Ị ga-ekwu na nchịkọta ọzọ maka ọkụkọ ọkụkọ agaghị aju gị anya, ya mere, ihe a na-emekarị na efere anyị bụ maka nhọrọ anyị, ma anyị ka ga-anwa ime ya na ihe a. Chicken na ìhè sauces, na achịcha na-acha uhie uhie ma ọ bụ batter dị nro ga-achọta anya ọhụrụ na efere gị.
Nhọrọ site na ọkụkọ fillet na oven
Efrata:
- ọkụkọ (fillet) - 650 g;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 75 g;
- nri breading - 75 g;
- mmanụ ọka - 25 ml.
Nkwadebe
Tinye akwa a ruo ogo 180, ma mee onwe gị ọkụkọ. Fillet adịghị mkpa mmepụta pụrụ iche, ya mere ọ bụ iji wepụ ihe nkiri ahụ na ya, bechapụ anụ ahụ dị n'akụkụ na veins. Akpụchapụrụ ọkụ iji mee ka fillet hà nhata n'ozuzu ya, ma fesa ya na nnukwu nnu na ose. Ọzọ, anyị na-aga n'ihu n'usoro ihe eji eme nri: a na-fesa ọkụkọ na ntụ ọka, mgbe ahụ, anyị na-etinye ya na àkwá ma gwerie ya na crumbs. Ugbu a, ị nwere ike ighe ihe ndị a na-agbanye n'ọkụ frying, wee bute ya na oven na 4-7 nkeji, ma ị nwere ike tinye ya ozugbo na mpempe akwụkwọ ma hapụ ka akpọọ nkụ maka minit 12-16.
Akpụkpọ anụ fillet anụ ọkụkụ a kwakọbara
Efrata:
- anụ ọkụkọ ọkụ - 760 g;
- ude - 120 ml;
- Mpekere achịcha achicha - 9 pcs.;
- akwa - 1 ibe;
- yabasị - 85 g;
- mmanụ oliv - 55 ml;
- fụchaa pasili - 1 teaspoon;
- bọta - 45 g.
Nkwadebe
Anụ nke 4 mpekere achịcha jupụtara na ude ma hapụ ka ịsụ ahụ, wee ghaa. Na-etinye nri a gwakọtara na ọkụkọ, àkwá na ahihia ahihia, gbakwunye yabasị ya. A na-egbutu nri fọdụrụ n'ime cubes ma na-agba aja aja n'okpuru nsị. Site na ahihia mkpuru ahihia, mee ka anu oku ma wepu ya na croutons na n'akuku abuo n'uwa dum. Kwadebe ya na mpempe mmanụ ahụ maka minit 3, wee bute ya n'ekwú na 180 degrees maka nkeji 15 ọzọ.
Kedu esi eme ka ọkụkọ ọkụkọ na batter?
Efrata:
- ntụ ọka - 65 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- nri achicha - 110 g;
- paprika smoked, eyịm amị - 1/2 teaspoon ọ bụla;
- mmanụ maka frying;
- anụ ọkụkọ (fillet) - 1.3 n'arọ.
Nkwadebe
Bee ihe ndị a na-etinye n'ime bekee ma mee ha. Osisi na-eti mmeri mmiri mmiri na mmiri nri iri na ise, tinye ntụ ọka na nri nri. Fillet chicken maka ọkụkọ anụcha dị njikere, ọ na-anọgide na-etinye n'ime ọkụkọ ya, na-ekwe ka ihe ndị ahụ gafere na igbapu na ighe anụ ahụ ruo mgbe browning.
Chicken fillet chops na ero ihendori
Efrata:
- chicken fillet - 640 g;
- ntụ ọka - 75 g;
- mmanụ ọka - 75 ml;
- bọta - 75 g;
- ndị na-egwu egwu - 175 g;
- shallots - 40 g;
- garlic chives;
- mmanya ọcha ọcha - 120 ml;
- efere ọkụkọ - 120 ml.
Nkwadebe
Bee ihe ndị a na-etinye n'ime bekee ma were oge nnu nnu mee ha. Bee ihe mushrooms na shallots, ka ha n'ime saucepan na butter butter. Na ọkụkọ mmanụ na-esi nri mmanụ, ma ọ bụghị maka ịdị njikere zuru oke, ka ọ na-ejideghị ya n'èzí. Gbanwee ero na ighe na ọkụkọ, gbakwunye garlic ma fesaa ntụ ọka ahụ dum. Mgbe ntụ ọka ahụ na-etinye na mmiri na abụba na-erubiga ókè, wụsa mmanya ahụ n'ime ite frying, nye ya ohere ikpochapụ kpamkpam, wee gbakwunye efere ahụ. Ozugbo broth aghọọ akwa ihe oriri - na-eje ozi na kichis na tebụl.
Ọkụ anụ ọkụ na-adịghị ike
Efrata:
- ikpo ọkụkọ - 4 pcs.;
- ntụ ọka - 110 g;
- bọta - 55 g;
- broth chicken - 210 ml;
- mmanya ọcha na - acha ọcha - 55 ml;
- ihe ọṅụṅụ nke 1 lemon;
- obere njili pasili;
- ọnụ ọgụgụ dị nta.
Nkwadebe
Kpoo ọkụkọ ọkụkọ ma tụgharịa ha na ntụ ọka. Ghee ọkụkọ ruo mgbe a kpochapụrụ ya n'ọtụtụ bọta. Wepu ọkụkọ si na frying pan, ma n'ọnọdụ ya wụsa na mmanya. Mee ka mmanya ahụ kwụsị, wee tinye efere ọkụkọ, ihe ọṅụṅụ lemon na capers. Ozugbo ụra ahụ na-ama jijiji, laghachi ọkụkọ na ya ma fesaa ya na herbs.