Mkpụrụ nke ụdị ọ bụla na njedebe ala bụ ihe oriri mara mma nke nwere ọtụtụ ihe bara uru, gụnyere oke ntinye nke protein na fiber. Ọnụ ọgụgụ nke uru dị iche iche dị na agba: nke na-agba ọchịchịrị, ka ọ bara uru karị. Na mgbakwunye, agwa bụ ngwaahịa na-edozi ahụ, na-ejikọta ya na ọtụtụ ngwaahịa ndị ọzọ na efere dị iche iche. Akpanyere ezigbo agwa na anụ, karịsịa, na beef.
Kwadebe ma na-elekọta bean na beef dị mfe, ma ị nwere ike ịbịakwute ajụjụ a obere ihe mepụtara ma mepụta dị iche iche salads bara uru na nri na mgbakwunye na nke akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, mushrooms na ihe ndị ọzọ na-eme ka ihe oriri na-atọ ụtọ ma na-eme ka ọ dị mma.
Nke a bụ ụfọdụ ntụziaka dị mfe maka salads na amịrị na agwa. Achịcha ndị a na-adọrọ mmasị karịsịa maka ndị na-arụsi ọrụ ike na ndị owu na-anaghị achọ mgbe niile iji nri. Nri ọka na nnu bu ihe di mma nye ndi na-acho iri nri ehihie na nri ehihie, ebe ha na-enwe nkwekorita nke onu ogugu.
Otu n'ime ntụziaka ndị a na-ewere na ị nụchala anụ ahụ ruo mgbe ọ dị njikere na ihe eji eme nri maka broth (akwukwo akwukwo, ose di ụtọ, cloves, yabasị). Dabere na broth, ị nwere ike ahụzie ofe. A ghakwara esi ya esi na-esi nri ma ọ bụ nwee ike iji mkpọ.
Salad na beef, agwa uhie, pickled cucumber na ube
Efrata:
- Nri ehi (pulp na-enweghị nku na cartilage) - ihe dị ka 300-400 g;
- acha uhie uhie sie ya ruo mgbe njikere - 300-500 g;
- oyster mushrooms ọhụrụ (ma ọ bụ pickled mushrooms mkpọ, mmanụ aṅụ agarics, ọmụmaatụ) - banyere 200 g;
- yabasị - 1 pc.;
- ube odo kemmiri ihe, ma ọ bụghị adụ - 1-2 PC.
- salted ma ọ bụ pickled cucumber - 2-5 iberibe. dabere na nha (obere mma);
- Oliv na-enweghị olulu - 8-15 pcs.
- garlic - 2 cloves;
- mkpụrụ ọhụrụ ọhụrụ (pasili, coriander, basil, wdg);
- mmanya mmanya mmanya;
- lemon;
- mmanụ na-esi ísì ụtọ nke ntinye oyi (olive, sunflower, mọstad, ọka ma ọ bụ ihe ndị ọzọ).
Nkwadebe
Nke mbụ, anyị na-egbutu yabasị a kpụkọrọ akpụkọ na ọkara yiri mgbaaka na shred mushrooms - ọ bụghị nke ọma, anyị na-etinye ya na nnukwu efere dị iche iche ma jupụta na mgbakwasa, nke mere na ndị a na-emepụta ihe oriri nwere ike marinated mgbe anyị na-akwadebe ndị ọzọ. A na-akwadebe mmanụ ala site na ngwakọta nke mmanụ ihe oriri na mmanya ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon (ruru 3: 1).
Eji bee n'ime obere cubes ma ọ bụ obere obere cubes, mkpụrụ oliv - okirikiri, na ube - obere mpekere ma fesa ha na lemon ihe ọṅụṅụ, nke mere ka ọ ghara imechi. Ọ bụrụ na ị na-eji bọtịnụ mkpọ - drain cance sauce-jupụta (gịnị mere anyi ji chọọ sugar karịa?) Ma kpoo agwa ya na mmiri sie, wee were colander. Pickled cucumbers na obere okirikiri.
A ga-ejikọta ihe ndị a nile na efere salad, gbakwunye yabasị a na-amịkọta na nchịkọta anụ, nakwa dịka okpokoro na galik dị mma ma jupụta mgbakwasa salad na mmanụ na mmanya. Anyị na-agwakọta ya ma hapụ salad ahụ maka minit 10, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-agwakọta ọzọ wee nwee ike ije ozi na tebụl. Kama mmanye mmanya na mmanya, ị nwere ike iji yogọt ma ọ bụ Mayonezi (ọkacha mma n'ụlọ).
Ekwesiri ighota na o kwere omume iji dochie uzo uhie na ihe ndi ozo di na salad a, ma e wezụga, ma eleghị anya, nwa (a ga-ejikọta ụdị a na ụdị anụ ndị ọzọ, tinyere ụdị azụ na ihe oriri).
Ọ dịkwa ngwa ma dị mfe ịkwadebe salads na beef sie na agwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (a pụrụ ịzụta ya n'ụdị ihe a kwadebere na nke a na-etinye na ya). Tupu ị tinye ngwaahịa bean-saịlị na salad, a ghaghị sie ya maka nkeji iri na abụọ mgbe mmiri gwụchara, kpochaa ma wụba ya na colander ma ọ bụ nwee ike ịmepụta ya n'ime ite frying n'okpuru mkpuchi ruo mgbe ọ dị njikere (gụọ ntụziaka na ngwugwu).