Okooko mara mma dị ka tii, ọ bụghị naanị na ọ na-atọ anyị ezigbo ụtọ ma na-esi ísì ụtọ, ma ọ na-enyekwa ọtụtụ ngwaahịa bara uru n'ụdị mmiri rose, tonic, sirop na-atọ ụtọ, ọbụnakwa jam na-atọ ụtọ, nke na-enweghị nha na ọgwụgwọ stomatitis . Ya mere, mee ngwa ngwa iji nakọta niile petals, n'ihi na anyị ga-ekerịta ihe nzuzo, otu esi esi nri nke tii.
Nkwadebe ti tii gbanwere jam na citric acid
N'ihi ọnụnọ nke citric acid na uzommeputa a, jam ahụ ga-ejigide agba ya ma ghara ịdị ụtọ.
Efrata:
- rose petara - 600 g;
- mmiri - 500 ml;
- shuga - 1100 g;
- citric acid - 15 g.
Nkwadebe
Na mmalite, otu ihe dị mkpa n'ime nkwadebe bụ ime ka petals dị ọcha. Mgbe ha chịkọtara ha, ọ ka mma ịwụpụ, dịka ọmụmaatụ, na tebụl ma hapụ ya maka awa ole na ole, ka ụmụ ahụhụ niile na-eji na mberede banye n'ime ụlọ hapụrụ ụlọ ha. Na-esote, anyị na-ewepụta mkpịsị osisi, wepụ ihe wilted ma ọ bụ ihe akọrọ, ma na-ejide ájá na mgbochi, na-asacha ha ájá ma tinye ha na akwa nhicha iji wepụ mmiri mmiri. Mgbe otu awa gasịrị, ka ọ kpoo ntakịrị ma kpochaa ya maka awa ole na ole ọzọ, nke mere na petals na-akọrọ n'oge mmalite nri.
Anyị ga-amalite site na ịkwadebe syrup. Na saucepan wụpụ shuga, wụsa na mmiri ma jikọta ha na-enweghị enyemaka nke ngaji. Anyị na-etinye stovu ahụ, na obere okpomọkụ ma na-esi nri, ruo mgbe ụfụfụ ahụ malitere ịmalite ma syrup ga-esi. Mgbe ahụ, anyị na-ewepu ya na efere ahụ, wunye ọnụọgụ ọzọ nke petals n'ime pan ọzọ ma wụsa obere mmiri na syrup na-ekpo ọkụ. Anyị na-agbakwunye otu akụkụ nke petals na syrup na otú ọ bụ na anyị agaghị agwakọta ihe niile. Mgbe ahụ, anyị na-etinye stovu ma na-esi nri maka minit 40. Ọzọ, tinye mmanụ citric ma sie nri maka minit 10 ọzọ ma kwụsịtụ bọọlụ nmikpu na nchịkọta dị iche. Ya mere, sirop na petals mix ma nweta agbanwe agbanwe nke oke jam. Mgbe ahụ, ọ ga-anọgide na-esi ya ya maka minit 5 ọzọ, n'oge a anyị na-akwadebe, ya bụ. anyị na-eme ka ite ndị ahụ gwụrụ ma tinye jam n'ime mpịakọta.
Jam si na peta nke tii bilie n'enweghi isi nri
Mgbe petals na-aga ha, ọkpụkpụ na ụbụrụ na-adabaghị adaba, ọ bụrụ na ewepụghị ha, jam ahụ ga-adị ilu, n'ihi na ọ bụ ezigbo. Ya mere, ụzọ kachasị mfe iji ehichapụ petals ahụ. Naanị tinye ha n'akụkụ na ịma jijiji ha.
Efrata:
- rose petals - 400 g;
- shuga - 800 g.
Nkwadebe
Na mbido, ọ dị mkpa ikwu na a ga-eji efere mee ihe, plastik ma ọ bụ iko ka a ghara iji kọntaktị na jam eme ka ọ ghara ịchọta ya.
Peeled petals na-ehi ụra na shuga na-amalite na-atụgharị aka gị ruo mgbe niile petals ada n'ime ebe na-adị ka a nri. Nkume ahụ na-ebelata ọtụtụ ugboro na olu ma na-adị nnọọ ụtọ. Mgbe ahụ anyị na-etinye ihe nile n'ime ite mgbochi, wepụ ya na shuga shuga, mechie ya na mkpuchi ma tinye ya na windo na-acha ọkụ, kpuchie ya na akwa nhicha ojii, n'ihi ya anyị na-ahapụ ya maka ụbọchị 30. Akpa, mgbe a na-emecha jam ahụ, obi na-adị ya n'obi, ma mgbe ọ dị - ilu ahụ ga-apụ kpamkpam. N'ọdịnihu anyị na-echekwa na friji.
Ntụziaka kachasị mma maka jam si na petals nke tii bilie
Efrata:
- acha odo odo - 350 g;
- shuga - 1100 g;
- mmiri 450 ml;
- lemon - 1 pc.
Nkwadebe
Anyị na-ewere, dị ka mgbe niile, ndị na-esi ísì ụtọ na nke a mịrị amị, wụsa otu iko shuga n'ime ha ma jiri nwayọọ nwayọọ gbanwee ha. Ka anyị hapụ ihe ọṅụṅụ nke elekere na 5-6, mgbe ụfọdụ ị na-agwakọta. A na-agwakọta shuga dị na mmiri na ihe ọṅụṅụ nke otu lemon ma na-esi nri ruo mgbe shuga gwụsịrị kpamkpam, mgbe syrup malitere ịkụzi ọkụ, anyị na-ezigara anyị mmanụ anyị. N'ihi eziokwu ahụ na anyị na-etinye ha na ebe dị ọkụ, jam ahụ ga-ejigide agba ya. Nye ntanetị maka minit 5 ma wepụ ya na efere ahụ. Mgbe awa iri na abụọ gachara ka ọ dị mfe, 5 ọzọ nkeji ma tinye ya n'ime ite. Enwere ike ịkwado otu ihe ahụ na-adọrọ adọrọ, nke bara uru na nke bara uru site na odo odo.