Riz bụ otu n'ime mkpụrụ ọka ndị a na-ahụkarị na ụwa, n'ihi na ọtụtụ ndị nọ ná mba dị iche iche - ihe oriri bụ isi nri.
Mkpụrụ ọka osikapa nwere vitamin nke ìgwè B, E na PP, ihe ndị bara uru nke potassium, calcium, magnesium, manganese, phosphorus, iron, ọla kọpa, selenium na zinc. Nakwa osikapa nwere ike inwe ihe ruru pasent 7% ma ruo pasent carbohydrates dị 78%. Iri osikapa abughi nani ndi na-eme ka ndi mmadu nwee obi uto, kamakwa ha nwere ike ime ka aru gi di ike, nke na-enye gi ohere ime ka aru gi di nma. Ekwesiri ighota na dika ihe bara uru bara uru, osikapa nke acha uhie uhie (nke bu, steamed) bara uru karia ala ocha.
Esi na osikapa na osikapa nwere ike ịkwadebe dịka nri kachasị mma ma na-atọ ụtọ, ma dịka ihe atụ, rice perridge. Gwa gị otu esi esi nri osikapa na-atọ ụtọ.
Ezi osikapa osikapa bu nri di nma nke nri ututu ma obu nke ndi nri ehihie, nri ehihie, nri nri. A na-eji friji osikapa na-eme nri dịka nri dị n'akụkụ azụ, anụ, akwụkwọ nri, mushrooms na ihe oriri. Liquid sie osikapa porridge porridge bu ihe di mma maka umuaka na ihe oriri na-edozi ihe, nakwa ihe di oke mkpa maka nsogbu di iche iche nke oria ojoo.
Esi esi esi osikapa crumbly porridge?
Efrata:
- osikapa - 1 ihe;
- mmiri - 3 ihe;
- bọta ma ọ bụ mmanụ ihe oriri (mma sesame, olive ma ọ bụ rapeseed).
Nkwadebe
A na-eji mmiri mmiri na-asacha rizị ma ọ bụ na ị nwere ike ịgbanye ya mmiri mmiri ma jiri mmiri oyi sachaa ya, usoro a ga-ewepụ ájá ájá na microparticles ndị ọzọ, bụ nke na-enweghị ike ịbịa na osikapa na-arụ ọrụ. Na-esote, gbanye osikapa n'ime mmiri dị na mmiri, weta obụp, belata ọkụ na esi nri. Na-acha osikapa na-acha osikapa maka ihe dị ka minit 8-9. A na-esi osikapa steamed (nke pụtara, acha odo odo) si na 9 ruo 16 nkeji dabere na ụdị dị iche iche. Ogologo oge nke esi na osikapa friable nwere ike iru 20 nkeji. Mgbe isi nri osikapa emela. Mgbe osikapa, n'echiche gị, dị njikere (na-anwale ya na palate), ị ga-asọpụ mmiri ahụ, n'ihi nke a ị nwere ike ịsa osikapa na sieve ahụ. Na-ekpuchi pan na mkpuchi na ụzọ nke na enwere obere ohere na, na-ejide mkpuchi, igbapu efere. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ga-asacha osikapa na mmiri sie, nke, Otú ọ dị, ọ dịghị mkpa ma ọ bụrụ na ị sacha ya nke ọma tupu esi nri.
Ugbu a, jupụta mmanụ osikapa na mmanụ, ị nwere ike ị wụpụ ya ntakịrị, nke ahụ bụ ihe gbanwere dịka osikapa na-eme ka ọ ghara ịcha. Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ịgbakwunye mkpụrụ osisi a mịrị amị na-eme ka ọ bụrụ mmiri ara ehi, mgbe ahụ, ịgbara mmanụ aṅụ, ị nwekwara ike ịgbakwunye pawuda, obere mkpụrụ osisi syrup ma ọ bụ jam.
Ọ bụrụ na i jupụta mmanụ ala na mmanụ na-esi nri, ị nwere ike ịgbakwunye saa soy, mirin, ahịhịa ọhụrụ, garlic, ngwa nri, pasta anụ, nnu azụ ọkụ, pasta nri, mushrooms na eyịm na ihe oriri ndị ọzọ.
Esi esi esi nri osikapa?
Efrata:
- osikapa (ala di nma) - uzo abuo;
- mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi - 3-5 ihe.
Nkwadebe
Ghicha osikapa, juputa mmiri na saucepan na esi nri, na-akpali, ruo mgbe a na-esi siere ihe ntancha ahụ. Ọ bụrụ na ị na-eche na porridge na-ada ụda, ịnwere ike itinye mmiri ọkụ. Njikere porridge nwere ike jupụta butter, ude ma ọ bụ mmiri ara ehi. Ịnwere ike ịgbakwunye mkpụrụ osisi a mịrị amị, nke obere pawuda, sirop, jam,
Esi esi esi osikapa na millet porridge?
Anyị na-esi osikapa na ọka millet porridge, na-eme ihe nchịkọta ma ọ bụ 2 (lee n'elu).
Nkwadebe
A na-agwakọta riz na ọfụfụ na ọkara, mgbe ahụ, saa, esiri ya ma kpoo ya.