Umu osikapa na-edozi ya - Ezi ntụziaka maka onye zuru okè na ọkụkọ, azụ ma ọ bụ akwụkwọ nri

Esika osikapa maka ejiji bụ uzommeputa nke a ga-eji gbanwee ngwa ngwa site na laconic na ihe di ntakiri nke ihe ndi ozo, nye otutu ndi ozo na ihe ndi ozo di iche iche. Ngwunye ọ bụla nke anụ, azụ ma ọ bụ akwụkwọ nri na ndị dị otú ahụ ga-aghọ ihe na-atọ ụtọ karị.

Kedu osikapa ka mma maka efere n'akụkụ?

Ihe omimi nke osikapa uhie na-ekpuchi ma uzo ziri ezi nke ime ihe eji edozi ihe, na dika ihe di nkpa, nke aghaghi ime ka o nwe obi abua. Na mgbakwunye, ọ dị mkpa ịhọrọ ụdị dị iche iche. Kwesịrị ekwesị maka nkwadebe nke iche iche nke garnishes ogologo oge osikapa iche. Ogologo ọka ndị dị otú a bụ 6-8 mm, ha okpukpu mgbe anaghị agafe otu ụzọ n'ụzọ anọ nke ngụkọta ogologo.

1. Ihe kacha mma edozi bụ osikapa Basmati, nke nwere ihe oriri na-edozi ahụ na ihe dị ụtọ.
2. Na-adọrọ mmasị na-atọ ụtọ osikapa Jasmine, na mgbakwunye na ihe siri ike ma na-atọ ụtọ uto, nwere ihe ọkụkụ na-esi ísì ụtọ, dị ka ísì ísì ụtọ nke osisi jasmine.
3. Ihe na-adịkarị na nri, ma osikapa uhie ndị ọzọ na-enye aka ma dị mma, anụ ọhịa na anụ Tibet. Achịcha pụrụ iche nke iche iche a abụghị sie, anaghị ejikọta ọnụ ma zuru oke na-eme ka ọdịdị ahụ dị.
4. Ị nwere ike ịchọta ngwakọta nke ọka sitere n'ọtụtụ dị iche iche ogologo oge.

Esi esi esi nri osikapa maka ejiji?

Iji mee ka osikapa a na-esi esi nri na-atụgharị na-atọ ụtọ, ọ dị gị mkpa imezu ihe dị mfe.

1. A na-asacha nri ndị na-eri nri ugboro ugboro tupu ha esi nri ruo mgbe mmiri zuru oke.
2. Dina osikapa kwesiri ibu mmiri ozo, nke kwesiri ibu okpukpu abuo karia ibu dika oka.
3. A ga-ehicha mmiri ahụ eji esi nri.
4. Na isi mmiri na osikapa na akpa nke nri, ọ dịghị atụ aro ịmebata oge, ngwa nri na ihe ndị ọzọ.
5. Ọ ka mma ka esi nri osikapa na pan nke nwere oke ala n'okpuru mkpuchi mpempe iji nwee ike, na-enweghị emepe ya, iji chịkwaa usoro nri ma ghara ichefu oge ntinye mmiri niile.
6. Nkeji nkeji ise na-eme ka akuku mmiri na-esi ike, na-akpali akpali mgbe ụfọdụ, wee kpuchie akpa ahụ na mkpuchi, belata okpomọkụ ma nọgide na-esi nri na obere okpomọkụ.
7. Add seasonings, ngwa nri na bọta na akpatre nke nri, na-akpali akpali garnish mgbe na-eme nke a.
8. Maka mmetụta dị mma na kachasị friability mgbe ị gbanyesịrị efere ahụ, a na-ejikwasị akpa ahụ na ejiji na-ekpo ọkụ ma kwere ka ụgbọ mmiri na-agbapụta maka minit 10 ruo 30.

