A na-esi na apricots mee ihe dị iche iche ụzọ dị iche iche: obụpịa apricots niile, ma eleghị anya, na-akụ ha mkpụrụ, na-esi nri jam, ma ọ bụ na-eji mkpụrụ osisi ma ọ bụ obere iberibe mkpụrụ ahụ. Ọ bụrụ na ị na-amị mkpụrụ ahụ ngwa ngwa, ị nwere ike ịchekwa na ha kachasị vitamin na microelements dị mkpa maka ịrụ ọrụ kwesịrị ekwesị nke obi na igbochi ọrịa obi.
Oge oge
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwado nri apricot, nke bara uru na nke mara mma, ị nwere ike iji uzommeputa, ma ọtụtụ okwu kwesịrị iburu n'uche na ihe ọbụla.
Nke mbụ, anyị na-azụta shuga kwesịrị ekwesị. A na-ewere sugar nanị mmepụta ụlọ, dị ọcha, ma ọ bụghị nụchaa.
Nke abụọ - họrọ apricots adịghị adụ, mfri eke, ọ bụghị mebiri, na-enweghị specks na pokleva. N'ime mkpụrụ osisi overripe ị ga-enweta jam, ị gaghị eme ka jam si ụdị apricots dị otú a. N'ezie, mkpụrụ osisi ahụ kwesịrị ịbụ ụdị dị iche iche, dị ụtọ ma na-esi ísì ụtọ, kwesịrị ekwesị maka jam na "painiapulu" ma ọ bụ "apịkọt" lemon.
Nke atọ - ọ bụrụ na ị esetịbeghị ihe ọ bụla dị ka nke a ma amaghị otú e kwesịrị isi kwadebe apricot jam na gelatin, cheta na mgbe ị na-esi nri, gelatin efunahụ ya. Ya mere, anyị na-ekpocha ya, mana adịghị esi ya, gbakwunye ya na njedebe ma jam adịghị etinye ọbara.
Ihe niile ga-apụ
Achịcha apricot jam mpempe akwụkwọ na gelatin dị mfe ịkwadebe, ọbụna mkpụrụ osisi ndị mebiri emebi ga-edozi ya, ihe bụ isi bụ na ha kwesịrị isi ike.
Efrata:
- mkpụrụ osisi apricot mfri eke - 3 n'arọ;
- gelatin ozugbo (nwere ike ịbụ na efere) - 70 g;
- Mmiri dị ọcha (nke a kpochara ma ọ bụ sie) - 2 lita + 2 iko;
- sugar ọcha peeled (ájá) ụlọ - 2 n'arọ;
- àgwà acid citric - 15 g.
Nkwadebe
Anyị na-enyocha apricots, ọ dị mma maka ha, na-emerụghị elu, na-ahapụ mmiri ma ọ bụ na-ehicha ya na akwa akwa akwa. Anyị ji lobules wepu mkpụrụ osisi ahụ - 8-10 akụkụ ọ bụla, anyị na-etinye ọkpụkpụ. A na-etinye loburu apricot n'ime nnukwu efere enamel ma ọ bụ dị ọcha kazan. 2 lita mmiri obụpde, tinye shuga na esi nri maka ọtụtụ minit, edemede. Iyo ihe sirop ma wunye "onodu ohia" apricot. Anyị na-etinye ogwu jam anyị. Site na esi, esi nri maka minit 10, na-akpali, wepụ ihe ụfụfụ ahụ na ijide n'aka na ịme nri adịghị ike. Anyị na-ewepụ ya na ọkụ ma kwe ka ọ dị jụụ. Tinyegharịa usoro nri ugboro abụọ. Mgbe anyị nabatara nke ugboro atọ, tinye mmanụ citric ma kwadebe gelatin: gbanye ya n'ime iko abụọ nke ọkụ (ihe dị ka ogo 40), hapụ ya ruo otu awa, nke mere na ọ na-agbaji nke ọma, na-ekpo ọkụ ruo ogo 80 ma nyo. A na-agbanye ngwọta ahụ ozugbo tupu a kpochapụ jam ahụ, nke mere na enwere ike ịmịnye akpa ahụ n'oge gara aga. Ọ bụrụ na emebighị iwu ahụ, ị ga-enweta jam amba, yiri nke jelii, tọrọ ụtọ ma baa uru.
Ka anyị tinye vitamin
Mee ka jam na vitamin C bụrụ, na-agbakwunye citrus n'ime ya. Ị ga-enweta ihe na-atọ ụtọ apricot jam na oroma na gelatin.
Efrata:
- mkpụrụ nke apricots mfri eke, ọ bụghị juu - 5 n'arọ;
- mmiri sie ma ọ bụ bottled - 3 lita;
- Oranges abụghị nnukwu, ụtọ, nwere ike ịcha uhie - 1 n'arọ;
- ụlọ ọcha ọcha granulated shuga - 4 n'arọ;
- gelatin (kachasị mma) - 80-100 g.
Nkwadebe
Anyị na-asa oranges na mmiri ọkụ, anyị na-elele, ma enwere nsị nke wax na akpụkpọ, nke na-emeso mkpụrụ osisi ahụ mgbe ụfọdụ. Anyị na-ebipụ mmanụ ọ bụla n'ime akụkụ anọ, mgbe ahụ, anyị na-etinye ya na mpekere dị mkpa. Apricots bụ nke m ma bee n'ime mpekere ndị ahụ dịka nhazi mbụ. Anyị na-etinye mkpụrụ ahụ n'ime ite na-eme ka mmiri na-eme ka ọ bụrụ ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe si na syrup (obụpde 2,5 lita mmiri na obụpde na shuga maka nkeji 5). Kpoo jam ahụ n'otu ụzọ - na 3 nkebi, n'ikpeazụ anyị gbakwunye gelatin, tupu ịmalite ya na mmiri nke ọzọ ma na-ekpo ọkụ ka ọ gbasae. Ị nwere ike iji gelatin tụgharịa apricot jam, ma ọ bụ na ị nwere ike ịme ụlọ ahụ ezigbo ụtọ.