Ofe na akwukwo nri akwukwo - uzommeputa

Ngwunye ihe ọkụkụ dị ọkụ dị mkpa n'oge ọ bụla n'afọ, n'ihi na ha nwere ike ịmị ọkụ na oyi na-acha, na-enweghị ịṅụbiga mmanya ókè n'oge okpomọkụ. Anyị kpebiri itinye isiokwu a na efere eluigwe na ala ma gwa gị banyere ntụziaka nke ntụ ọka na akwukwo nri na akwukwo nri na ihe oriri.

Kedu otu esi esi ofe na akwukwo nri?

Efrata:

• eyịm - 1 pc.
• celery - 2 ị ga;
• carrots - 1 ibe;
• poteto - 4 PC.
• kọlịflawa - 1 isi;
• ala cumin - 1 teaspoon;
• Mkpụrụ Mọstad - 1 teaspoon;
• nnu, ose - nụrụ ụtọ;
• mmiri - ihe 4;
• akwukwo nri - ihe 2;
• n'ọnụ mmiri akwukwo - 1 ibe;
• red lentil - 2 ihe;
• tomato na ihe ọṅụṅụ - 500 g;
• dil.

Nkwadebe

Na mmiri anyị na-etinye eyịm, celery, karọt okirikiri, cubes nke peeled poteto, kọlịflawa. Iri akwukwo nri na cumin, mkpuru akuru, nnu na ose, tinye akwukwo akwukwo. Gri akwukwo nri nkeji minit 15-20, ma dina na nro nke lentil ma sie ya ofe maka minit 30. Mgbe agwa ndị ahụ dị nro, anyị na-etinye tomato ndị a kụrụ na saucepan na ihe ọṅụṅụ anyị ma wepụ efere ahụ ọkụ. Anyị na-ewepu laurel site na ofe na anyị na-ede ya na nnwere onwe, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-atụgharị puree na broth akwukwo nri. Gwa ogwu na akwukwo nri na minit 5-7 ma jeere ya na tebulu.

Akwukwo nri akwukwo nri na ocha

Efrata:

• elekere (akụkụ ọcha) - 2 iberibe;
• poteto - 1 pc.;
• eyịm - 1 pc.
• celery - 2 ị ga;
• zucchini - 1 ibe;
• ụdị agwa - 1 mkpịsị aka;
• carrots - 2 iberibe;
• mmanụ olive - 6 tbsp. ngwunye;
• efere ọkụkọ - 2 l;
• tomato - 4-6 iberibe;
• garlic - 4 cloves;
• basil;
• nnu, ose - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

Anyị na-ebipụ ndị leeks na mgbaaka dị nro, eyịm, celery, carrots na zucini - cubes, belata agwa agwa na ọkara. Na pan, wụsa mmanụ ma dinaa akwụkwọ nri. Juputa akwukwo nri di iche iche na mmiri di iche iche ma kpochapu ya na obere oku rue mgbe mmiri ahụ agaghị ekpochapụ, na-ezere browning. Jupụta akwụkwọ nri na broth ọkụkọ ma gbanye ofe maka minit 30 n'obere ọkụ.

Mgbe a na-esi na soda, tomato, galik, ụyọkọ basil na mmanụ fọdụrụ na-ejikọta ya na blender. Tinye tomato puree na ofe, oge ya ka o detue ma wepu ya na efere. Ị nwere ike ijere efere ahụ ma na oyi ma na-ekpo ọkụ.

N'agbanyeghị, a na-esi nri esi nri na anụ ọ bụla, dịka ọmụmaatụ na efere si nnụnụ ọzọ, anụ ehi ma ọ bụ anụ ezi.