Mussels na creamy ihendori - nri di nma, nke di na nri di uto. Ọ na-apụta na a pụrụ ịnwale ụdị ihe dị otú ahụ ọ bụghị nanị na ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ma ọbụna n'ụlọ, na-enweghị nkà pụrụ iche. Ka anyị tụlee ihe ị ga-esi dozie nkwonkwo na mikpu.
Mussels uzommeputa na creamy ihendori
Efrata:
- Mkpụrụ - 2 n'arọ;
- pasili - 0.5 okpukpu;
- laurel leaf - 3 iberibe;
- Bọta - 30 g.
Maka ihendori:
- efere;
- ude uto - 100 ml;
- ude - 150 ml;
- mmanya ọcha ọcha - 400 ml;
- bulb - 2 iberibe;
- garlic - 4 cloves;
- pasili - 0,5 ụyọkọ.
Nkwadebe
A na-esi na husks na melenko shredded kpochapụ bọmbụ na galik. Mgbe ahụ, anyị gafere akwụkwọ nri na mmanụ dị nro ka obi dị nro. Porrushku ihicha, ikwanye na iri. Na pan, tinye ntakịrị pasili, wụsa mmanya ahụ, tụba akwụkwọ gị na laurel. Weta ya niile na obụpde. A na-etinye mussels n'ime mmiri a na-esi esi mmiri, nke a gwakọtara, mechie ya na mkpuchi ma sie nri maka ihe dị ka minit 10 ruo mgbe oghere ahụ meghere. Mgbe nke ahụ gasịrị, jiri nwayọọ wụsa efere n'ime efere na mmanya, gbakwunye ude mmiri, ude, wetara obụpde wee wepụ ya na okpomọkụ. Ghaachaa pasili fọdụrụ ma hapụ ka ajụkwa. Mgbe ahụ, gbasaa mussels n'ime efere ma wụsa saa creamy garlic .
Mussels na mmanya-ude ihendori
Efrata:
- Mkpụrụ ọhụrụ na shea - 2 n'arọ;
- mmanya ọcha ọcha - 150 ml;
- pasili elu - na uche.
Maka ihendori:
- bulb - 2 iberibe;
- bọta - 25 g;
- ntụ ọka - 1 teaspoon;
- paste curry - 2 tsp.
- ude - 100 ml;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Iji dozie anụ ndị na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri, anyị na-ahụ ihe ndị na-eri nri, na-acha ya na ahịhịa ma na-ehicha ya. N'okwu a, anyị na-ahọrọ nanị ọfụma na-emechi emechi, ma ndị ọzọ niile tụfuru. Mgbe ahụ gbasaa mussels ndị a kwadebere n'ime nnukwu nnukwu efere ma wụsa mmanya ahụ. Anyị na-etinye ọkụ, na-ekpuchi mkpuchi ma na-esi nri maka ihe dị ka nkeji 4. Jiri nwayọọ wepụ iji mkpọtụ, ma debe efere. A na-eji akwa a na-ehicha efere na mussels, a na-ekpochakwa efere site na sieve.
Na frying pan ọkụ na bọta. A na-ehichapu bọlbụ, na-eghe shredded na eghe ruo mgbe ọ bụ uzo. Na-esote, tinye pasta curry ma fesaa obere ntụ ọka. Anyị na-agwakọta ihe niile n'ụzọ zuru ezu ma na-ehicha na ọkụ kacha nta maka otu minit. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-atụgharị ihe oriri na broth site na mọ, oge na ose na-esi nri maka minit 5 ọzọ. Ugbu a, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa na ude ahụ, na-agwakọta ma na-ehicha ruo mgbe ndọtị ahụ dị. Mgbe ahụ dowe moko ndị a kụrụ na mbụ na efere ma wụsa ya na esi nri. Anyị na-eji efere egosipụ efere ma jiri ya na-efe ya na tebụl.
Mussels na creamy chiiz ihendori
Efrata:
- mikom na epupụta - 1 mkpọ;
- garlic - 2 cloves;
- cheese - 100 g;
- ngwa nri.
Maka ihendori:
- mmiri - 30 ml;
- ude - 150 ml;
- akwa nkochi ime akwa - 1 ibe;
- ọcha na-acha ọcha mmanya - 2 tbsp. ngwunye;
- Basil akọrọ - 1 teaspoon;
- saffron - 1 teaspoon;
- cheese - 50 g.
Nkwadebe
Mussels wepụta na ngwugwu ma tinye n'ime obere ite. Kpoo ya na obere okpomọkụ, gbakwunye obere mmiri ma gbanye ihe dị ka nkeji ise. Emeghela ka a kpofuo mọbụ ndị ọzọ, na-ahapụ
Jiri nlezianya dina ihe oriri na efere na nnukwu efere maka ịsa ma dozie ihendori. Iji mee nke a, banye n'ime mmiri ahụ, ebe a na-agbazi ikuru ahụ, wụsa na ude ahụ, na-ebugharị n'ime akwa nkochi, nnu, ose, gbakọta ma sie ruo mgbe o buru ibu. Ekem tinye ihe ndị na-esi ísì ụtọ, gwakọta garlic, tụba cheese na grated, na-akpali akpali, esi nri maka minit 5 ọzọ.
Mgbe nke ahụ gasịrị, wụsa mmanya na-acha ọcha ma wepụ ya na ọkụ. Anyị na-enye obere ihendori ahụ, ma jiri nwayọọ na-enye ha nsị ma fesaa n'elu cheese chiri. Anyị na-eziga pan na oven ma chere 20 nkeji. Nke ahụ nile, mọselị, sie ya na ihe na-egbu maramara, dị njikere!