Na-esi nri osikapa na-azụ azụ

Ebe ị na-eji oge osi nri osikapa eme ihe a kpochapụrụ, i nwere ike ịmalite ịkwadebe nri ndị dị mgbagwoju anya bụ nke ga-eme ka akụkụ dị mma nke efere sie ike ma mee ka nri ahụ dịkwuo ụtọ. Ya mere, dịka ọmụmaatụ, osikapa na-atọ ụtọ na efere azụ na azụ nwere ike ịgbakwunye ya na yabasị-karọt frying na akwukwo nri Provencal.

Efrata:

• ogologo osikapa - 200 g;
• mmiri - 2 iko;
• eyịm na carrots - 1 pc.
• herbs bụ olive - 2 tuo;
• nnu, ose, mmanụ.

Nkwadebe

1. Richaa akpu mmiri na mmiri esi na obụpde ruo mgbe esie ya.
2. Na mmanụ ighe eyịm na carrots, gbasaa osikapa.
3. Gakwunye nnu nnu, ose, Provencal herbs, mix, kwe ka ị na-akwacha nkeji iri na abụọ ma jee ozi dị ka efere n'akụkụ na efere ọ bụla .

Nri osikapa na-edozi ọkụkọ

Ọka osikapa na-edozi erimeri maka ndozi, nke a na-edozi ya n'okpuru ebe a, a na-edozi ya site na iwu ya, ma ọ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-esi ísì ụtọ ma dị ụtọ. Karịsịa nke ọma, a jikọtara mgbakwunye a na ọkụkọ dị nro, nke nwere ike dị ka esi sie ya, esiri ya na steamed, na e ghere eghe.

Efrata:

• ogologo osikapa - 200 g;
• mmiri - 2 iko;
• garlic - 2 ezé;
• mmanụ ihe oriri - 50 ml;
• nnu.

Nkwadebe

1. Na mmanụ a na-ekpo ọkụ, a na-eghe galik nke a gwakọtara na ya ma gwerie ya ruo mgbe ọlaedo.
2. A na-ewepụ ezé, a na-etinye eriri ahụ n'ime ite frying, e ghere eghe maka minit ole na ole ruo mgbe ọ gafere.
3. Wunye na akpa nke mmiri na-esi na mmiri, na-ekpuchi pan nke frying na mkpuchi.
4. Kwadebe nri osikapa na-echere na ọkụkọ na obere okpomọkụ maka ihe dị ka nkeji 15.

Riz na akwukwo nri maka idozi

Inwe obi uto mgbe nile n'ile anya ma nwee obi uto di iche iche nwere ike imeputa ya na akwukwo nri. Ị nwere ike mee osikapa maka carrots na eyịm, ma ọ bụ jiri uzommeputa dị n'okpuru ebe a ma gbanye ya na mgbakwunye nke ose Bulgarian, ite na-esi ike ma ọka ọka. Ihe ndị a na-emepụta nri ga-abụ ihe ọ bụla na efere anụ, azụ.

Efrata:

• ogologo osikapa - 200 g;
• mmiri - 2 iko;
• Akwukwo Bulgarian, eyịm na carrots - 1 pc.
• peas na ọka - 100 g;
• mmanụ ihe oriri - 50 ml;
• nnu, akwụkwọ Italian.

Nkwadebe

1. Ighe yabasị na carrots.
2. Tinye ihe edere edere, oghere polka na ọka na-ekpo ọkụ otu di na ole na ole.
3. Ịda osikapa na-ehi ụra, na-ekesa ihe dị iche iche e ghere eghe ma wụsa mmiri mmiri.
4. Na-ekpuchi akpa na mkpuchi ma na-esi nri ahụ ruo mgbe nro nke ọka ọṅụṅụ bụ minit 15-20.

Garnish with pumpkin and rice

A na-eji osikapa na-egbuke egbuke iji dozie ya na mgbakwunye nke ugu. A ga-enyekwu aro na uto nke efere site na nchịkọta nke eyịm na galik, nakwa dịka mkpụrụ osisi na-esi ísì ụtọ, nke nwere ike ịbụ ọhụrụ rosemary, nke gị, sage, basil. Dị ka mmiri mmiri, i nwere ike iji mmiri na-eme omenala ma ọ bụ dochie ya na akwukwo nri.

