Mmanụ aṅụ na-ezo aka na ihe oriri dị elu dị ka calorie, n'agbanyeghị nke a, a na-eji ya na ọtụtụ nri ma kwere ka ọ bụrụ ọrịa niile. Ụdị ịhụnanya a maka ihe ụtọ a bụ n'ihi uru nke mmanụ aṅụ na ihe mejupụtara ya.
Efrata nke mmanụ aṅụ
O siri ike ịchọta ngwaahịa ọzọ dị ka mmanụ aṅụ, nke nwere ọtụtụ ọnụọgụ bara uru, gụnyere enzymes, mineral and vitamin. Mmanụ aṅụ bara ọgaranya na calcium , potassium, phosphorus, chlorine, sulfur, iron, iodine, manganese, vitamin nke otu B, C, H, eyi. Otutu dị iche iche nke enzymes dị iche iche na-atụnye ụtụ na mmụba mmanụ aṅụ na ngwa ngwa ma melite ọrụ nke eriri afọ.
Phytoncides, nke bụ akụkụ nke ngwaahịa ahụ, na-enye mmanụ aṅụ na bactericidal, mgbochi mkpali na tonic Njirimara. Tụkwasị na nke ahụ, phytoncides na-akwalite mmelite nke usoro nke metabolic ma na-akwalite mmezi nke anụ ahụ. N'ihi ihe ndị a, mmanụ aṅụ nwere mmetụta dị mma ọ bụghị nanị maka ime ụlọ, kamakwa maka eji eme ihe n'èzí.
Ike nke ngwaahịa ọ bụla, tinyere mmanụ aṅụ, dị na protein ya, abụba na carbohydrates. A na-ewepụta ọtụtụ calorie na abụba, ma ha enweghị mmanụ aṅụ. A na-edozi ihe dị ka calorie nke mmanụ aṅụ site na carbohydrates. Ihe oriri na-edozi ahụ nke mmanụ aṅụ bụ ihe ruru 328 kcal kwa 100 g. N'ime ndị a, a na-ewepụta calorie 325 site na carbohydrates. Naanị 3 kcal na-enye protein.
100 g mmanụ aṅụ maka 80.3 g nke carbohydrates na 0,8 g nke ndị na-edozi ahụ. Otú ọ dị, a ghaghị icheta na mmanụ aṅụ nke mmanụ aṅụ bụ ndị na-edozi ahụ dị mfe: glucose na fructose , nke anụ ahụ na-etinye ngwa ngwa. N'ihi nke a, mmanụ aṅụ na-ejikarị ume dị mkpa.
Ngwakọta nke mmanụ aṅụ na ọdịnaya calorie ya nwere ike inye aka na ndị na-adịghị ike, ndị na-eme egwuregwu, ụmụaka na ndị agadi.