Ofe na meatballs - efere a si na nwata. A na-esi nri a maka nri ehihie na ụlọ akwụkwọ ọta akara, mama m kwadebere ya mgbe anyị na-arịa ọrịa oyi ma ọ bụ akpịrị. Ọ bụ ihe nwute na nwata anaghịzi aga. Ma a na-esi nri ya n'oge ọbụla ọ bụla, gịnị kpatara ya. Ọzọkwa, maka ofe na azụ ma ọ bụ meatballs, uzommeputa anaghị esi ike ịchọta.
Site na meatballs, efere mbụ bụ abụba, na iyak dị mfe na nri. N'okpuru ebe a bụ ntụziaka abụọ maka ofe na azụ bọọlụ site na azụ dị ọcha.
Ofe na azụ bọọlụ na nzuzo
Efrata:
- cod - 1 n'arọ;
- carrots - 1 ibe;
- yabasị - 1 ibe;
- bọta - 2 tablespoons;
- akwa - 1 ibe;
- ọkara nke obere celery mgbọrọgwụ;
- mmiri ara - ọkara otu iko;
- achịcha ọcha - 2 mpekere;
- nnu, ose na-atọ ụtọ.
Nkwadebe
Site na cod cook broth. Anyị na-enweta azụ dị mma ma mee ka ọ dị mma. Efere ncha.
A na - ekewapụ ndị na - akpụ akpụ na ọkpụkpụ. Soak achịcha nke ọcha na mmiri ara ehi. Mgbe minit ole na ole, gbanye achịcha ma gbakwunye azụ. Azụ na achicha gwakọtara na ndụdụ ruo mgbe ire ụtọ. Otu yabasị a kpụchara nke ọma ma ghee ya na mmanụ, gbakwunye anụ anụ. Azụ na-etinye aka na ose ma tinye aka na nri. Anyị na-atọ ya ụtọ. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, nnu na nwuo.
Broth tinye na ọkụ, nye obụpde. Na broth anyị na-atụba carrots bee n'ime cubes, nke abụọ yabasị na celery. Mgbe akwụkwọ nri dị njikere, n'ime ofe anyị na-atụba azụ, na-etinye n'ime obere bọọlụ. Anyị na-esi nri maka minit 10.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwadebe efere azụ na meatballs, ị nwere ike iji ụfọdụ croup, dịka ọmụmaatụ na osikapa ma ọ bụ na millet.
Nri poteto na bọọlụ azụ "Marina"
Efrata:
Maka ofe:
- poteto - 3-4 tubers;
- carrots - 1 ibe;
- bọlbụ - 1 ibe;
- mmiri dị ọcha - 1,5 l;
- mgbọrọgwụ nke pasili;
- akwụkwọ nsị;
- ose.
Maka meatballs:
- Azụ azụ - 400 g;
- bọlbụ - 1 ibe;
- akwa - 1 ibe;
- bọta - 1 tablespoon;
- ose, nnu.
Nkwadebe
Anyị na-ehicha poteto, carrots na pasili mgbọrọgwụ. Bee n'ime cubes ma esi nri maka minit 15-20.
Iji mee anụ ahụ, ka butter na mmanụ. Anyị na-etinye fillet azụ site na onye na-eri anụ, jikọta ya na eghe yabasị na akwa egg. Iji nụrụ ụtọ nnu na ose. Site na mpempe anụ anụ - meatballs. N'ime mmiri na-esi esi na akwụkwọ nri anyị na-atụba azụ azụ anụ . Anyị na-esi nri maka minit 10.
Iji mee ofe opaque ma buru ibu, e nwere ike ịkụnye poteto esi nri na steeti gruel.