Ruo ugbu a, enwere ọtụtụ nhọrọ maka nkwadebe nke salad kacha mma nke Sisa. Ọtụtụ ndị osi nri, na-akwadebe salad a, na-ahapụ n'ime ya nanị ihe ndị bụ isi, na ndị fọdụrụ, na-agbanwe mgbe mgbe. Nke a dugara n'eziokwu ahụ bụ na ọ bụghị ọtụtụ ndị na-atọ ụtọ salad Saịza a. Ruo ugbu a, ị nwere ike iri nri Sisa na ọkụkọ, anchovies, shrimps na ihe ndị ọzọ.
A kwenyere na ihe nzuzo nke ịkwadebe salad Szar na-atọ ụtọ bụ na ihe oriri. Nri a kwadebere nke ọma na-enye gị ohere ịnụ ezigbo ụtọ nke salad a n'ụzọ zuru ezu. Achịcha maka salad Sisa dị mfe ịkwadebe, mana o nwere otu ihe na-adịghị ahụkebe, nke nwere ike isi ike ịchọta ọbụna na ụlọ ahịa nke oge a. N'ebe a, ọtụtụ ndị na-arụ ọrụ ụlọ na-emepụta ntụziaka nke onwe ha maka nri salad salad, nke, dị ka o doro anya, anaghị eme ka uto ahụ dịkwuo njọ, mana o kweghịkwa ka ịkwadebe salad site na iwu niile.
Otu ihe na-adịghị mma nke ihe oriri nke salad Saịza bụ ihe dị mma Worcester (a na-akpọ ya Worcesterish ma ọ bụ Worcestershire). Ihe oriri a bụ nke Bekee, nke nwere uto ma ọ bụ ísì. Ịnwere ike ịzụta ihe oriri a maka salad Sisa na ụdị mpempe akwụkwọ. Ntụziaka maka nkwadebe ya dị mgbagwoju anya ma nwee ọtụtụ ihe ndị dị na ya. Ọ gụnyere: tamarind, anchovies, ose dị ụtọ, ginger, pawuda, curry, cardamom na ihe ndị ọzọ. Ọ na - ewe ogologo oge ịkwadebe ihe oriri a - ihe dị ka izu abụọ. A na-etinye ihendori na efere na obere obere - ntakịrị tụlee. N'okpuru ebe a bụ ntụziaka,> esi edozi ihendori maka salad Caesar dị iche iche na maka ọdịiche ya.
Achịcha ihe oriri maka salad Saịza
Efrata:
- 1 raw egg,
- 1 tablespoon nke mmezi amaghị nwoke olive mmanụ,
- ihe ọṅụṅụ 1/2 lemon,
- 1/2 teaspoon Worcester ihendori.
Nkwadebe
Na obere ogwu, mmiri obụpde, belata okpomọkụ ka ọ dịkarịa ala ma tinye akwa egg n'ebe ahụ maka 1 nkeji. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ga-agbaba akwa ahụ n'ime nnukwu efere, gbakwunye ya ihe ọṅụṅụ mmiri lemon, mmanụ oliv na Worcestershire ihendori. Ngwurugwu niile ga-agwakọta ya nke ọma. Salad Caesar a mara mma dị njikere!
Nri nri maka salad Saịl na ọkụkọ
Sisa salad na ọkụkọ bụ otu n'ime nsụgharị kachasị mma na afọ ojuju nke salad a.
Efrata:
- 2 egg yolks;
- 2 teaspoons nke mọstad;
- 100 ml mmanụ olive;
- 50 grams nke cheese Parmesan;
- 50 ml mmanya ọcha;
- 1 clove garlic;
- ihe ọṅụṅụ nke 1 lemon.
Nkwadebe
N'ime nnukwu mmiri, ị ga-ejikọta yolks, mọstad, mmanya, garlic na ihe ọṅụṅụ lemon na blender. Mgbe ngwakọta ahụ na-agbanwe, ọ ga-awụnye mmanụ olive na-esi ísì ụtọ ma wụsa cheese. Ọzọkwa, gbakwunye oge Saza nke ọma na oge.
Ntụziaka maka salad Saịl na shrimps
Efrata:
- 4 tablespoons mmanụ oliv;
- 2 egg yolks;
- 2 cloves garlic;
- 1 teaspoon nke mọstad;
- ihe ọṅụṅụ nke 1 lemon;
- 2 anchovy (mkpọ).
Nkwadebe
Yolks, galik na mọstad ga-ejikọta ya na blender. Tinye mmanụ, ihe ọṅụṅụ lemon na anchovies maka ngwakọta a ga-esi na ya pụta. Ọzọkwa, jikọta ihe nile ka ọ bụrụ ihe jikọrọ ya. Achịcha maka Salad sida nwere ihe ndị dị njikere!
Mgbe ị na-akwadebe salad Sisa na ọkụkọ ma ọ bụ anụ a na-ese anwụrụ - nke a na-ejikarị eme ihe taa, n'ọtụtụ ọnọdụ, a na-eji mọstad mee ihe karịa Worcester ihendori. Ọ bụrụ na salad enweghị anụ e ji esi nri, dịka uzommeputa a kpochara, mgbe ahụ, ihendori na Mayonezi maka salad Saza bụ ezigbo ihe ngbanwe maka ihe oriri nke Worcesters. Ihe mgbakwunye nke Mayonezi n'ime ihe ọ bụla nke ihe oriri na-esi nri na-eme ka ahụ dị ụtọ ma dị nro.