Ezigbo onye n'ekpo anu anu maara na riba ugbo ndi ozo nke oma n'aputa bu ihe di uto karia nkeji shish. Ụzọ niile ị ga - esi esi nri anụ ezi anụ ahụ na - atọ ụtọ, anyị na - emeghe ihe a.
Ngwurugwu anụ ahụ na-edozi - uzommeputa
Efrata:
- shuga shuga - 45 g;
- ala paprika - 5 g;
- Ngwurugwu na-acha, nnu mmiri - nụrụ ụtọ;
- Eyịm eghe na garlic - 1 1/2 tsp.
- Mọstad ntụ ntụ - 1/2 tsp;
- ketchup - 240 ml;
- akwara anụ ezi - 3 n'arọ.
Nkwadebe
Kwadebe ngwakọta akọrọ maka nsị mgbu nke sugar cane, paprika, chiiz amị, yabasị, garlic, mọstad na nnu. Mgbe ị na-ehichapụ ụgbụ mpempe akwụkwọ site na ihe nkiri na griiz, kpochie ha akwa akwa akwa ma gụchaa ha na ihe na-esi ísì ụtọ. Site na oge a, a ga-etinye nsị ahụ ozugbo na ihe ọkụkụ dị ọkụ, ọ ga-ekwe omume, na-achọsi ike ịhapụ ụgbọ mmiri ruo otu ụbọchị. Mgbe ntakịrị oge, dọọ ụgbụ ahụ na icheku ọkụ ma ghee maka nkeji isii, dabere na ụku ọkụ, na-ejikọta ya na ketchup kwa ụbọchị ka o wee ghọọ ntụpọ na-egbuke egbuke n'elu.
Umu anu ogugu anu ogwu na onu
Ọ bụghị ihe nzuzo na ihe oriri na-eme ka ihe oriri na-egbuke egbuke jupụtara na mgbakwunye na mkpụrụedemede "E" na mbido, ebe a na-enweghị ebe obibi agaghị adị 100% dị ka ụlọ ahịa ahụ, ma ọ ga-enye aka mee ka ahụike ahụ ike.
Efrata:
Maka marinade:
- akwara anụ ezi - 2.5 kg;
- mmanụ oriri - 70 ml;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 15 ml;
- garlic ezé - 5-6 iberibe;
- Achịcha Worcestershire - 15 ml;
- soy ihendori - 45 ml;
- onyinye si chili ose - 1 teaspoon;
- salt sea - nụrụ ụtọ.
Maka otu nri igwe nri:
- ketchup - 240 ml;
- ihe ọṅụṅụ oroma - 45 ml;
- shuga - 25 g;
- paprika smoked - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Kewaa akwara na ngalaba, wepu ha site na ihe omimi nke ihe nkiri na griiz. Bee akịrịka ahụ n'ime akpa plastik ma ọ bụ nnukwu efere enamel. A na-edozi Marinade maka nkwụ anụ ezi na nchara na-adabere na mmanụ a na-akụ na lemon, nke a na-agbakwunye ya na garlic cloves na nnu na mado. Ọ bụrụ na ọ na-echegbu onwe ya, mgbe ahụ, iwu "kawanye, nke ka mma", mgbe ahụ, ọ bụrụ na o kwere omume, hapụ anụ naanị maka awa 24, ma ọ bụghị oge abụọ ga-ezu.
Ị nwere ike ịzụta karama nke ihe oriri na-eme ka ihe ọṅụṅụ dị mfe ma ọ bụ na ị nwere ike ịme ka ọ bụrụ otu nri site na ịmepụta ketchup na saucepan na ihe ọṅụṅụ oroma, obere shuga na paprika smoked maka minit 10.
Dịrị ụgbụgbọ ahụ na grate n'elu ọkụ ma sie nri maka minit 3-4 n'akụkụ nke ọ bụla, na-eme ka ihe oriri dị mma.
Ngwurugwu na-eri nri na mmanụ aṅụ
N'ezie, ị nwere ike esi nri anụ ezi na-esi na oven, ma na BBQ ahụ ọkụ dị ọkụ na-enye anụ ahụ ọ bụghị naanị na ọ bụ ihe mara mma na-egbuke egbuke, kama ọ bụ ihe ọṅụṅụ dị ukwuu nke na-adịghị adapụ n'ihi ọnụnọ nke otu ihe ahụ.
Efrata:
Maka marinade:
- anụ ezi - 2.5 n'arọ;
- ọkụ chilli - nụrụ ụtọ;
- garlic ezé - 4 pcs.;
- eyịm green - feathers 5;
- ihe ọṅụṅụ lime - 25 ml;
- yabasị - 40 g;
- a pinch nke nutmeg na thyme epupụta.
Maka ihendori:
- ketchup - 80 ml;
- mmanụ aṅụ - 120 ml.
Nkwadebe
Mgbe ị na-akwadebe ụgbụ anụ ahụ, na-eji blender, dozie marinade si garlic chives na chili, ma ụdị eyịm, ihe ọṅụṅụ lime, nutmeg na thyme. Mpekere iri na ise nke mpempe akwụkwọ a na-esi na ya, tinye ya, na ndị fọdụrụnụ na-ata nri ma hapụ ma ọ dịkarịa ala awa abụọ.
A na-ejikọta marinade ndị fọdụrụ na mmanụ aṅụ na ketchup na-esi ísì ụtọ. Nri anu ogu ndi ozo n'umu ihe di ka nkeji iri ato na ise site na nke obula, na-etinye mmanu mmanu mmanu mgbe nile.