Efrata:

• ogologo osikapa - 200 g;
• mmiri - 2 iko;
• ugu - 200 g;
• yabasị na garlic prong - 1 pc.;
• bọta - 50 g;
• nnu, ose, herbs.

Nkwadebe

1. A na-ekpochapu ugu site na ikpo siri ike na mkpuru osisi, gbanye n'ime mkpuru osisi pulp.
2. Ighe yabasị na chopped yabasị na galik, tinye ugu, ighe maka minit ole na ole.
3. Dina osikapa, gbanye mmiri esi esi nri ma gbanye ihe na efere mgbe a gbanyechara ya na ọkụ na-acha ọkụ n'okpuru mkpuchi ruo mgbe ị gụrụ ọka osikapa.
4. Na njikere ịdị na-egbochi ihe eji eme ahịhịa, oge iji detụ ire.

Riz na turmeric na ndozi

Kwadebe osikapa maka ihe eji edozi ya na ihe na-atọ ụtọ nwere ike itinye ya na turmeric. Oge ịse ihe ga - eme ka ọ bụrụ na ị na - eme ka ihe oriri na - esi ísì ụtọ, ma na - eme ka ọ dịkwuo ụtọ ma na - egbuke egbuke. Ọbụna ụdị ụtụ ọka nke kachasị na-emefu ego ga-enweta ihe ndị e bu pụta ụwa site na arụ ọrụ nhazi.

Efrata:

• ogologo osikapa - 200 g;
• mmiri - 2 iko;
• turmeric - 0,5 tbsp. ngwunye;
• mmanụ na mmanụ aṅụ - 2 tbsp. ngwunye;
• nnu.

Nkwadebe

1. Na butter na mgbakwunye nke ihe oriri fry turmeric, tinye osikapa croup, na-ekpo ọkụ na nkeji ole na ole, na-akpali.
2. Esi nnu ụtọ ka esi sie mmiri mmiri, na-ekpuchi akpa na mkpuchi.
3. Mgbe ocha, belata okpomọkụ ma sie nri n'okpuru mkpuchi maka minit 15 ma ọ bụ ruo mgbe obi dị osikapa.

Uhie osikapa na oven

Ntụziaka na-esonụ maka osikapa a tọrọ ụtọ na ejiji na-eme na oven, nke na-enye ya ihe ndị mbụ na-enye ya nri na friability. E nwere ike ịgbasa ihe nkwado nke n'ụdị carrots na eyịm site na ịtinye akwụkwọ nri ndị ọzọ, chọrọ ngwa nri, fringing ha na anụ, ma ọ bụ elu ọhụrụ.

Efrata:

• ogologo osikapa - 200 g;
• mmiri - 2 iko;
• eyịm na carrots - 1 pc.
• Bọta - 2 tbsp. ngwunye;
• nnu.

Nkwadebe

1. Na oven ebu, gbazee butter ozugbo na stovu na ighe ya chopped eyịm na carrots.
2. Tinye osikapa a kwadebere ya na mgbe nkeji ole na ole gbanye na mmiri esi mmiri salted.
3. Jigide akwụkwọ ahụ na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ kpuchie ya na mkpuchi, zipu ya na oven dị ọkụ maka minit 200 maka nkeji 30.
4. Mgbe ihe mgbaàmà ahụ gasịrị, a na-ebelata okpomọkụ ahụ ruo ogo 150 ma kwadebe ya maka minit 10 ọzọ.

Ogwu osikapa na ogwu frying

Ịkwadebe osikapa maka ịkwado dịka ụzọ nchịkọta dị iche si dị iche na nsụgharị ndị gara aga na a na-ebugharị croup na mmanụ ruo mgbe e nwetara ude ndò na ọ bụ nanị mgbe e mechara nke a na mgbakwunye mmiri mmiri. Ọ na-agbanwe ọ bụghị nanị ụcha nke osikapa, kamakwa ụtọ ha, nke a pụrụ ime ọbụna ka ọ dịkwuo ụtọ site na ịtinye ngwa nri na ngwa nri mgbe frying.

