Ngwurugwu carbohydrates - ngwaahịa

Dị ka ị maara, e nwere ihe ndị dị na carbohydrates dị mfe na mgbagwoju anya. Nke abụọ, ma e jiri ya tụnyere nhọrọ mbụ, bara uru karịa ahụ. Carbohydrates bụ ndị na-emepụta ihe ndị dị mkpa maka ndụ. Ihe ndị na-emepụta ọgwụ dị iche iche na-agụnye: starch, pectin, wdg. Ahụ na-etinye ha n'ahụ ruo ogologo oge ma si otú ahụ na-akwado ike na ịmepụta ike.

Ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ndị na-agbaso ọnụ ọgụgụ ha, gbalịa n'ozuzu ha ịhapụ ịṅụ ọgwụ carbohydrates. Site n'inwe oke ihe a, ọnọdụ ahụ ike na-akawanye njọ, nsogbu ahụike na-apụta. Ngwaahịa nke nwere carbohydrates dị mgbagwoju anya na-amalite itinye uche gị n'ahụ mgbe a na-emegharị ahụ site na mmezigharị nke enzymes.

Kedu ihe oriri ndị nwere carbohydrates dị mgbagwoju anya?

A na - achọta ọtụtụ n'ime ihe ndị a na ọka, dịka ọmụmaatụ, na buckwheat, oats na osikapa osikapa, wdg. Tụkwasị na nke ahụ, ndepụta ndị dị otú ahụ na-agụnye nchịkwa: peas, agwa na lentil.

N'etiti carbohydrates dị mgbagwoju anya, ọ dị mkpa ịhapụ cellulose, nke anụ ahụ na-adịghị etinye uche na ya, ya bụ, ọ pụghị ịbaba abụba. A gwara ndị na-eri anụ ka ha jiri ụdị oriri dị otú a maka ndị chọrọ idalata ma ọ bụ na-echekwa ụdị ha. Ngwaahịa ndị nwere carbohydrates siri ike na-enyere aka ịnọgide na-enwe ncheta nke satiety ruo ogologo oge, gụnyere kabeeji, bran, ụfọdụ akwụkwọ nri na elu.

Ihe ọzọ dị iche iche nke ihe ndị dị otú ahụ bụ starch, nke ji nwayọọ nwayọọ na-abanye n'ime glucose. Isi ihe ndị a na-esite na ya bụ ọka na mkpo. Ihe bara uru ịkọwa bụ ụdị ọzọ dị iche iche nke carbohydrates siri ike - glycogen, nke a na-achọta n'ọtụtụ buru ibu na anụ ara ehi na anụ imeju, na ihe oriri.

Ndepụta nke ngwaahịa ndị nwere carbohydrates dị mgbagwoju anya:

Ozi dị mkpa

Ndị na-eri nri na-atụ aro ka ha rie ihe oriri dị elu na carbohydrates siri ike n'ụtụtụ, mgbe metabolism akwụsịghị. Nri nke ngwaahịa ndị a bụ ihe ka ukwuu na-anọpụ iche ma e jiri ya tụnyere ndị nwere carbohydrates dị mfe. Na mgbakwunye na eziokwu ahụ bụ na ekewapụrụ carbohydrates dị mgbagwoju anya ma dị mfe, a pụkwara ịkọwapụta nhazi site ntinye glycemic. Maka nri nri, ngwaahịa ndị dị oké ọnụ ahịa adịghị adabara, ebe ọ bụ na ngwa ngwa ha na-abanye glucose. Dịka ọmụmaatụ, isi iyi nke carbohydrates dị mgbagwoju anya na-agụnye ihe oriri ndị nwere starch, ma ebe ọ bụ na ha nwere ndepụta dị elu dị elu, ha anaghị adabara iji ya mee ihe. Ndị a gụnyere, dịka ọmụmaatụ, osikapa na poteto nkịtị.

Nri bara ụba na carbohydrates dị mgbagwoju anya bụ nanị ụzọ isi weghachite ume n'emeghị ya ka ọ bụrụ ego nkwụsị. Iji nweta ọnụ ọgụgụ kachasị nke bekee, ọ dị ezigbo mkpa iri nri n'ụzọ ziri ezi. A na-atụ aro akwụkwọ nri iji rie nsị ma ọ bụ ọkara ọkara. Ke adianade do, ọ dị mkpa iji chịkwaa ọnụ ọgụgụ nke ihe oriri ndị na-eri nri carbohydrates dị mgbagwoju anya. E nwere ụfọdụ ụkpụrụ: 1 n'arọ nke arọ ahụ bụ ihe ruru 4 g nke carbohydrates. Ọ bụrụ na ihe mgbaru ọsọ gị bụ ịkwụsị ibu arọ, mgbe ahụ, ọnụ ọgụgụ nke carbohydrates ga-ejedebe. Uru kacha nta dị 50 g kwa ụbọchị. N'ọtụtụ buru ibu, iri nri ndị nwere carbohydrates dị mgbagwoju anya nwere ike ịkpata nsogbu dị njọ na tract digestive. Ya mere, iji nweta naanị uru site na ngwaahịa ndị dị otú a, ọ dị mkpa iji ha na-eri ha n'ụzọ amamihe.