Ọwụwa anyanwụ bụ ihe na-adịghị mma! Na ịghọta ya na uche anyị nke dị n'ebe ọdịda anyanwụ dị ka ihe siri ike dị ka ịmụta akwụkwọ akụkọ ọdịnala. Ọ bụrụ na e nyeghị gị nke a, na ile anya mbụ, ọ bụghị nri siri ike ma ọlị, gbalịa ịsa ya na oven - ị ga-enweta ya. Nri, n'ikpeazu, ga-abụ ihe na-atọ ụtọ ma dị nwayọọ, na osikapa - ihe ijuanya friable!
Ntụziaka pilaf na oven na ọkụkọ
Efrata:
- ọkụkọ thighs - 800 g;
- osikapa - 2 ihe;
- yabasị - 2 iberibe;
- carrots - 2 iberibe;
- garlic - 2 iberibe;
- mmanụ ihe oriri - maka frying;
- nnu, oge maka pilaf - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-asa osikapa ka o kpochapụ mmiri ma hapụ ka ọ kwụtụ ntakịrị. My napples, nnu na ighe na a na-ekpo ọkụ frying pan ruo mgbe ọlaedo aja aja. Anyị na-ebugharị anụ ahụ gaa na nsị. Na otu pan ighe finely chopped eyịm na carrots, bee n'ime ibe. Anyị na-atụba osikapa n'ime colander ma tinye ya na nsị. Top na carrots na eyịm. Sie, oge na ngwa nri ma wụsa 3 iko mmiri esi. "Bury" na Ọgụgụ 2 isi nke garlic kpamkpam, mgbe ha na-ehicha ha site na elu elu. Anyị na-ekpuchi mkpuchi ma ziga ya na oven preheated ruo 180 degrees. Pilaf na grannies ga-agwụ maka ihe dị ka elekere.
Pilaf dị ụtọ n'ime ugu n'ime oven
Hapama - ihe na- adọrọ adọrọ na ugu - ihe eji aka ya na omenala Armenia. Dị ka akụkọ a si kwuo, otú ọgaranya ga-esi bụrụ ọgaranya ma dị ụtọ, ndụ a na-echere di na nwunye na-eto eto, n'ihi ya, ndị na-arụ ọrụ ụlọ anaghị etinye aka na nkwadebe ya - mmanụ aṅụ ahụ wụsara osimiri ahụ.
Efrata:
- ugu - 1 ibe;
- osikapa - 1 ihe;
- shuga - 2 tbsp. ngwunye;
- bọta - 100 g;
- apple - 1 ibe;
- mịrị - 0,5 ihe;
- apricots apị - 0,5 ihe;
- ụbọchị - ihe 0,5;
- prunes - ihe 0,5;
- walnuts - 0,5 ihe;
- pawuda - 1 teaspoon;
- nnu - 0,5 tsp.
Nkwadebe
Nnukwu ugu (ihe dị ka 1.5 n'arọ) na elu m ma belata "okpu" na ọdụ. Na ka ọ ghara ịda, egbutu ya n'ọdụ dị nta, na-akpụ cone. Na ngaji anyị na-ewepụ mkpụrụ, bechapụ otu mkpụrụ osisi pulp na mma, na-eme ka mgbidi nke arịa anyị sie ike. A na-egbutu anụ ahụ n'ime obere iberibe. Riz na-esi na mmiri salted ruo ọkara nke esi ya. Mkpụrụ osisi a mịrị amị na kpocha ma wụsa mmiri na-esi mmiri ruo nkeji ise. Mgbe anyị tụfuru ya na colander ma bee ya n'ime obere iberibe. Nnukwu gbanye mkpụrụ. Aporo, peeled na bee na mkpuru osisi, na-egbutu ya n'ime ihe di mkpa.
Mkpụrụ, ugu na mkpụrụ na-agwakọta ya na osikapa, gbakwunye sugar na pawuda ma gbakọta ọzọ. Ihe ndị ahụ mejupụtara jupụtara n'ime ugu ahụ, buru ibu. Odika osikapa abuo nke abuo adighi eru iru onu "ihe" a. Anyị na-agbapụta mmanụ site n'elu ma kpuchie ya. Ime na oven, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo ogo 180, ihe dị ka nkeji 40.
Anyị na-etinye ugu dị njikere na nnukwu efere. Anyị na-egbutu ya site n'elu, dị ka ogwu, gaa skibki. Anyị na-emeghe "petals" ma na-emepụta mkpụrụ osisi pilau na mmanụ aṅụ.
Kedu esi esi esi anụ ezi na-esi nri.
Efrata:
- anụ ezi - 400 g;
- osikapa - 1,5 ihe;
- yabasị - 2 iberibe;
- carrots - 2 iberibe;
- tomato - 2 PC.
- garlic - 4 ezé;
- nnu, na-esi nri maka pilaf - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anụ m, anyị na-etinye akwa nhicha akwụkwọ ma bee n'ime obere iberibe eriri. Fri na kpụ ọkụ n'ọnụ frying ruo mgbe crispy. Gbakwunye chopped yabasị, chopped carrot sliced na cubes - tomato. Nkọwa, gbakwunye ngwa nri, mix. Na-ekpuchi mkpuchi ma kpoo ya na obere okpomọkụ maka nkeji 15.
Bipụ aka uwe nke a chọrọ, tie otu njedebe nke waya. Jupụta osikapa na anụ na akwụkwọ nri, ọkwa. Juputa iko mmiri ato ma kee ya na mpaghara nke ọzọ. Pilaf na anụ ezi na aka ahụ ga-agbapụta n'ime ọkụ, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo ogo 200 maka ihe dị ka ọkara elekere. Mgbe ọ gasịrị, anyị gachara, jiri nlezianya, ka ị ghara iji ọkụ na-ere ọkụ, meghee aka ma dinaa bila na-atọ ụtọ na efere ahụ!