Otutu ndi ezinaụlọ na-enwe obi uto nke ogbe achicha di iche iche n'ihi na enwere ike ichikota ihe o bula n'ebube obula ma tinye ya n'ime friza. N'ihe banyere nleta ndị a na-atụghị anya ha, ihe niile a chọrọ iji mepụta bred bụ nanị nri. Mushrooms onwe ha ma jụọ puff, ruddy na crispy pies!
Ntụziaka maka oghe puff achicha na mushrooms na chiiz
Efrata:
- ntụ ọka flaky - 350 g;
- ndị ọkachamara (ọhụrụ) - 250 g;
- Ricotta cheese - 150 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- akwa nkochi ime akwa - 1 ibe;
- mmanụ sunflower - 4 tbsp. ngwunye;
- Mọstad - 2 teaspoons;
- inine - 175 g;
- yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 2 pcs.
- nutmeg (ala) - 1/4 ngaji tsp;
- nnu, ose obere ala - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-egwu obere ọgwụ ndị na-egwu egwu n'ime ụlọ ma na-ata ihe na tebụl na-ekpo ọkụ ruo mgbe ọlaedo. Tinye mọstad , nụ ma wepụ ya na okpomọkụ. Ka ha na-eme ka obi dị jụụ, ka anyị mee ule ahụ. Anyị na-atụgharị ya n'ime akwa dị mkpa ma na-ekezi ụdị mpempe akwụkwọ. Ejichaa oke osisi, kpochie ihe achicha ahụ n'ọtụtụ ebe na ndụdụ ya ma ziga ya na oven dị ọkụ ruo ogo 200 maka nkeji 15.
Ka ọ dị ugbu a, ngwunye mixer whisk nsen na ricotta (ị nwere ike dochie ụlọ chiiz, ọ gaghị abụ ihe na-atọ ụtọ) na oke. Mix ya na mushrooms. A na-asacha akwụkwọ ncha na mmiri mmiri na-acha, nke a mịrị amị, ma na-agba ya. Anyị na-ejikọta elu na nchịkọta isi, nnu, oge ya na ngwa nri ma tinye ya na mpempe akwụkwọ ahụ. Mee obere ala. Meghee akụkụ nke mgwakota agwa na akwa akwa nkochi ime akwa. Na-etinye anyị achicha na oven nke ọzọ 20 nkeji, aja aja.
Puff achịcha dị iche iche na mushrooms, ọkụkọ na poteto
Efrata:
- ntụ ọka flaky - 500 g;
- akwa - 1 ibe;
- chicken fillet - 2 iberibe;
- ndị ọkachamara (ọhụrụ) - 400 g;
- poteto - 4 PC.
- yabasị - 1 ibe;
- nnu, ose obere ala - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Poteto maka jupụta jupụta na akwa, dị ọcha na-ete na nnukwu grater. A na-esikwa nri fatịlaịza ruo mgbe a kwadebere ya na mmiri salted, emesịa kpoo ya ma bee n'ime obere cubes. N'okpuru frying, jiri nwayọọ ghee akpa yabasị nke ọma, mgbe ahụ gbakwunye ndị na-egwu egwu a na-etinye n'ime efere na stew ruo mgbe mmiri mmiri na-ekpuchi. Echefula nnu na ose. Champignons weere na ọkụkọ na poteto. Ihe ndozi ahụ dị njikere, ugbu a, ọ bụ ule ahụ.
Kewaa ya n'ime akụkụ abụọ. Otu nnukwu akwụkwọ na-aga na oyi akwa ahụ ka mgwakota ahụ dị ntakịrị karịa ọnụ ọnụ mmiri nchara, ma obere ka ọ dị. Anyị na-agbatị akwa oyi akwa na mpempe akwụkwọ, tinye ya na akpụkpọ anụ, jupụta na nri.
Na-ekpuchi elu na akwa akwa nke mgwakota agwa ma jiri nlezianya kpuchie ọnụ ya. Anyị na-eji achịcha na-egbuke egbuke na-ekpuchi achịcha ahụ ma na-amanye ya ka anyị wee ghara ịba azaba, ọtụtụ ugboro na ndụdụ. Anyị na-eziga ya na oven preheated ruo ogo 200. Ozugbo iberibe, ị nwere ike ịpụ, n'ihi na njuju nke achịcha a abụghị isi.