Anyị na-enye gị ọtụtụ ntụziaka maka kuki bisiki. Kwadebe ha n'okpuru ike ọbụna onye nne na nna na-enweghị uche. Ụdị nri dị otú ahụ ga-abụ ezigbo ihe mgbakwunye na kọfị aromatic ma ọ bụ tii tii. Ịnwere ike ịga na achịcha ndị e ji esi n'ụlọ gị gaa leta.
Achịcha biscuit na mmiri ara ehi gwakọtara
Efrata:
Maka ule ahụ:
- sugar - 1 ihe;
- ntụ ọka - 1 ihe;
- akwa - 4 pcs.
Maka imuputa:
- siere mmiri ara ehi - 5 tbsp. ngwunye;
- walnuts - 4 tbsp. ngwunye;
- sugar powdered.
Nkwadebe
Kedu esi esi kuki bisikiiki? Anyị na-ewere nsen ma jiri nlezianya kewaa ndị na-edozi ahụ na yolks. Mgbe ahụ, hichaa yolks nke ọma na sugar, na ndị na-edozi ahụ iche iche - n'ime ụfụfụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, jiri nwayọọ jikọta ma mixtures ma jiri nwayọọ nwayọọ wụsa ntụ ọka. Na mpempe akwụkwọ na-eme ka mgwakota agwa dị nro, na-ekesa ya na mpempe akwụkwọ ma na-akpọọ nkụ ruo mgbe agba aja aja. Mgbe ahụ achicha kpam kpam jụụ, wepụ akwụkwọ ahụ ma kpoo ya na sirop. Mgbe nke ahụ gasị, jiri mmiri sie mmiri na-eme ka mmiri sie ike, fesa ya na mkpụrụ ma kechie ya na mpịakọta. N'elu anyị, anyị na-eji aka pow sugar na-eme ka anyị nwee ike ịchọrọ maka awa 7-8.
Achịcha biscuit na ude mmiri lemon
Efrata:
Maka ule ahụ:
- akwa - 4 iberibe;
- nkochi - 1 ibe;
- mmiri ọkụ - 3 tbsp. ngwunye;
- sugar vanilla - nụrụ ụtọ;
- shuga - 125 g;
- ntụ ọka - 100 g;
- starch - 25 g;
- soda - a tuo.
Maka ude:
- gelatin - 10 g;
- ude - 400 ml;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 100 ml;
- sugar powdered - 100 g;
- lemon bee;
- vanillin.
Nkwadebe
Mpempe akwụkwọ bisiki a, nke na-emekarị ka obi dị nro, ga-enyere gị aka mgbe niile na ndị ọbịa a na-atụghị anya ya. Nke mbụ, anyị na-enwu ọkụ ma na-ekpo ọkụ. Iji dozie mgwakota agwa, nsen na yolks na-ejikọta ya na onye na-agwakọta ma jiri nwayọọ nwayọọ wụsa na mmiri ọkụ. Ekem ke ekpri ebiet, ẹsịn sugar onyụn̄ osịn vanillin. Anyị na-eti ihe dị na minit 3 ọzọ, wee gbakwunye ntụ ọka, soda na starch. Anyị na-etinye mgwakota agwa ahụ ka ọ bụrụzie, kesaa ya nke ọma ma zipụ ya na oven. Nri maka minit 15 na 200 Celsius C. Oge a ka anyị na-eme ka ndenye akwụkwọ mpịakọta bisiki: gelatin sook na mmiri oyi, na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon na igbari gelatin n'ime ya. Achịcha bred na sugar ntụ ntụ na lemon zest, wee wụpụ ihe ọṅụṅụ lemon na whisk ọzọ. Na tebụl gbasaa akwa nhicha, fesa ya na shuga ma gbasaa kuki bisik. Jiri nwayọọ gee ya ntị na-apụta ma hapụ ka ajụkwa. Achịcha kpochapụrụ akpụkpọ anụ, gosipụtara ya na ude ma sie ya ọzọ. Njikere ịgbanye efere bishọp n'ime efere na icho ya na ntụ ntụ.
Achịcha biscuit na jam
Efrata:
Maka ule ahụ:
- àkwá - 5 PC.
- shuga - 5 tbsp. ngwunye;
- nnu - a tuo;
- ntụ ọka - 1 ihe;
- ntụ ntụ - 1 tbsp. ùkwù;
- Bọta - 10 g.
Maka ndochi:
- jam - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Kewapụ ndị na-edozi ahụ na yolks na whisk nke mbụ na granulated shuga ruo mgbe ụfụfụ siri ike. N'ụzọ dị iche, anyị na-ete yolks na nnu ma jikọta ha na ndi na-edozi. Gbakwunye ntụ ọka a gwakọtara ya na ntụ ọka na-ejikọta ya. Achịcha na-egbu achịcha, kpuchie ya na akwụkwọ ma jiri bọta na-ehicha. Wunye mgwakota agwa ahụ, kesaa ya n'emebe ma na-akpọ nkụ maka minit iri na ise na iri abụọ na oven. A na-ewepụ bisiki na-ekpo ọkụ ozugbo site n'ite mmiri ma na-agbanye ngwa ngwa. Anyị na-enye ya ka o dina ala ruo ihe dị ka nkeji iri na ise ka o sie ike ka achicha ahụ sie ike. Mgbe ahụ mepee ya, evenly cover ya jam na kechie ya ọzọ. Njikere iri ihe nzacha maka 1 hour n'ime friji, nke mere na ude ahụ na-etinye obi gị dum. Mgbe ahụ, anyị na-eji mpịakọta bishọm na jam, wụsa ntụ ntụ ma bee n'ime iberibe.