N'ime oge oyi nile, nchebe a dị nnọọ iche, ọ ga-eju ndị na-enwebeghị ohere ịnwale ya anya. Gaa n'ihu na-eme nke a dị ịtụnanya na-emeso. N'okpuru ebe a anyị ga-agwa gị otu esi akwadebe plum na osisi na sirop ma chekwaa ya maka oyi.
Mbadamba mkpọ na osisi na sirop maka oyi
Efrata:
- nnukwu ugbo - 1.2 n'arọ;
- mmiri dị ọcha - 1.2 lita;
- ezigbo shuga - 220 g;
- vanilla sugar - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
A na-etinye ite nke 0,5 ma ọ bụ 0,7 lita na oven na na 210 ogo, anyị na-achicha ha. Anyị na-akwadebe ụdị batam niile a na-asacha dị ka ihe ndị dị njikere. Na nchara nke obere ego, wụsa mmiri dị ọcha ma tinye ya na ọkụplate nke stovu gas. Ozugbo mmiri malitere ịmalite nke ọma, wụsa mmiri iyi nke vanilla na ezigbo mmanụ dị n'ime ya. N'ime oge sirop ahụ amalite ozugbo ịmalite ụfụfụ, nke anyị ji nlezianya wepu ma nọgide na-esi nri maka minit 3. Gbanyụọ hotplate ma wụsa syrup na-ekpo ọkụ n'elu ite osisi. Jiri nwayọọ mee ka akpa ọ bụla banye na pan na mmiri na stovu. Mgbe anyị na-esi na si mmiri si n'ọgba, anyị na-ese nkeji iri na abụọ ma n'oge a ka anyị na-amị mkpụrụ. Anyị na-ewepụ mmiri ndị ahụ na mmiri ma jiri ha na-ekpuchi ha. Maka ihe a pụrụ ịdabere na ya, kechie ihe oriri anyị na blanketụ ọkụ maka 10-12 awa.
Osisi na nkume na sugar sugar syrup - uzommeputa maka oyi
Efrata:
- nnukwu plums - 1,4 n'arọ;
- mmiri ọṅụṅụ - 1 l;
- osisi cinnamon - 1 pc.;
- buds nke anụ - 4 iberibe;
- sugar granulated - 380 g.
Nkwadebe
A na-ekpuchi ihe ndị nwere iko mmanya dị okpukpu atọ na mmiri mmiri na-ekpo ọkụ, mgbe ahụ, anyị na-agbasa ha n'ala abụọ buds nke aromatic cloves na ọkara a pawuda mkpisi. N'ihe ndị a na-esi na ya na-eme ka mkpụrụ osisi buru ibu buru ibu.
N'ime igwe ma ọ bụ saucepan wụpụ shuga niile, wụsa ya na mmiri oyi ma kpughee akpa a na efere efere nri. Mgbe mmiri mmiri na-agbapụta, sugar ga-agbaze ngwa ngwa, ya mere, mgbe nanị nkeji abụọ anyị debere sirop ahụ ọkụ wee mejupụta ya na plums. Maka ịmalite ịga ụlọ ọgwụ, anyị na-ebute ite ahụ na pan na mmiri na stovu ahụ, na-edebe usoro a maka 15-17 nkeji. Mgbe ahụ, a na-ejikọta karama abụọ ahụ na sie tin lids ma kechie ha na blanketrị na-ekpo ọkụ ruo ụtụtụ.
Yellow plum na sirop na nku - uzommeputa maka oyi
Efrata:
- odo odo - 1,1 n'arọ;
- mmiri - 850 ml;
- Ka mmanụ aṅụ - 2 tbsp. ngwunye;
- ezigbo ọcha shuga - 180 g;
- citric acid - 0,5 tsp.
Nkwadebe
N'ihi nkwadebe nke plums dị ka a uzommeputa, anyị kwesịrị ikike nke 1.5 lita. Kwado ya n'ụzọ kwesịrị ekwesị ka ị na-echekwa ya ma jupụta ebe niile ya na-acha odo odo. Ihe dị ka minit 2-3 nke mmiri ịṅụ mmiri na, na-ewepu ya ọkụ, ozugbo wụba n'ime ite jupụtara na plums. Maka ma ọ dịkarịa ala minit 15, ka mkpụrụ ahụ na-ekpo ọkụ na mmiri esi mmiri, wee jikọta ya, mgbe ị gwakasị ya, wụsa ya n'ime ite. Tinyekwa mmiri ọzọ, mana ugbu a, anyị na-agbakwunye ya mmanụ aṅụ mmanụ aṅụ, shuga dị mma na citric acid. Anyị na-esi na obụpde anyị sirop wee jupụta ha na paramọl na-egbuke egbuke. Jiri nlezianya kpụga ha na lids na-edozi ma zoo ndị ọzọ tupu ịwụnye chaa chaa dị jụụ n'okpuru ákwà.