Rib efere

Akịrịka bụ akụkụ nke elu nke brisket, nke gụnyere akụkụ etiti nke ọgịrịga, muscular layer na obere abụba, ma ihe kacha atọ ụtọ bụ anụ intercostal. Ọ nwere uto dị ụtọ, nke na-atọ ụtọ ma gbazee ọnụ. N'otu oge ahụ ọ naghị esiri ha ike ịkwado ha ma ọlị. Taa, anyị ga-agwa gị ụfọdụ n'ime nhụjuanya anụ ọhịa ndị na-eri nri, nke ga-enyere aka mee ka usoro nri ahụ dị mfe. Cheta na ụgbụ na anụ ahụ dị nro dị mma maka ofe, ma maka oge nke abụọ, ọ kachasị mma iji eriri anụ ahụ.

Rib efere na usoro

Efrata:

• akwara mutton - 2 n'arọ;
• bulb - 2 iberibe;
• carrots - 2 iberibe;
• Bulgarian ose - 2 iberibe;
• abụba gbagọrọ agbagọ - 200 g;
• ngwa nri na condiments.

Nkwadebe

Maka nri atụrụ na-esi nri, a na-asa ọkpụkpụ ahụ ma belata n'ime obere akụkụ. Mgbe ahụ, anyị na-ehichapụ ndị bulbs na melenko ha na-ekpuchi. A na-edozi ose ose Bulgarian site na osisi na ahihia ahihia. E kpochara Carrots ma bee n'ime okirikiri. Anyị na-egbutu trimmings n'ime obere cubes, tinye ha n'ime nnukwu efere nke multivarks, tinye ụgbụ atụrụ na njikere akwụkwọ nri. Nri, ose na-atọ ụtọ, jikọta ihe niile. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike itinye poteto na tomato ịkpụ n'ime obere mpekere na efere. Anyị na-etinye nnukwu efere ahụ na multivark, na-ekpuchi mkpuchi, họrọ ọnọdụ "Nkwụsị" na-esi nri maka awa 2. Njikere itinye efere na efere ma jee ozi na tebụl, fesa ya na herbs.

Efere si n'ọnụ anụ ezi

Efrata:

• akwara anụ ezi - 1 n'arọ;
• bulb - 2 iberibe;
• ngwa nri;
• rosemary - 2 tuo;
• garlic - 1 clove.

Nkwadebe

A na-asa nsị anụ, bee n'ime akụkụ, nnu na ose iji detụ ire. A na-ehichapụ bọmbụ, nke a na-ehichapụ nke ọma. Ugbu a, tinye ọgịrịga ahụ na nnukwu efere nke multivark, gbakwunye yabasị ya, ya na garlic na rosemary. Mechie mkpuchi nke ngwaọrụ ahụ, dozie ọnọdụ "Quenching", gbanye bọtịnụ "Malite" ma gbanye maka awa 2.

Nri na ụfụ na-ese siga

Efrata:

• ihe ọgịrị ụra anụ ezi - 700 g;
• tomato - 2 PC.
• poteto - 1 n'arọ;
• bulb - 2 iberibe;
• ngwa nri;
• mmanụ na - esi nri - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

A na-asa bateto, kpochaa ma bee n'ime iberibe. A na-egbutu ụgbụgbọ na-egbu egbu. A na-ehichapụ bọmbụ, na-ekpuchi shredded ma na-agbanye n'ọkụ frying mmanụ mmanụ. Bee tomato n'ime mpekere, gbakwunye na eyịm, mix na stew ruo ọtụtụ minit. Na-esote, were ite ahụ, tinye ya na ọgịrịga, poteto na akwukwo nri, nnu, ose na-atọ ụtọ. Wunye obere efere ma ọ bụ mmiri ma zipụ pan ahụ n'ime oven. Na-agbapụ ọgịrịga ahụ na okpomọkụ nke 220 ° C ruo mgbe nro nke nduku ahụ dị ihe dị ka minit 45.

Nri nke mbụ nke ụgbụ anụ ezi

Efrata:

• akịrịka anụ ezi - 300 g;
• osikapa - 2 tbsp. ngwunye;
• poteto - 3 PC.
• bọlbụ - 1 ibe;
• carrots - 1 ibe;
• mmiri - 3 l;
• garlic - 2 cloves;
• tomato - 2 PC.
• akwukwo laurel - 1 ibe;
• ngwa nri.

Nkwadebe

A na-ehichapu ụgbụgbọ anụ ahụ nke ọma, bee n'ime iberibe ma jikọta ya na ya. Jupụta ha mmiri, wetara ya obụpde, wepụ ụfụfụ na ụfụfụ, nnu nụrụ ụtọ, belata ire ọkụ, kpuchie ya na mkpuchi ma gbanye efere maka minit 45. Ka ọ dị ugbu a, kpochapụ osikapa. A na-ehicha ihe nduku, bee n'ime mpekere ma tinye ya na groats na saucepan. A na-ehichapu bọlbụ, na-emecha shredded, na karọt na-ete akwụkwọ na grater na leafrerem akwụkwọ nri na mmanụ na mmanụ na tinye anụ tomato. Mgbe osikapa na poteto fọrọ nke nta ka ọ dị njikere, anyị na-agbasa anụ ahụ na efere, nnu, ose, wụsa garlic na akwụkwọ laurel. Gwakọta ihe niile ma jikọta ọkụ ọkụ ruo oge asaa ọzọ. Nri a kwadebere na efere wee jee ozi na ude mmiri.