Plum pie-pancake bụ ezigbo echiche ịmepụta ihe oriri na-adịghị ahụkebe maka tii na-eji mkpụrụ osisi n'oge. A na-edozi nri dị iche iche n'ọtụtụ ụzọ, na-eji isi ihe na-eme nchọpụta, mana ihe ọ na - arụkarị mgbe niile karịa atụmanya niile - ọ bụ ihe a na - apụghị ichetụ n'echiche iji mee ihe na - atọ ụtọ na nke ọma na - emeso onye ọ bụla.
Nri Ezi ntụ ọka
Iji mee achịcha na pancake na plums ịkwesighi ịbụ nnukwu confectioner. Ọnọdụ bụ isi nke uzommeputa bụ nhọrọ nke sinks na ebe ha nọ na efere.
- Maka achịcha a, ọ bụghị ihe ndị na-adọrọ adọrọ na-adọrọ adọrọ, ma eleghị anya, ọ dị ntakịrị.
- Ezigbo ụtọ, mkpụrụ osisi mmanụ aṅụ ekwesịghị iji ya mee ihe, ma ọ bụghị ya, achịcha ahụ ga-apụ.
- Dọpụta ihe ndị dị mkpa ị chọrọ ka ha na ibe gị, ha na-eme ka mmiri ghara ịdị na-abawanye ma buru lumens.
- A na-atụgharị achịcha ahụ gwakọtara na efere, ozugbo e wepụsịrị ya na oven. Ma ọ bụghị ya, caramel ga-edozi ma nweta nri sitere n'ụdị ahụ agaghị arụ ọrụ.
Achịcha-mgwakota agwa
Iji mee ihe na-atọ ụtọ, otu onye na-ahụ n'anya na-eji uzommeputa maka ule ahụ, nke kachasị mfe iji rụọ ọrụ dịka osi nri.
- Na bisikiiki ma ọ bụ nwanne nne nke semolina na-abata otu obere ihe na-adịghị edozi maka ogologo oge.
- Ọ bụrụ na enwere ọchịchọ ịkwanye mgwakota agwa maka eriri achịcha, anaghị eji mmiri ara ehi mee ihe dịka isi, nchịkọta ahụ ga-apụta ihe dị nro. Kefir, achicha uto, yogọt - ihe dị mma maka achicha ahụ.
- Iji mee ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma, ọ ka mma iji ngwaahịa a zụrụ azụ, na-ahọrọ ihe na-eko achịcha.
Ụkwụ na-eme ihe na plums - ihe nchịkọta kachasị mfe
A na-edozi pancake dị mfe site na sink ahụ site na nyocha nke bụ maka cupcakes. Iji mepụta ọgwụgwọ ị chọrọ ihe ndị dị mfe, ihe ga-eme ka ndị chefs mee ka ọ dị mma ma nwee ihe jupụtara na ya, ọ ga-atọkwa ezé ụtọ ụtọ na ụdị nri ahụ dị iche iche. Ụdị nke a uzommeputa bụ 22 cm.
Efrata:
- plums - 10-15 iberibe;
- agba aja aja - 2 tbsp. l.;
- pawuda - 1 tsp;
- bọta maka ebu - 10 g;
- àkwá - 4 iberibe;
- sugar - 1 ihe;
- ntụ ọka - 1 ihe;
- ntụ ntụ;
- bọta butter - 150 g.
Nkwadebe
- A na-eji mmanụ na-edozi ala nke ụdị ahụ, na-ekesa ngwakọta nke shuga aja na pawuda.
- Ngaji si piom halves.
- Na nnukwu efere, tụọ nsen na sugar n'ime ụfụfụ, tinye ntụ ọka ahụ na ntụ ntụ.
- Na-enweghị ịkwụsị ọrịa strok ahụ, gbakwunye mmanụ ma tie aka ruo mgbe ọnọdụ ude ude.
- Wunye mgwakota agwa n'elu mkpụrụ osisi ahụ, mee ka ị na-eri ihe dị na minit 25 na 190 ogo.
