Ihe achicha a choro ihe ndi ozo di iche iche, ma ihe uto ya bu ihe puru iche.
Otu esi eme achicha "Monastic hut" na cherị chiiz na ude obi uto, anyi ga-agwa n'okpuru ebe a, ma kpochapu ihe omimi nke akwadebe ude mmiri di nma.
Nri achicha "Monastic hut" na ude mmiri
Tupu anyị amalite ịkwadebe achicha ahụ, ọ dị anyị mkpa ịkwadebe ude uto maka ude. Iji mee nke a, were otu gauze, gbanye okpukpu abụọ ma wụsa ude mmiri na ya, tie ya ma kwụnye ya n'elu ya, dịka ọmụmaatụ, na tebụl osisi. Anyị na-ahapụ ya otú ahụ ruo awa ole na ole, n'oge a, ụyọkọ ụzụ ga-ahapụ ude na-egbuke egbuke na ude ga-agbanye oke.
Efrata:
Mgwakota agwa:
- ntụ ọka - 0.45 n'arọ;
- mmiri ogbugba di oke na abuba - 215 g;
- bọta - 0,2 n'arọ;
- vanillin - tuo;
Ude:
- achicha uto - 630 g;
- sugar powdered - 200 g;
- bọta - 0,2 n'arọ;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 30 ml;
Na-ejuputa:
- udara seedless - 1 n'arọ;
- shuga;
- liqueur - 50 ml.
Nkwadebe
Tinye butter nke ime ụlọ n'ime ntụ ọka ahụ ma were ha mma. Ọ dị mkpa na mmanụ bụ okpomọkụ kwesịrị ekwesị, ma ọ bụrụ na ọ dị nro, ọ ga-ejikọta ya na ntụ ọka, ma ọ bụrụ na ọ kwụsiri ike, ọ ga-esi ike ịgwakọta. Anyị na-ata butter na ntụ ọka ahụ n'ime mkpịsị aka ya na mkpịsị aka anyị, gbakwunye ude mmerụ ahụ na akụkụ. Na mgwakota agwa kwesịrị nke nnyapade, ma ọ bụghị teeri, ma ghara uko. Tinye nsị ahụ n'ime ihe nkiri, gbasaa ya na pancake ma tinye ya na friji maka minit 30.
Maka njuju gi nwere ike iburu udara n'iri si ma o bu ihe ozo. Ọhụrụ ma ọ bụ oyi kpọnwụrụ na-atọ ụtọ nke ukwuu maka nke a, ọ ga-eme ka ntụ ọka ahụ dum sie ike, n'ihi ya, ọ dị mkpa na a ga-efesa ha na shuga na obụpde n'ime ihe ọṅụṅụ gị. N'ezie, oyi kpọnwụrụ, ị ga-ebu ụzọ meeghee. Na tomato kwesịrị oyi ma ọ bụghị mmiri, n'ihi ya, anyị na-asọpu sirop ha ma kwe ka ha igbapu site na sieve.
Anyị na-ewepu mgwakota agwa sitere na friji ma kewaa ya n'ime akụkụ atọ, okpokoro na ntụtụ a na-atụgharị ya na ntụ ọka, anyị na-agbanye nnukwu oyi akwa 5 mm. Bee ihe mgwakota agwa n'ime ogho 20 nke obosara 20 cm n'ogologo, 5.5 cm n'obosara.
A na-ekpuchi pan ahụ site na akpụkpọ anụ ma na-agbasapụ akpa ndị ahụ na ntaneti elu n'ebe dị anya nke 3 cm site na ibe ya. Iji gbochie ndị tubules ka ha meghee mgbe ha na-eji mmiri na-esi na tebụl mee ihe, anyị na-eme ebe dị iche iche, nke mere na e nwere nnukwu ohere maka di na nwunye ahụ ịhapụ. Nri na 210 ogo maka nkeji 10, wepụzie ahụ dị jụụ.
Ugbu a, anyị na-akwadebe ude maka "Monastic hut" site na ude mmiri, nke anyị wụsara site na gauze. Anyị ga-asụcha ya, na-etinye sugar ntụ ntụ n'ime ugboro 2-3, tinyezie butter na lemon ihe ọṅụṅụ.
Anyị na-emetụta 50 ml nke sirop ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ na 50 ml mmanya.
Anyị na-etolite achicha na efere efere, kpoo ala na ude, gbasaa 4 tubes n'elu, kpoo ha na impregnation na ahịhịa siliki ma were ya na ude. N'ihu n'ihu, tinye nanị tubes 3, mgbe ahụ, 2, mgbe ahụ 1. Anyị ga-enweta pyramid, nke a na-ekpuchi ya na cm 1 cm. E kwesịrị inye achicha ahụ ruo awa 10.