Ọ bụrụ na ị na-eche echiche otu esi eme ihe nchịkwa anụ ahụ, anyị nwere ike inye ha ndụmọdụ ka ha na-akpọọ ha na oven, n'ihi na nsị bụ otu n'ime ụzọ kachasị mma ma dị mma nke isi nri. Ntakịrị ndị na-eto eto, na-esi ya na oven - dị nnọọ ụtọ! Nke a bụ nri dị mma maka nri abalị ezinụlọ.
Ya mere, buru ụzọ zụta ụra dị mma site n'aka anụmanụ ochie, nke na-eto eto ma dịkwuo nro - ngwa ngwa ga-abụ nkwadebe nke nsị ehi. N'ezie, ngwaahịa ndị ọzọ aghaghị ịdị ọhụrụ.
Ntuziaka nke Ribs Rif
Anyị na-esi nri nsị anụ ahụ na-atọ ụtọ.
Efrata:
- ụra nchịkwa-800 g;
- mma soy sauce-50 ml;
- elu dị iche (pasili, dill, coriander) - osisi ole na ole;
- mmanụ ọka - 2 tablespoons;
- garlic-2 cloves;
- Black na-acha uhie uhie garlic na ndị ọzọ na-akọrọ ngwa nri - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Tupu ịkwadebe ụgbụgbọ anyị ga-achịkwa. Anyị na-asacha ha na mmiri na-ekpo ọkụ, kewaa n'ime akụkụ ma wepụ ihe nkiri na veins.
Site na soy sauce, nke a mịrị amị na nnu, nnu, ájá na galik na-esi ísì ụtọ, anyị na-akwadebe marinade ahụ ma tinye ya n'òkwù ya. Anyị na-ekpuchi akpa na-ahapụ ma ọ dịkarịa ala otu elekere maka 2. Na-ejikọta ọdịnaya ahụ kwa ụbọchị ka e wee merie anụ ahụ.
Ụdị refractory maka mmanụ griiz na mmanụ ihe oriri (ma ọ bụ mma - griiz na anụ ezi). Anyị na-etinye n'ụdị akpọrọ ọkpụkpụ. Kpuchie ya na mkpuchi ma ọ bụ buru ya na mpempe akwụkwọ ma tinye ya na oven, kpoo ọkụ na 200º C. O nwere ike ịbụ na ọ dịkarịa ala awa.
A na-ejikwa ụrọ nchịkọta nke a ṅara n'ọkụ mee ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ n'akụkụ ọ bụla n'akụkụ nri, pickles, herbs ọhụrụ na tebụl ọbara mmanya. Ọ ka mma iri nri a n'otu oge - n'echi ya agaghị atọ ụtọ.
Ụgbụ anụ anụ na akwụkwọ nri
Efrata:
- akwara nsị - 600 g;
- okpokoro mmanya - 1 iko (mma karịa ìhè);
- nwa akụrụ akụrụ - 200 g;
- poteto - 6 nke obere (ọkacha mma fọrọ nke nta ka otu);
- carrots nke ọkara nha - 1 pc.;
- broccoli kabeeji - 200 g;
- dị iche iche elu - nụrụ ụtọ;
- akọrọ ngwa nri - 1/3 tsp;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-ehicha ọnyá dị iche iche site na fim na akwara, anyị na-ebipụ ha maka nri, n'oge na-esi ísì ụtọ, nnu ma jupụta na mmanya. Kpuchie akpa ma hapụ oge elekere 4. Mgbe oge a kara aka, tụnye ọgịrịga n'ime colander ma mee ka mmiri marinade.
Ribs, peeled nduku (poteto dum), carrots bee n'ime nnukwu blocks, broccoli (disassembled n'ime kitties) na agwa na-juru na a bundle nke foil. Nri na okpomọkụ nke ihe dị ka elekere 1. Na-arụ ọrụ na mkpị akwụkwọ ọhụrụ. Ị nwere ike iche iche nri na ihe oriri dị iche iche.
A na-esi nsị anụ ahụ na-esi na ya na-eme ya, nakwa dịka okwute, ma ọ bụ nchịkọta nhọrọ ka mma.
Iberibe anụ anụ na-arụ ọrụ n'ite mmiri na-efe efe na oven
Efrata (kwa na-eje ozi):
- ụgbụ amịrị -170 g;
- pulp nke ugu muscatine -80 g;
- poteto - 1 pc.;
- agwa agwa - 8 pods;
- broccoli - 4 inflorescences;
- acha uhie uhie - 0,5;
- okpokoro mmanya - 1 iko;
- garlic - 2-4 cloves;
- dị iche iche elu - ½ tbsp. ngwunye;
- akọrọ ngwa nri - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-ewepu ọgịrịga ahụ site na fim na akwara ma belata ha n'ime iberibe ndị na-adaba maka itinye n'ime ite. Anyị na-ebipụ ugu n'ime nnukwu iberibe. Anyị na-esi n'aka ụgbụgbọ na zọmịnụ na mmanya. Anyị ga-ekweta, n'ezie.
N'ihe dịka awa atọ, anyị ga-akwadebe akwụkwọ nri, nnu ahụ marinade ma kpochapụ ọgịrịga na iberibe ugu. Anyị na-etinye anụ na ugu n'ime ite. Anyị na-etinye inine. Anyị na-ekpufu mmiri 150 (dịka). Anyị na-ekpuchi ite na lids na-eziga ya na oven maka ọbụlagodi 1 elekere. Na-eje ozi na chopped herbs na garlic. Ngwunye nke utoojoo uto na-adighi-afụ ụfụ.
Ma ọ bụrụ na ị nwere ntakịrị nsị na-eme ka ọ bụrụ na ị na-esite n'aka ọgịrịga ahụ, ị nwere ike ịme nri dị ụtọ - anụ nnu nke Wellington na anụ ehi na Burgundy . Ezigbo nri maka mgbede ịhụnanya.