Rice pudding (nhazi ya na ụdị ọ bụla dị oke mfe) bu efere nke na-ewu ewu ma na-ewu ewu n'ọtụtụ mba ụwa. A na-achọta efere dị otú ahụ na ọdịnala dịgasị iche iche nke ọtụtụ ndị mmadụ (ndepụta nke aha dị n'asụsụ dị iche iche na-erughị ọkwá 40), mana ala nna ya bụ England, a ma ama maka ngwugwu ya.
Ntuziaka nwere ike ịdị iche, ọbụna n'ime obere mpaghara. N'ikwu okwu n'ụzọ doro anya, osikapa ahịhịa bụ efere e ji osikapa mee, nke a na-esite na mmiri, mgbe ụfọdụ na mgbakwunye nke mmiri ara ehi, yana ihe ndị ọzọ dị iche iche. Ị nwere ike esi nri osikapa na-esi nri, ma enwere ike ime ka osikapa.
Esi esi esi nri osikapa na cheese cheese?
Efrata:
- ọkara ogbe osikapa (ọ ka mma iji ndị na-enweghị iko);
- ọkara otu iko mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri;
- ọkara nke ọzọ otu iko mmiri;
- 1-2 nsen anụ ọkụkọ;
- ọkara otu iko chiiz (ka mma karịa ụlọ);
- 1-2 teaspoons shuga, mmanụ aṅụ ma ọ bụ sirop mkpụrụ osisi;
- 1 teaspoon nke bred butter;
- Nri nke cinnamon;
- ụfọdụ vanilla;
- obere saffron;
- ọkara otu iko nke ude mmirimmiri.
Nkwadebe
Anyị na-esi nri osikapa na-acha odo odo. A na-asacha osikapa a na-ebute ụzọ ma sie ya mmiri ma ọ bụ na mmiri na mmiri ara ehi maka ihe dịka 12-16 nkeji. Porridge dị jụụ, gbakwunye otu cheese chiri ọhụrụ, kpochapụrụ site na sieve, ma ọ bụ mmanụ aṅụ (ma ọ bụ sugar, sirop). Tinye raw nsen, ngwa nri ma jiri nlezianya kpochie. Dụnye bọta ahụ na efere na-esi nri ma tinye n'ime ya osikapa na-acha osikapa. Mgbe ahụ i nwere ike ime ihe abụọ.
Usoro otu. Debe ụdị ahụ na obere ala, obosara na obere mmiri, kpuchie ụdị ahụ na mkpuchi ma sie nri ruo mgbe ọ dị obere.
Ụzọ abụọ. Debe ụdị ahụ na oven dị ọkụ maka ihe dị ka minit 25. Ghaachaa na okpomọkụ. A na-edozi ihe nkedo na efere efere, wụsara ya na ude ma na-arụ ọrụ na tii, kọfị ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ nke ụdị a. Ekwesiri ighota na nsonye nke nkpuru-vine na akwukwo ihe ndi ozo ga eme ka ocha ocha na osi ocha di ocha.
Rice pudding na ugu
Ọ dị mma ka esi nri osikapa pudding na ugu.
Efrata:
- 250 g osikapa;
- 250 g nke pulp pulp;
- 400 ml mmiri;
- 200 ml cream cream;
- 600 ml nke mmiri ara ehi;
- 100 ml mmanụ aṅụ;
- a pinch nke nnu;
- site na pinch nke cinnamon na vanilla (ma ọ bụ vanilla sugar), grated nutmeg, saffron, ginger ginger, cardamom.
Nkwadebe
A na-egbutu anụ anụ ahụ n'ime obere iberibe (ma ọ bụ na anyị na-ete ya na nnukwu grater) ma na-esi nwayo esi nri ruo mgbe juu. Rịsa osikapa ahụ nke ọma ma sie ya na ọkara okpomọkụ ruo mgbe ọ dị njikere - ọ ga - ewe nkeji iri abụọ na abụọ. Ọ bụrụ na e nwere ebe mmiri mmiri - nnu. Anyị na-agwakọta mmanụ aṅụ, ngwa nri na mmiri ara ehi. Obere. Jiri osikapa gourd gbanye osikapa na tinye ya n'ime efere mmiri, tii. Jupụta mmiri ọgwụ mmiri ara ehi. Achịcha ga-adị ihe dị ka nkeji iri anọ (ruo mgbe mmiri ga-ekpochapụ).
Nhọrọ nhọrọ nri
N'ọnọdụ dị iche iche, a na-eji efere a dị ka ihe eji megharịa ọnụ, dịka ọmụmaatụ, ọkpụkpọ osikapa na-amị mkpụrụ vaịn, na mkpụrụ osisi ndị ọzọ a mịrị amị ma ọ bụ