Trepang - nke a abụghị aha ọjọọ maka efere esenidụt, mana aha aha nke otu n'ime ndị bi na mmiri, nke a na-akpọkarị "Osimiri Kuki". Azụ anụ ahụ, mgbe a kpochara ya ma kpochaa ya, na-enweta ezigbo ụtọ na uto. Nri site na trepanga abughi nani ihe na-acho, ma o bukwara uru, dika ha nwere uto tonic na nchacha ahu.
Trepang na akwụkwọ nri
Efrata:
- trepangi - 2 iberibe;
- carrots - 1 ibe;
- eyịm - 1 pc.
- acha ọcha ọcha - 250 g;
- elu (pasili, eyịm green);
- anụ ọkụkọ - 100 g;
- Ginger mgbọrọgwụ - 100 g;
- bọta - 150 g;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Na isi nri, ọ ka mma ịzụta ihe ndị a kwadebere na-esi na ya, nke a na-emecha kpochaa ma tinye ya na mmepụta. A na-asa akwa nke mollusks ka mmiri dị ọcha, n'otu aka ahụ wepụ ihe niile imi na ájá si n'elu. Ugbu a, a ga-egbutu ahịhịa ahụ n'ime nnukwu ihe yiri mgbaaka ma saa mmiri n'ime mmiri na-esi mmiri ruo nkeji 2, na-agbakwunye mgbọrọgwụ sliced nke ginger na mmiri.
Ọ bụ ezie na shellfish bụ brewed, akwụkwọ nri ịkpụ n'ime obere straws, na ọkụkọ ara - cubes. Obụpịa ihe ndị a na colander. N'okpo abụọ frying, gbazee nha nhata nke bọta. Ke kiet ke otu pan frying gbasaa kabeeji shredded na stew ya ruo 15 nkeji, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa na-agbakwunye mmiri. Mgbe oge ahụ gafeworo, tinye anụ ọkụkọ na kabeeji ma gbakọta ihe niile maka minit 15 ọzọ.
N'okpuru ọzọ, gbanye yabasị ruo mgbe ị ga-agafe ma gbakwunye ya carrots. Ozugbo karọt dị nro, anyị na-agbanye elu ma na-agafe ụkwụ. Anyị na-esi nri na akwụkwọ nri maka minit ise ọzọ, oge ọ ga-atọ ụtọ. Ghọta ihe dị n'ime prying pans ma hapụ ha ka ha na-ebido maka nkeji ise tupu ha ejee ozi.
Ntụziaka trepanga na mmanụ aṅụ
Ngwá ọgwụgwọ si na trepanga na mmanụ aṅụ na-ewu ewu na East. A na-erekarị efere a na ọnụ ahịa dị ọnụ ahịa na China na Japan, mana anyị na-akwụ ụgwọ iji zụta ọgwụ dị otú ahụ maka ọnụ ala ma ghara inwe nrọ. Akwụsị ụgwọ a ga - eji aka ya kwadebere ọgwụ mmanụ aṅụ trepanga, karịsịa ebe ọ bụ na nke a abụghị ihe mgbagwoju anya.
Efrata:
- trepangi (ọhụrụ) - 1 n'arọ;
- vodka - 2 lita;
- mmanụ aṅụ - 1 n'arọ.
Nkwadebe
Trepangov bee ma tinye na ala nke seramiiki ma ọ bụ glassware na mkpuchi. Dee molluscs na vodka na ruru 2: 1. Anyị na-enye ngwakọta ngwakọta nke atọ n'ime ebe gbara ọchịchịrị na ebe kpọrọ nkụ, na-echefu ịmegharị oge. Ihe dị njikere nke si na stepangov jupụtara na mmanụ aṅụ ma maa jijiji iji gbasaa kpamkpam. Ọzọkwa nkwadebe ahụ a kwadoro na-ewere na teaspoon tupu nri, ugboro 3 n'ụbọchị.