Azụ na ude nnu

Taa, anyị ga-agwa gị otu esi esi esi nri na-egbuke egbuke iji mekwuo uru nke ngwaahịa ahụ ma nweta ihe oriri na-atọ ụtọ. Maka gị, ọdịiche nke ntụziaka na oven na pan, yana nsụgharị nke nsụgharị ude mmiri na-egbuke egbuke maka azụ.

Nri maka azụ site na utoojoo ude

Efrata:

• abụba uto bara uru - 320 g;
• ntụ ọka nke kachasi elu (wheat) - 30 g;
• Provan ma ọ bụ Italian dry herbs - tuo;
• garlic ezé (nhọrọ) - 2-3 pc.;
• green green green green (nhọrọ) - nụrụ ụtọ;
• nnu, nnukwu na freshly ground black ose - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. A na-akwadebe ihe oriri na-esi ísì ụtọ maka azụ dị na nkeji ole na ole.
2. Nri utoojoo kwesiri ka agwakota ya na efere ya na ntụ ọka, nnu, ose n'ala na aromatic dry herbs.
3. Achịcha ghee ma ọ bụ gafere site na pịa na elu chopped gbakwunye, ma ọ bụrụ na achọrọ.
4. Ọ bụrụ na ịchọrọ ọnụnọ nke ihe ndị a na efere, mgbe ahụ, mgbe ị na-azụ azụ, ha agaghị enwe oke ụba, ha ga-enyekwa ya ekpomeekpo na uto.
5. Ihe ntanet nke sitere na ihe ndi choputara na nchikota bu ihe ndi choro ime ma obu kpochapu otu kilogram nke iyak.

Azu na ude uto na oven - uzommeputa

Efrata:

• Utoojoo ude ihendori, kwadebere dị ka uzommeputa n'elu;
• fillets nke ọ bụla azụ - 990 g;
• lemon - 80 g;
• yabasị bulbs - 170-250 g;
• bọta - 55 g;
• nnu, nnukwu na freshly ground nwa ose - 5 g ma ọ bụ nụrụ ụtọ;
• Ngwaọrụ maka azụ - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. A ghaghị ịkụzi fillet azụ maka obere oge tupu e ghee ya. Iji mee nke a, belata ihe ndị a na-asacha na nke a mịrị amị, gụchaa ha nnu, ose na ngwa nri maka azụ, fesaa ya na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon ọhụrụ ma hapụ ihe dị ka nkeji iri atọ.
2. Ka ọ dịgodị, anyị ga-emeso eyịm. Anyị na-ehichapụ bọtịnụ ndị ahụ, na-ehicha ya ma ọ bụrụ na ọkara na-ehicha ya ma na-ata ọkụ na butter na frying pan.
3. Anyị na-agbasa yabasị kasịm na arịa a na-emesapụ aka maka mmiri, na n'elu, anyị na-esetịpụ fillet azụ.
4. Anyị na-eziga akpa ahụ na efere nkeji iri abụọ na oven dị ọkụ na 205 degrees.
5. Mgbe oge gasịrị, wụsa azụ ahụ na -eme achịcha na-egbuke egbuke, fesa n'elu ya na grated chiiz ma laghachi na nkeji iri na minit iri na ise na oven.
6. Iyak weere na utoojoo ude dị mma na-ekpo ọkụ, ma ị nwere ike ijere ya nri ma ọ bụ osikapa.

Azu na ude uto na pan

Efrata:

• Utoojoo ude ihendori, kwadebere dị ka uzommeputa n'elu;
• mmiri ma ọ bụ ude - 120 ml;
• fillets nke ọ bụla azụ - 990 g;
• ọka elu ọka wheat dị elu - 75 g;
• yabasị bulbs - 170-250 g;
• carrots - 95 g;
• sunflower ma ọ bụ olive mmanụ a nụchara anụcha - 85 ml;
• nnu, nnukwu na freshly ground black ose - nụrụ ụtọ;
• Ngwaọrụ maka azụ - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. A na-ehicha anụ, na-amị mkpụrụ, na-egbutu ya, na ose, ihe nri maka azụ na-ahapụ ihe dị ka nkeji iri na ise.
2. Ka ọ dị ugbu a, kpochapụ ndị na-ekpo ọkụ na-etinye ya na ọkara yiri mgbaaka, ma ka carrots gafere nnukwu grater.
3. Anyị na-etinye achịcha ndị a na-agbanye n'ọkụ na ntụ ọka ma tinye ha n'ime òkè na nnukwu pan na mmanụ a nụchara anụcha dị ọkụ.
4. Mgbe a na-agba azụ azụ n'akụkụ abụọ na nnukwu okpomọkụ, tinye ya na nwa oge, na na tebụl frying tinye yabasị maka nkeji ise, gbasaa carrots ma ghee akwụkwọ nri ruo mgbe juu.
5. Ugbu a, anyị na-agbasa azụ ahụ na akwụkwọ nri na pan ma wụsa ya na ude mmiri na-egbuke egbuke
6. Na-ekpuchi pan nke frying na mkpuchi ma kwe ka ihe dị n'ime obere okpomọkụ ahụ ruo minit iri.

Na efere nwere ike dị iche iche, na-agbakwunye frying ka carrots na eyịm na ndị ọzọ na waxes, ka ihe atụ, Bulgarian ose ma ọ bụ pod agwa.