Plum Tartu Taten
Na omenala, ndị na -asụ French, Tart Taten , na-eme achịcha na apụl. A na-emegharị uzommeputa a maka isi nri na plums, ihe nchoputa adighi adighi nma karia ihe ndi mara mma. Ogwu, caramel, obi ụtọ na-adọrọ adọrọ, ọ ga-enwe mmasị na ndị niile hụrụ Europe a.
Efrata:
- plums - 300 g;
- cognac - 20 ml;
- vanilla wepụ - 10 ml;
- bọta - 150 g;
- ntụ ntụ;
- ntụ ọka - 150 g;
- shuga - 150 g;
- àkwá - 2 PC.
Nkwadebe
- Na shtitney agbaze shuga na cognac, buru ọkara ọkpụkpụ. Ike gwụrụ nke minit 5-7.
- Kewapụ yolks na shuga, gbanye ntụ ọka na ntụ ntụ.
- Tinye vanilla na bọta, gwakota ya.
- Squirrel na-eti aka na elu, jiri nwayọọ tinye ya na mgwakota agwa.
- Mkpụrụ osisi Caramel na-etinye ya n'ụdị a na-egbu egbu, wụsa mgwakota agwa n'elu.
- Ime ihe a na -eme ka ihe dị ka nkeji iri atọ na ise na ogo 180.
Achịcha-pancake na erulu puffs
Nnukwu ihe dị iche na nke kachasị nri - puff pastry puff. Usoro dum nke na-eme ka sweets wee bịa jupụta na ozugbo na mmiri. A na-eji mgwakota agwa mee ihe na-eko achịcha, ya mere, ihe a ga-eme ga-eme ka ọ dịkwuo ọkụ, gbanwee efere ahụ ruo mgbe mkpirisi osisi caramel na-ebu.
Efrata:
- mgwakota agwa - 500 g;
- shuga - 150 g;
- plums - 10-12 iberibe;
- lemon - ½ pcs.;
- mmiri ara ehi chocolate - 100 g.
Nkwadebe
- Ngwakpo osisi Plum fesa ya na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon, kpuchie ọkara shuga, hapụ maka nkeji iri abụọ.
- Ghichaa bọta ahụ, wụsa shuga fọdụrụnụ, gbanye ruo mgbe caramel ọlaedo. Debe plums ahụ, na-eme ka ị dị mfe maka nkeji iri na ise.
- Tinye nchikota na ụdị ogwu.
- Wepụ ihe mgwakota agwa, kụọ ya n'ọtụtụ ebe.
- Na-ekpuchi ndochi na batter, onu ogwu podginyaya n'okpuru.
- Acha maka nkeji iri abụọ, elu kwesịrị ime ka aja aja nchara.
Azụ na-atụgharị
A na-akọwa ihe nchịkọta nke a na-akọwa, nke a na-akwadebe site na nyocha nke bụ isi, ọ nwere ike ịgbakwunye ya na otoshushki: zedra, vanilla ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ na-egbu egbu. Ndị ọkachamara na-emepụta ọgwụ adịghị atụ aro mgwakota agwa a iji sie mmiri ara ehi, isi nwere ike gbanwee oke, roba. Na-eme achịcha dị otú ahụ na kefir, yogọt ma ọ bụ yogọt.
Efrata:
- plums - 10-12 iberibe;
- shuga - 2 tbsp. l.;
- cinnamon - ½ tsp.
Mgwakota agwa:
- ntụ ọka - 250 g;
- utoojoo ude - 150 ml;
- shuga - 100 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- ntụ ntụ;
- lemon bee - 1 tbsp. l.
Nkwadebe
- Na ụdị mmụba na-emesapụ aka, kesaa akụkụ nke osisi ahụ na egbutu ya.
- Wụsa na sugar na pawuda.
- Were nsen na shuga, gbakwunye ude mmiri na zest.
- Wunye ntụ ọka na ntụ ntụ.
- Wunye mgwakota agwa n'elu mmiri ahụ, mechie nkeji iri abụọ na ise na 190.
