Ngwurugwu - Ezi ntụziaka nke na-akpali agụụ nke ọbụna gọọmet mara mma, a na-ewere nke ọma dị ka otu n'ime azụ ndị kachasị. Ezi mmiri nke ezinụlọ salmon na-amasị ọ bụghị nanị na ọdịdị ya na-egbuke egbuke, kamakwa ya na uto pụrụ iche. Ìhè na kemmiri ihe, ọ bụ vitamin nke ọma na salting, ebe na-edozi ahụ na-edozi ahụ ma na-edozi ahụ.
Egwu na oven - Ezi ntụziaka
Ihe oriri na-efe efe na oven bụ otu n'ime ụzọ ndị nwere ike ịnweta iji nweta azụ. Nnwere onwe ịhọrọ bụ ihe ịtụnanya: otu anụ ahụ zuru ezu na-ejupụta - maka nri nri abalị, nke dị nro na ihe oriri - maka nri nri ehihie, na anụ anụ - maka otu biya biya. Ezigbo ngwa nri, elu na-esi ísì ụtọ na anụ ahụ ọhụụ - ihe ịkwesịrị iji nweta ụtọ ịtọ ụtọ.
Efrata:
- trout fillets - 2 n'arọ;
- ude - 400 ml;
- otu ụyọkọ dil;
- a pinch nke oji ose.
Nkwadebe
- Kewaa ihe mbụ nke ndepụta ahụ n'ime nnukwu ngalaba, fesaa ya na chopped ihe ọkụkụ ma tinye n'ime efere.
- Gaa ude ahụ ma zipu ọkara otu elekere na oven, mee ka ọ dị ogo 180.
- Ngwakọta bụ ntụziaka ndị na-adịghị ekwe ka ị kwụsị ngwaahịa a, ya mere nri na-achọ nlebara anya.
Si na trout pụọ
Ngwongwo ahihia na oven ga-abụ nri kwesịrị ekwesị maka ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya. Ezigbo ụlọ ọrụ agaghị esi ike ichebe anụ ahụ na-edozi ahụ n'oge ọgwụgwọ ọkụ, ndị nmalite ga-eji mpempe akwụkwọ ma ọ bụ akwa aka iji zere inyocha ngwaahịa ahụ. Ntụpụta nri na nkeji nkeji ga-echekwa mmiri azu.
Efrata:
- ihe ọṅụṅụ lemon - 50 ml;
- mmanụ aṅụ - 80 ml;
- garlic - 2 cloves;
- otu njuaka di ocha.
- steak - 550 g.
Nkwadebe
- Ghota ihe ndi ozo abuo maka marinade.
- Tinye ihe dị n'ime ya ma hapụkwa oyi maka ihe karịrị ọkara otu awa.
- Mgbe ị na-etinye ya na ebu, belata na okpomọkụ okpomọkụ nke ihe karịrị minit 20.
- Ogwu - Ezi ntụziaka, na-atụ aro ka a na-efe efere mara mma, ya mere ejiji na akwukwo salad na akwụkwọ nri.
Ntụziaka maka trout e tinyere na oven kpamkpam
Ogologo ebe ọ bụ na ụdị nri dịgasị iche iche nke azụ dị iche iche ekpebisila ọgaranya na oké oriri, na a na-ewere na ọnụnọ nke anụ ahụ na-egwu mmiri dị mkpa. Oge agbanweela, ụkpụrụ ndị ahụ nọgidere na-abụ otu - trout nke a na-etinye n'ime oven bụ àgwà dị oké mkpa nke okpokoro nri. A na-eji ya eme ihe n'ụzọ kwesịrị ekwesị, ọ na-emeri ọbụna ndị na-eri nri siri ike.
Efrata:
- utọ trout - 600 g;
- ọkara otu lemon;
- mmanụ ọka - 20 ml;
- obere pasili;
- a pinch nke oji oji;
- pinch nke okpukpu kporo rosemary.
Nkwadebe
- Bee anụ ahụ, akọrọ na ebe na mgbidi.
- Site n'otu akụkụ nke citrus kpochapu mmiri ahụ, onye ọzọ na-ehicha ahụ yiri mgbaaka.
- Kpochapụ afo na chopped herbs na ringlets.
- Ntụziaka maka ogwurugwu achịcha na-atụ aro ka ọ dị ọhụrụ, nke na-edozi ose, ya mere, ngwa nri ga-adị mma.
- Wepụ ngwaahịa ahụ na mmiri mmiri na-emepụta ya, ma kpuchie ya na mpempe akwụkwọ, zipu ya ka ọ na-akpọọ nkụ na nkezi okpomọkụ nkeji iri anọ.
Achịcha na eriri si na mgwakota agwa
Ụdị azụ azụ bụ azịza dị mkpa nye ajụjụ "ihe ị ga-esi esi nri?". Uru ndị dị na nri dị otú ahụ doro anya - nchịkọta nke azụ na-edozi ahụ ga-eme ka anụ ahụ dịkwuo mma, na ntụ ọka nke na-esi ísì ụtọ ga-eme ka agụụ kwụsị. Nri dị iche iche na nchikota ha na anụ salmon ga-echetara gị ihe dị iche iche dị na nri ndị Russian.
Efrata:
- ntụ ọka - 500 g;
- mmiri ara ehi - 130 ml;
- mmiri 130 ml;
- Mayonezi - 150 g;
- nri yist - 5 g;
- shuga - 10 g;
- fillets - 600 g;
- yabasị - 2 iberibe;
- sie sie - 3 iberibe;
- raw nkochi ime akwa - 1 pc.
Nkwadebe
- Gwakọta ihe mbido isii mbụ ma gwakọta ya. Hapụ maka awa 2 na ebe ọkụ.
