Azụ mmanu - ntụziaka nri

Azụ mmanu, n'agbanyeghị na ọ dị nro dị ịtụnanya ma na-adọrọ adọrọ, a ga-eri ya na nlekọta na obere akụkụ. Ọdịnaya nke abụba ndị dị na ya dị oke oke ma ọ bụghị organism ọ bụla nwere ike ịhazi ha n'ụzọ ziri ezi n'emeghị ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma.

Ma ọ bụrụ na ị maara na ahụike gị na ịchọrọ ịṅụ ezigbo nri anụ ahụ, mgbe ahụ, anyị na-enye ụfọdụ ntụziaka maka nri mmanụ aṅụ.

Esi esi esi na mmanu mmanu sie nri - uzommeputa

Efrata:

• mmanu mmanu (steaks) - 750 g;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 20 ml;
• ọhụrụ rosemary - 2 sprigs;
• ala ọcha ose - nụrụ ụtọ;
• garlic - 2-3 cloves;
• mmanụ olive - 20 ml;
• nnu - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

Anyị na-asachasị ebe a na-eji mmiri na-agba mmanụ, jiri ya na nnu, jiri ya na ose na-acha ọcha, tinye ya na mmanụ olive, ihe ọṅụṅụ lemon, peeled na squeezed garlic na finely chopped freshmary rosemary spicules.

Mgbe ahụ, ị ​​nwere ike ime ihe abụọ: mee ka steaks dị na foil, kpochie onye nke ọ bụla n'ime ha ma debe na mpempe mmiri na ihe dị kilo 180 na-ekpo ọkụ wee kwụrụ maka iri atọ. Ma ọ bụ naanị gbasaa iyak na efere mmiri na ighe na okpomọkụ nke ogo 200 na agba a chọrọ.

Na njikere anyị na-agbasa nsị azụ na akwa akwa ma ọ bụ akwa nhicha akwụkwọ ma na-ekwe ka ụba abụba tinye uche anyị. Mgbe ahụ gaazie na efere ma anyị nwere ike ije ozi.

Esi esi esi na opu ocha oku n'ime ihe ogwu ndi ozo na akwukwo nri - uzommeputa

Efrata:

• Fillet nke mmanu mmanu - 850 g;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 20 ml;
• tubers potato - 320 g;
• ndị ọkachamara ọhụrụ - 320 g;
• asparagus - 180 g;
• ihe na-esi ísì ụtọ - 75 g;
• mmanụ olive;
• Basil siri ike - nụrụ ụtọ;
• oregano - nụrụ ụtọ;
• rosemary - nụrụ ụtọ;
• ala ọcha ose - nụrụ ụtọ;
• nnu - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

Na mbido, anyị ga-achị azụ. Saa na oge a gwakọtara ya na nnu, ose, ihe ọṅụṅụ lemon, ntakịrị mmanụ oliv, gbakwunye ma ọ bụ gbanye ahịhịa ọhụrụ, gbakọta n 'ugbua na-ahapụ n'ime friji maka oge.

Ka ọ dị ugbu a, gbanye poteto na sliced ​​poteto na mushrooms ruo mgbe ọ dị njikere, jikọta ha ọnụ na pan frying, tinye tomato na-amị mkpụrụ, nnu, ose, chọrọ ngwa nri na ọkwa pasili elu, ka ọ nọdụ ala ruo minit ole na ole, wee wepu ya. N'otu oge, obụpde ruo mgbe ị kwadebere ka esi nri asparagus.

Anyị na-asa efere azụ na akwa akwa si marinade wee tinye ihe na-esi ísì na frying pan. Anyị na-anọ maka nkeji anọ na nkeji n'akụkụ nke ọ bụla, dabere na ọkpụrụkpụ nke ibe ahụ, ma jee ozi na tebụl ya na eghe na eghe.