Nri achicha na jam bụ pastry kachasị amasị ọtụtụ mmadụ. Ọ na - enwe ezigbo ájá na - ejuputa - ọ bụla jam jam ma ọ bụ jam. "Anụcha" a na-akpọ ya n'ihi na a gwakọtara mgwakota agwa maka akwa n'elu akwa ahụ n'elu nnukwu grater. N'ihi ya, ị na-enweta ụtọ ma na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ. Ka anyị kwuo banyere otu esi eme achịcha dị ụtọ?
Ntụziaka maka grated achịcha na jam
Efrata:
- margarine - 200 g;
- sugar granulated - 1 tbsp. ùkwù;
- akwa - 2 iberibe;
- ntụ ntụ - 1 teaspoon;
- vanillin - tuo;
- ọka wheat - 3 ihe;
- jam - 300 g;
- starch - 1 tbsp. ùkwù;
- tii - 5 tbsp. ngwunye;
- mmanụ ihe oriri.
Ya mere, ịkwadebe achịcha ájá dị na jam anyị na-ewere margarine, gbazee na obere okpomọkụ ma ọ bụ na ngwa ngwa ndakwa nri ma hapụ ka ajụkwa. Na-esote, kpoo onye na-etinye igwe na akwa a na-egwu ọkụ, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa shuga. Mgbe ahụ na akwa egg, wụsa na margarine a na-agbaze nke ọma, tinye ntakịrị vanilla iji detụ ire ma kpochaa ihe niile. N'ihe dị iche iche dị na ya, jiri nwayọọ nwayọọ tinye ntụ ọka wheat a gwakọtara ya na ntụ ọka, ma ghee ya. O kwesiri igbanwe ya, di nwayo, nke mere na o nwere ike ibudata ya n'olu. Mgbe ahụ gbupụ akụkụ nke atọ site na mgwakota agwa ma wepu ya maka minit 30 na friza. A na-etinye ihe fọdụrụ na tebụl a na-esi na teepu, nke a na-ekesa n'ụzọ niile na n'ụtụtụ ebe site na ndụdụ, anyị na-eme ebe dị iche iche.
Ugbu a ọ bụ oge njuju. Ọ bụrụ na ịchọrọ ime ka ọ dịkwuo njọ, gbakwunye obere starch ka jam ma ọ bụ piquet na mix. Anyị na-agbasa nkpuchi nke mgwakota agwa na akwa akwa. A na-ejikọta ọnụ ọnụ nke achịcha ahụ. Mgbe ahụ, anyị na-ewe akụkụ ahụ dị mma nke mgwakota agwa ahụ site na frizaa ma debe ya na nnukwu grater dị n'elu achicha ahụ, nke mere na a mechibidoro akụkụ ya nile, nke a na-ejupụta na jam. Anyị na-eziga ụdị ahụ na oven na-ekpo ọkụ na akpọọ nkụ na okpomọkụ nke 190 Celsius C maka ihe dịka minit 25. Ndị na-edozi ihe dị ọcha wụsara tii. N'ihi ya, ọ ga-abụ nke dị nro na nke dị nro. Mgbe ahụ, belata achịcha ndị a gụrụ na jam n'otu akụkụ ahụ ma gbasaa na mara mma.
Nri achicha na multivark
Efrata:
- ntụ ọka - 2 ihe;
- ntụ ntụ - 1 teaspoon;
- sugar - 0,5 ihe;
- margarine - 180 g;
- currant jam - 7 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Anyị na-akwacha ntụ ọka ahụ ma tinye sugar na ntụ ntụ na ya. Mkpụrụ margarine a na-ede akwa na-edeba na nnukwu grater ma jikọta ya na ngwakọta ntụ ọka ka o wee bụrụ "ọkpụkpụ".
A na-ebunye ọkara nke ule ahụ na nnukwu efere nke multivark, anyị na-etinye ihe ntụpọ nke currant jam n'elu ma ọzọ anyị na-ekpuchi ihe niile fọdụrụnụ.
Anyị na-esi nri nzacha ahụ maka ihe dịka minit 55, na-edozi ọnọdụ "ịta". Njikere ịgbanye achịcha a na-amị mkpụrụ na jam na efere ma jeere ya maka tii.
Ntụziaka maka grated achịcha na jam
Efrata:
- ntụ ọka - 2 ihe;
- bọta - 220 g;
- vanilla - 1 teaspoon;
- akwa - 2 iberibe;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- ntụ ntụ - 1 teaspoon;
- jam - 8 tbsp. ngwunye;
- shuga - 1 tbsp.
Nkwadebe
Gwakọta ntụ ọka na ntụ na nnu. Mix butter na onye igwekota ma jiri nwayọọ nwayọọ wụsa shuga. Na ngwakọta nke na-esi na ya pụta, tinye yolks, ka ị na-aga n'ihu. Mgbe ahụ tinye nchịkọta ntụ ọka na vanillin. Anyị na-agwakọta ntụ ọka ma na-etolite ya. Anyị na-ekpuchi ihe niile na nri nri na-etinye ya maka awa 2 na friji. Wụnye efere mmiri na bọta ma mee ọkara nke mgwakota agwa. N'elu ya na akwa jam nke jam ma na-ada n'ura na ule nke ozo. Nri maka ihe dị ka nkeji iri anọ na oven dị ọkụ ruo 170 Celsius C ruo mgbe e guzobere eriri odo odo.