- Na-agbanye achịcha na-ekpo ọkụ na efere na-ekpo ọkụ.
Plum achịcha-pancake na caramel
A na-eji pancake na plums na caramel nwere ụfọdụ pụrụ iche na usoro nri. A ga-ahọrọ ntụ ọka ahụ n'echiche gị: mkpụmkpụ ma ọ bụ jellied. A na-edozi ndochi ahụ na nkebi abụọ: nke mbụ bụ caramelization nke mkpụrụ osisi, nke abụọ bụ nkwụsị nke achịcha ahụ gwụrụ na caramel.
Efrata:
- plums - 200 g;
- bọta - 100 g;
- shuga - 100 g.
Mgwakota agwa:
- mmanụ dị arọ - 150 g;
- ntụ ọka - 250 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- shuga - 100 g;
- vanilla, ntụ ntụ;
- yogọt - 100 ml.
Nkwadebe
- N'okpuru frying, gbazee butter, tinye shuga, na ikpo ruo mgbe kristal ahụ kwụsịrị.
- Wunye piom halves, nkeji ise.
- Were ụda na mkpụrụ ahụ, tinye ya na ụdị mmanụ.
- Kpoo mmiri na-egbuke egbuke mmiri agwakọta site na ịgwakọta ihe niile.
- Wunye mgwakota agwa n'elu mkpụrụ osisi ahụ, sie maka minit 20 na 190.
- Tụgharịa achịcha na efere ahụ.
- Ghichaa kamel nke fọduru n'ime pan nke frying, gbanye okwutu osisi.
Nri-pancake na pan frying
Mkpụrụ a na-agbanwe agbanwe na plums dị mma maka isi nri n'oge okpomọkụ, mgbe ị na-achọghị ịga na oven. A na-esi nri na-esi nri, na obere ọkụ n'okpuru mkpuchi. N'ihi ya, ihe nkocha zuru oke na nchịkọta caramel-plum ga-apụta. Achịcha kwesịrị ịdị na-agba gburugburu, nkedo ígwè dị mma.
Efrata:
- plums - 5-8 iberibe;
- mmanụ - 50 g;
- shuga - 100 g;
- ntụ ọka - 200 g;
- ntụ ntụ;
- àkwá - 2 iberibe;
- ude uto - 100 ml.
Nkwadebe
- Kpoo àkwá na sugar n'ime ụfụfụ.
- Gosipụta ude mmiri, ntụ ọka na ntụ ntụ.
- N'elu pan nke na-esi ísì ụtọ na-eme ka osisi ahụ dụpuo ya.
- Wunye mgwakota agwa, ekpuchi.
- Fri na obere okpomọkụ ruo mgbe esie ya.
Plum achịcha-pancake na multivark
Ihe dị mma bụ nkwụsịtụ na plums na multivark. Ngwaọrụ ahụ na-arụ ọrụ a nke ọma, achicha achicha nke ọma, mkpụrụ osisi ahụ adịghị ọkụ, n'ihi ya, mgbe niile, ọ na-apụta ezigbo sweets. Ọ dị mkpa iji wepụ valvụ ahụ maka nnwere onwe na-esi n'eriri mmiri, nke mere na ihe eji eme nri adịghị apụta "sie".
Efrata:
- plums - 8 -10 pcs.;
- mmanụ dị arọ - 100 g;
- shuga - 150 g;
- ntụ ọka - 200 g;
- ntụ ntụ;
- kefir - 150 ml;
- àkwá - 2 PC.
Nkwadebe
- N'elu mmanụ ahụ, kesaa mpekere nke slurry ahụ na egbutu ya.
- Bọta butter na sugar, ụgbọala na àkwá, gbakwunye kefir.
- Mee ka ntụ ọka na ntụ ọka sie, na-agwakọta mmiri mmiri na ezigbo mgwakota agwa (dịka ọ dị na fritters).
- Wunye isi n'elu sink, gbanye "Baking" maka awa 1.
- Na-ekpo ọkụ na mmiri maka steaming.