkọ - 0,5 n'arọ;
• pasili - alaka ise;
• Nri - 50 g;
• ntụ ọka - 30 g;
• eyịm - eyịm 2;
• akwa - 1 ibe;
• garlic - 3 ezé;
• ose;
• nnu.

Nkwadebe

N'ikpochapu ya ma bulbs, otu n'ime ha ga-eji maka ihendori, na nke abụọ maka bọọlụ. Bee ihe fillet ahụ, belata ya nke ọma ma tie aka na ya, na-echeta nnu na ose. Mgbe ahụ, jiri nlezianya mix, wụsa na yabasị, chopped pasili ma megharịa usoro nke ikpocha. Achịcha achịcha maka mmanụ, na site ihe ndị a na-eme na-eme ka bọọlụ ahụ daa ma tụgharịa ha n'ime achịcha, wee tinye ha na efere ndị a na-emebu. Debe eyịm na ighe, ma bee mushrooms n'ime efere ma zigara yabasị mgbe ọ tụgharịrị ọlaedo. N'ebe a, ị nwere ike izipu bọọlụ ahụ na oven dị ọkụ maka minit 15-20 na ogo 180. Weta mushrooms na ọkara esie ya, wụsa na ude ma echefukwala ịkpali, gbakwunye nnu na ose, ma mgbe ọ tụchara, gbakwunye ntụ ọka ahụ ma sie nri ole na ole. Wepu ihe ndori na efere ma gbakwunye ya chiri ocha. Mgbe nke ahụ gasịrị, jupụta bọọlụ ma ghee ha maka minit 15 ọzọ.