- A na-eji eghe e ghere eghe, àkwá a gbakọrọ agwa na anụ ala dị ka nri.
- Ogwu, nke a na-agụtaghị ntụziaka ya, na ụlọ ọrụ dị otú a dị nnọọ ụtọ.
- Kwadebe mbekere a kwadebere n'ọkara ma tụgharịa n'ime n'ígwé.
- Debe ihe ndochi na akwa otu, ma mechie nke ozo.
- Lubricated na nkochi ime akwa ngwaahịa, akpọọ nkụ maka nkeji 40 na 180 degrees.
Skewers nke trout
Skewers of trout on grill - a uzommeputa nke na-enye gị ohere ịkwadebe onye salmon nnọchiteanya na ọnọdụ. Usoro a ga - eme ka ọ ghara ịchekwa mmiri bara uru, ma jupụtakwa na efere ya na aromas dị ụtọ. Ọ dịghị mkpa akụkụ nke anu ahụ na shrub keji na-akwadebe, marinade pụrụ iche dị mkpa, nke nwere ike mesie ihe ngwaahịa ahụ ike.
Efrata:
- salmon anuoriri - 2.5 n'arọ;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 30 ml;
- mmanụ ihe oriri - 60 ml;
- nnu na ose - a tuo.
Nkwadebe
- Awara nke mbụ, wepụ ọkpụkpụ ma belata otu efere.
- Gwakọta ihe ndị na-esonụ na mix.
- Mee ihe ahụ maka ọkara otu awa, mgbe ahụ, ị nwere ike ijide ya, ma ọ bụ hapụ ya n'ụdị mbụ ya.
- Tinye ebe a na-arụ ọrụ na grate ma sie nri mgbe ụfọdụ.
Cutlets si trout - uzommeputa
Ngwongwo na frying pan - Ezi ntụziaka na-atọ ụtọ na ha dịgasị iche iche. Ọdịdị ọdọ mmiri ahụ dị mma n'ụdị ọ bụla: e ghere eghe, stewed, na ihendori ma ọ bụ achicha, ọ bụ karịsịa na-achọ na ụdị nke cutlets. Mkpụrụ obi dị nro na njuputa, aromatic spices na herbs ọhụrụ ga-eme ka ị piquant, na ọsọ nke nri ga-ekwe ka ị na-atụle na a nkeji ole na ole.
Efrata:
- fillets - 1 n'arọ;
- yabasị - 2 iberibe;
- akwa - 1 ibe;
- achịcha crumbs - 50 g;
- bọta - 40 g.
Nkwadebe
- Akpa kpochapu ihe ndi ozo n'ime nri igwe.
- Tinye akwa ahụ ma gbakọta ọnụ.
- Kpido cutlets, mejuputa ha na mpempe mmanu, ghagharia na achicha nri na ighe.
Ngwakọta trout - uzommeputa
Ntuziaka maka trout salting bụ ohere dị ukwuu iji nweta ihe oriri na vitamin na oge ọ bụla n'afọ. Ịzụta nhọrọ ịchọta ụlọ ahịa, ị nwere ike izute ihe nnu salted ma ọ bụ oyi kpọnwụrụ, ya mere, ụzọ kachasị mma bụ n'ụlọ. Usoro a kpochapụrụ dị mfe ma bụrụ nanị na nnu, ọkacha mmasị ngwa nri na ngwaahịa ọhụrụ.
Efrata:
- azụ azụ - 2,8 n'arọ
- nnu - 6 tbsp. ngwunye;
- shuga - 2 tbsp. ngwunye;
- n'ọnụ mmiri - 3 PC.
- nwa oji ose - 6 pcs.
- ihe ọṅụṅụ lemon - 30 ml.
Nkwadebe
- Wepụ ihe ndị a na-atụgharị site na akpịrịkpa, bepụ isi, ntù na ọdụ, mgbe ahụ, belata ọkara, wepụ ọkpụkpụ na ọkpụkpụ.
- Gwakọta ihe ndị na-esi ísì.
- Dọọ ala nke efere ya na ngwa nri, gbanye halves na ngwakọta ma tinye ebe dị ọkụ n'okpuru mmegbu maka awa ole na ole.
- Wepụ ozu ahụ site na mmegbu, mechie mkpuchi wee hapụ oyi maka ụbọchị abụọ.
- Ogwurugwu - uzommeputa nke bu salting zuru oke, bu ihe a ma ama.
Ofe si trout
Ntị ụda bụ ụzọ nhazi nke a kwadebere na ntanetị, na ntinye ụlọ dị ka ihe mara mma. Anụ anụ salmon bụ ebe dị mma maka ọgaranya, ma akwụkwọ nri dị iche iche na elu bụ ihe ọzọ na-edozi ahụ. Ndị ị hụrụ n'anya na-ekpo ọkụ na mbụ ga-esiri ike, n'ihi na ejiji dị mfe ma dị mfe.
Efrata:
- azu anu - 1.5 n'arọ;
- yabasị - 1 ibe;
- carrots - 1 ibe;
- poteto - 3 PC.
- ụyọkọ pasili;
- n'ọnụ mmiri - 3 PC.
- mmiri - 3 lita.
Nkwadebe
- Kwadebe ihe mgbochi mbụ site na listi: igwu, bee ma kewaa n'ime iberibe.
- Bubata ofe na isi ma merie ya.
- Peeled na chopped vegetables, gbanye n'ime efere maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa.
- Kewaa ogwu azu n'ime iberibe ma tinye ya na akwukwo nri.
- Jide maka nkeji iri, jiri ya na pasili pasili ma wepụ ya na okpomọkụ.