Ọ bụrụ na ị nwere mmiri ara ehi na-egbuke egbuke, enwela nkụda mmụọ tupu oge eruo, ma cheta maka uzommeputa a na-esi nri na-atọ ụtọ na pancakes na mmiri ara ehi. Pancakes na mmiri ara ehi skimshom - ezigbo akụ maka ndị na-adịghị amasị ezigbo ntụ ọka ọka. Ha nwere obi ụtọ dị ụtọ na uto uto, ha na-emegharị mgbe niile iji bụrụ ndị dị nro ma na-esi ísì ụtọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ iju ndị ikwu gị anya ọzọ na nkà ịzụrụ nri gị na n'otu oge ahụ na-etinye obere mgbalị, mgbe ahụ gụchaa pancakes ndị a! Ị na-ekwu na ị maghị ihe ụtọ nke pancakes na mmiri ara ehi na-egbuke egbuke, ya mere ị na-atụ egwu ịnwa isi nri ha? Ule, na ị ga-achọpụta ụdị echiche banyere pancakes a ga-emepe maka gị!
Nri pancakes na mmiri ara ehi
Efrata:
- ntụ ọka - 400 g;
- àkwá - 4 iberibe;
- mmiri ara ehi - 2 ihe;
- shuga - 5 tbsp. ngwunye;
- Bọta - 2 tbsp. ngwunye;
- a pinch nke nnu.
Nkwadebe
Nke mbụ, gbazee butter na obere okpomọkụ. N'okpuru ọzọ tinye yolks na sugar na mix ihe niile. Jiri nwayọọ wụsa butter ma gbakwunye ntakịrị mmiri ara ehi. Jiri nwayọọ nwayọọ tinye ntụ ọka. Tinye mmiri ara ehi fọduru. Mgwakota agwa maka pancakes na mmiri ara ehi mmiri ara ehi kwesịrị ịdị na-agbanwe agbanwe nke mmiri mmiri. Mgbe omume ndị a gasịrị, whisk na akpa dị iche iche na-ekpuchi ọcha ọcha ọcha, nnu ma tinye ha na mgwakota agwa ahụ. Rụọ arọ maka 15-20 nkeji ịkwasa niile lumps.
Frying pan dị ka o kwere mee, greasing na bọta tupu oge. Rịba ama na pancakes dị oke, lush, ya mere, akụkụ ndị ahụ wụsara n'ime pan ahụ ekwesịghị ịbụ obere. Mgbe obere oghere na-apụta na pancake, ma na-ejikọta gburugburu ya na obere na aja aja, gbanye ya n'akụkụ nke ọzọ ma ghee ruo mgbe eme. Ngwa ngwa wụsa okokụre pancakes na bọta na n'ogige atụrụ ha nke mere na ha na-juputara tinye ya na ísì na uto.
N'ileghachi anya na mbụ, o yiri ka nri pancakes na mmiri ara ehi dị arọ dị mfe. Ma, ọ dị mwute ikwu na ọ bụghị ya. N'ihi ya, ị ga-adị obere, lacy, mara mma pancakes na mmiri ara ehi mmiri ara, ị ga-agbaso ụfọdụ aro.
- Enwere uzo dị iche iche maka pancakes na mmiri ara ehi. Iji nweta mgwakota agwa n'enweghi lumps ọ bụla, ị ga-ebu ụzọ gwakọta ntụ ọka nke ọma, ma jirizie nwayọọ gwọọ ya.
- Ọ bụrụ na mgwakota agwa ahụ wee ghọọ mmiri oke mmiri, agbala ọsọ ịgbakwunye ntụ ọka - wụsa obere ntụ ọka, tinye ntụ ọka, gbakọta ma jikọta ya na nhicha ahụ.
- Na pancake wee bụrụ otu n'ime oke, na otu aka wụsa obere mgwakota agwa na nsọtụ nke pan, ma bulie onye nke ọzọ ma mee ngọngọ, ka ngwakọta ahụ jupụta na pan.
- Enwere ike ịhazi ọtụtụ shuga na agba nke pancakes. Ma echefula ya ma ọ bụrụ na e nwere nnukwu shuga, pancake ga-agba ọkụ, ọ bụghị aja aja.
- Egbusila mgwakota agwa maka pancakes nke ukwuu - site na nke a ha ga-akọrọ na "roba".
- Ị kwesịrị ịnwe pan nke frying pụrụ iche maka frying pancakes, ọ ka mma
emela iji kwadebe efere ndị ọzọ. - Awụpụla mmanụ na pan, ma jiri nwayọọ dụnye ya ọ bụla atọ na anọ pancakes. Ọ dị ezigbo mma ka ị gwerie ite nke frying nke otu ụzọ n'ụzọ anọ nke poteto ndị a kụrụ na mma ma mee ka ọ bụrụ mmiri ara gbazee.
Freshly butere pancakes na-eri ngwa ngwa na jam, bọta, utoojoo ude ma ọ bụ mmiri condensed - nụrụ ụtọ. Ma ọ bụrụ na ị na-eme ọtụtụ pancakes, mgbe ahụ, i nwere ike ịsị ha nri ọ bụla na ifriizi. N'oge ọ bụla, ị nwere ike ịme ha ọkụ na ngwa ndakwa nri ma jee ozi na tebụl ahụ, ihe ijuanya na onye ọ bụla na-enweghị atụ!