Aha "ose" na-agwakọta otu ìgwè oriri na-edozi ahụ dị iche iche, nke nwere ike ịbụ ihe mgbakwunye na ihe ọ bụla na efere. Na ntụziaka, anyị ga-atụle naanị ụfọdụ n'ime ụdị nke otu a.
Nri osere bụ uzommeputa
Ihe a na - eme ka ihe oriri dị iche iche abụghị kpọmkwem, ọ nwere ike ịgụnye ọtụtụ ihe dịgasị iche iche, ma ihe ndabere ya bụ ose - ose na - ekpo ọkụ, nke a maara maka ikike ya iji mee ka ihe niile ọzọ dị na efere dịkwuo ụtọ, nke mere na ọkụ sauces bụ ọkacha mmasị nke ndị na - eri nri.
Efrata:
- ose na-ekpo ọkụ - 6-8 iberibe;
- mmanụ olive - 30 ml;
- mmiri 240 ml;
- mmanya - 800 ml;
- garlic cloves - 20 pcs.;
- ọcha yabasị - 55 g;
- shuga - 60 g;
- Ihe oriri dị mma - 25 ml;
- uda mmiri - 120 ml;
- Cumin ala - 4 g.
Nkwadebe
A na-ede ederede na mpempe akwụkwọ, tinye obere mmanụ, oge na nnu ma zipụ ya na 210 ° C maka minit 15-20. Mgbe chilli ahụ na-adụ, nke na-agbapụta ha, gbuo ha site na mkpuru osisi ma kpoo anụ, belata anụ ahụ.
Na stewpan na mmanụ fọdụrụ, chekwaa chopped eyịm maka minit 2-3, gbakwunye ya galik garlic, pulp nke ose na-ekpo ọkụ wee wụsa ya na mmiri na mmanya. Mgbe nke ahụ gasịrị, ị nwere ike ịgbanye ihe ọṅụṅụ lime, otu ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe ọ bụla na cumin na nnu. Mgbe minit 5 gasịrị, wụsa ihendori ahụ n'ime ihe na-acha ọcha ma gụchaa ya. Weghachite ihe ngwọta na ọkụ na esi nri maka minit 7-10 ọzọ.
Ihe osere osere na-apụta - uzommeputa
A pụghị ịkpọ ụdị dịgasị iche iche nke ihe oriri dị ka kpochapụwo, Otú ọ dị, mgbanwe dị iche iche nke ntụziaka ndị Japan na omenala na-eme ka anyị guzosie ike na ha ghọrọ ndị klas nke obodo, ya mere, usoro nchịkọta maka nnukwu ihendori mara oke mma.
Efrata:
- Japanese Mayonezi - 1 ihe;
- onyinye si chili - 1 teaspoon;
- soy ihendori - 30 ml;
- ufe na-efe efe - 40 g.
Nkwadebe
Ntụziaka maka nri dị mfe: jiri whisk ka ụtarị Mayonezi na soy ihendori na chilli tapawa. Enwere ike ịgbakwunye nke a na-adabere na mmasị gị, mana otu teaspoon ga-ezuru iji nye ngwakọta ihe ndekọ nchekwa na-enweghị ihe ngbu na ọnụ. Akpa ikpeazụ ga - abụ azụ nke azụ azụ, ị nwere ike iji ihe oriri maka nzube a chọrọ.
Nri ihe oriri n'ụlọ
Ihe oriri ọzọ dị mma maka efere Asia na anụ na mejupụtara. Jikere, n'ihi na ọ ga-abụ nkọ.
Efrata:
- ọkụ chili - 10 pcs.;
- garlic - 10 denticles;
- mmanya - 120 ml;
- shuga - 5 g;
- mmiri 240 g;
- starch - 4 g;
- mmanụ ọka - 15 ml.
Nkwadebe
Tupu ịkwadebe ihe oriri na-esi ísì ụtọ n'ụlọ, ndị na-ede ede, ma ọ bụrụ na ha akpọnwụrụ akpọnwụ, jupụtara na mmiri ọkụ maka ihe dịka awa 4-6, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ehicha ha ma ọ bụ tinye ha na nnukwu efere ahụ, ọ bụrụ na ụjọ adịghị atụ gị ọkụ. Ọzọ, anyị na-eziga garlic cloves, sugar, mmanya na mmiri, na-ekpuchi ihe nile dị na puree dịgasị iche iche, wee wụsa ihendori n'ime saaan ma tinye ya na ọkụ. Dụgharịa starch ahụ, bido ma hapụ ísì ahụ ka ọ ghara ịkpụ.
Ose osere maka sushi
A na-edozi ụdị nke ose ose Asia na-adabere na ọmarịcha Thai sauce shirach. Ọ na-eme ka ọ dịkwuo mfe na ngwa ngwa.
Site n'ụzọ, a na-etinye ihe oriri a na ọ bụghị naanị na osikapa maka sushi ma na-apụta, ma na-eje ozi dị iche iche, dịka ntinye aka na akwukwo nri ma ọ bụ ihe anụ anụ, ma ọ bụ ibe.
Efrata:
- Mayonezi - 60 g;
- sauce shirucha - 30 ml;
- 1/2 uda ihe ọṅụṅụ;
- soy ihendori - 30 ml;
- garlic clove.
Nkwadebe
Pry na garlic klova ke ngwa agha ma mix ya Mayonezi. Na-ezite ihe ọṅụṅụ lime, soy ihendori na ebe dị nkọ anyị na-eri nri. Gwakọta ihe niile na-esi ísì ụtọ ruo mgbe ị ga-esi ire ụtọ.