Mkpụrụ obi na-atọ ụtọ mgbe niile, na-edozi ahụ ma na-edozi ahụ. N'okpuru ebe ị na-eche ntụziaka maka ịme pirozhki na anụ a mịnyere.
Ndị umengwụ na-eri nri anụ
Efrata:
- kefir - 2 iko;
- àkwá - 1 ibe;
- shuga - tuo;
- nnu - a tuo;
- ntụ ntụ - 2 tsp;
- ntụ ọka - 2 iko;
- minced ọkụ - 400 g;
- yabasị - 140 g.
Nkwadebe
Kefir dị ntakịrị iwe, gbakwunye egg, shuga, nnu, ntụ ọka na ntụ ọka. Anyị na - agwakọta ihe niile nke ọma - nchịkọta nke mgwakota agwa nke oke ude mmiri ure kwesịrị ịpụta. Iberibe yabasị, tinye ya n'ime anụ anụ ọkụkọ, nnu, ose na mix ọma. Tinye mince n'ime mgwakota agwa ma bidogharia. A na-etinye ihe dị na tablespoon na frying pan na ighe umengwụ na-eri nri ruo mgbe ọ dị njikere n'akụkụ abụọ. Na na umengwụ anyị na-ejikọta ọkụkọ na-eme ka ọ bụrụ nke ọma, ọ bụghị ọkụ ma ọlị, ọkụ ahụ dị obere.
Ihe a na-etinye na mpe anụ na oven
Efrata:
- ntụ ọka - 500 g;
- bọta - 70 g;
- nri yist - 25 g;
- shuga - 50 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- mmiri ara ehi - 90 ml;
- nnu - 10 g;
- anụ - 400 g;
- eyịm - 135 g;
- ose nwa ala - 0,5 tsp.
Nkwadebe
A na-agbaze yist na 100 ml nke mmiri ọkụ ma hapụ ya ka ọ na-agbaji maka minit 15. Na 75 ml nke mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, gbasaa butter. Ugbu a, n'ime nnukwu efere, anyị na-akụ nsen na sugar ma wụpụ ngwakọta nke mmiri ara ehi na mmanụ. Ọfọn ihe niile agwakọtara. Anyị na-efesa ntụ ọka ahụ na akụkụ ụfọdụ, nke a na-atụ nnu. Anyị na-agwakọta mgwakota agwa, ọ ga-eme ka ọ dị nwayọọ, ọ pụrụ ọbụna ịrapara aka. Mgbe ahụ, anyị na-atụgharị ya n'ime bọl, na-ekpuchi ya na fim, nke mere ka ọ ghara ikuku, ma hapụ ya maka awa 1 iji bilie. Mgwakota agwa ah® kwes∫r∫ iwebawanye na olu n'ime ugboro 2. Ka ọ dị ugbu a, anyị na-akwadebe ihe oriri si na mpe anụ maka pies. Iji mee nke a, ka anụ ahụ na-agafe anụ ahụ 2 na eyịm. Tinye mmiri ara ehi na-edozi na ọkara akwa. Oge na ose oji na nnu ma dị ọcha maka otu awa n'ime friji.
Mgbe mgwakota agwa ahụ eruola, anyị na-agbasa ya na-arụ ọrụ na anyị na-agwakọta ọzọ di na nwunye nkeji. Ugbu a anyị na-enweta nri. Site na mgwakota agwa anyị na-ebute na obere iberibe, jiri aka anyị gwuo ha ma ọ bụ jiri nwayọọ tụgharịa ha. A ga-enwupụta gburugburu na dayameta nke ihe dị ka 10 cm. Anyị na-etinye ihe dị ka 1-2 teaspoons nke anụ ndị a mịnyere na etiti nke ọ bụla n'ime ha. Ugbu a, anyị na-emechi ọnụ ọnụ ma na-edozi ihe ndị a na-etinye na mpempe ọka, na-ejikọta ya na bred. Iji zere ihu igwe, na-ekpuchi akwa ákwà na akwa akwa na-ahapụ maka minit 30 iji gaa. Ma mgbe ahụ, anyị na-esi na mmanụ ndị fọdụrụnụ na-esi na mmanụ ma na-eziga ya na oven. Mgbe minit 15 gasịrị, a ga-edozi pies. N'okwu a, ekwesịrị ikpo ọkụ ọkụ na okpomọkụ nke ogo 200.