Efrata:

• ogologo osikapa - 200 g;
• mmiri - 2 iko;
• mmanụ ọka - 4 tbsp. ngwunye;
• nnu, ngwa nri.

Nkwadebe

1. Kpochapu mmanu ihe oriri, tinye osikapa na ighe, na-akpali, ruo mgbe mgbanwe agba.
2. N'ikpeazụ, a na-agbakwunye ihe nnu, nnu na mgbe minit 2 nke frying wụsara mmiri mmiri.
3. Kwadebe osikapa e ghere eghe na nri n'efere n'okpuru obere mkpuchi, na-enweghị mmeghe, ruo mgbe mmiri na-etinye uche na ọkụ ọkụ.

Uhie osikapa na oven

Kwunye osikapa maka akwadebe, uzom dị mfe nke a ga-edozi ya, esiri ya na ngwa ndakwa nri. Usoro nke nkà na ụzụ na-egbu egbu dị iche iche na nri oge ochie ma nwee ihe ndị ọzọ dị na ya: akụkụ ndị ọzọ dị mkpa na mkpa ịkwalite ọdịnaya nke arịa n'oge nri.

Efrata:

• osikapa ogologo oge - 1.5 iko;
• mmiri - iko 2.5;
• nnu, ihe eji eme ihe.

Nkwadebe

1. A na-awụsa osikapa a na-asacha na mmiri na-esi na mmiri esi nri.
2. Were akpa kpuchie ya na mkpuchi na ngwaọrụ ma sie nri dị elu maka minit 15, na-akpali ọdịnaya ahụ na nkeji 3-4 ọ bụla.
3. A na-eji ejiji osikapa edozi ma na-eje ozi.

Esi esi esi nri osikapa di iche iche?

Ọ dị mfe, dị mfe ma ọ bụghị nsogbu ịsa osikapa maka ndozi na multivariate . Ngwaọrụ ahụ ga-eji nyochaa usoro ahụ n'onwe ya ma nọgide na-enwe ọnọdụ okpomọkụ dị mma maka ikpocha ọka nke ọka ọṅụṅụ na steaming ya. Naanị ị chọrọ ịhọrọ ọnọdụ kwesịrị ekwesị na ichere maka mgbaàmà ahụ iji rụchaa nri.

Efrata:

• osikapa ogologo oge - 2 multi-cup;
• mmiri - 4 multistans;
• nnu, timeings, bọta.

Nkwadebe

1. Na nnukwu efere ịkwadebere osikapa, seasonings, wunye esi mmiri.
2. Gbanyụọ ngwaọrụ ahụ site n'ịkpọ ya na usoro "Rice" ma ọ bụ "Pilaf".
3. Mgbe ihe mgbaàmà ahụ gasịrị, a na-agbakwunye bọta ma kwụnye ihe ndozi ahụ na "Iwe ọkụ" maka minit 10 ọzọ.

Uhie osikapa na-esi mmiri ọkụ

Ị nwere ike ịkwadebe osikapa osisi friable dị ụtọ na steam. A kwadebere ngwaọrụ ahụ maka nzube a nwere ikike pụrụ iche. Ọ bụrụ na achọrọ, tinyere croup na mmiri a kwadebere nke ọma, ịnwere ike ịgbakwunye akwụkwọ nri ọhụrụ ma ọ bụ nke salted, mkpụrụ osisi na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ ihe ọkụkụ dị ọhụrụ.

Efrata:

• osikapa ogologo oge - 2 iko;
• mmiri - iko atọ;
• nnu, ahihia.

Nkwadebe

1. N'ebe ọrụ steamer, a wụsara osikapa, elu, nnu na mmiri esi mmiri.
2. Jupụta na mgbakwunye na mmiri na mpaghara dị ala na akara ahụ.
3. Tinye arịa osikapa na ngwaọrụ ahụ, mechie ya ma kwadebe ọdịnaya ahụ maka nkeji 40.
4. Mgbe ọ dị njikere ịgwakọta ihe eji edozi, ọ bụrụ na ọ dị mkpa oge na mmanụ.