Egwu na ude ihendori

Ngwakọta na ude ihendori bụ nri kachasị mma maka nri ọ bụla. Azụ a na-acha uhie uhie bụ omenala ndị Russia, ma ọ bụghị ndị Russia nile maara banyere uru bara uru nke azụ a. N'ezie, ọ bụ ihe na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ, ma nke a abụghị ihe niile. Na trout nwere ọtụtụ ọnụọgụ bara uru, acids fatty acids Omega-3, anụ ya bụ ìhè, nke ọma digestible na nri. Ọ bụghị n'efu ka ndị na-eri nri na-eji azụ a dịka ihe ndabere maka nri ọgwụgwọ. Ya mere, nhazi a maka nri nri na creamy sauce ga abughi nani ihe uto, kama o bara uru.

Ngwokogwu gwakọtara na creamy sauce

Efrata:

• egwurugwu egwurugwu - 1.5 n'arọ;
• ude 35% - 250 g;
• leeks - 100 g;
• Tomato tomato - 200 g;
• carrots - 1 ibe;
• lemon - 0,5 iberibe;
• cheese - 50 g;
• nnu, ose, na-edozi azụ - iji nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

Ya mere, iji mee ka ọ bụrụ ihe oriri, were azụ, dozie ya n'ụzọ kwesịrị ekwesị wee bee ya. Ugbu a site na nke kachasị oke jiri nlezianya họrọ anụ, wepụ ọkpụkpụ. Ọ dị mkpa iji gbalịsie ike ime ka azụ dị mma dị ka o kwere mee. Mgbe a kpochapụrụ ọkpụkpụ niile, belata nsị ahụ n'ime obere iberibe, nnu, ose na oge azụ na-esi ísì ụtọ. Tinye ihe ọṅụṅụ nke ọkara nke lemon ọhụrụ, jikọta ihe niile nke ọma ma hapụ ihe dị ka elekere iji mee ka ọ dị ọkụ na ime ụlọ.

Enweghị oge ọ bụla, anyị ga-akwadebe mgbakwasa maka azụ. Iji mee nke a, wepụ leek ma bee ya na mgbaaka, na carrots atọ na nnukwu grater. Gwakọta garlic cloves na efere ma ghee akwụkwọ nri niile na mmanụ na-acha mmanụ na mmanụ ruo mgbe ọlaedo. Mgbe ahụ, kpochaa ihe niile ma tinye tomato tomato. Ghichaa ọnụ na obere okpomọkụ, na-emegharị nwayọọ nwayọọ, ka ị ghara ịkụpịa tomato ahụ.

Na-esote anyị na-akwadebe ihe oriri maka ịgha. Anyị na-etinye ntakịrị ihe oriri na ọkụ, wụsa ude ma kpoo ha na obere okpomọkụ. Mgbe ahụ, tinye ntụ ọka ahụ ma hichaa nke ọma ka e wee ghara ịmepụta lumps. Mgbe ngwakọta a na-ekpo ọkụ nke ọma, gbakwunye chopped chopped ma weta ihe niile na obụpde, mana ka ị ghara ịbụ!

Ugbu a na ihe oriri niile dị njikere, ka anyị gaa ozugbo na eriri egwurugwu na-esi nri na-egbuke egbuke. Anyị na-eburu efere maka nri, tinye ihe oriri na-esi nri ndị a ṅara n'ọkụ na ala, mgbe ahụ debe ihe ndị ahụ na-adọkpụ ma jikọta ihe niile dị ka ihe dị mma. Top na a creamy ihendori na fesaa na grated chiiz.

Anyị na-eziga efere ahụ na oven dị kilo 180 Celsius ma mee ihe dị ka minit 45. Na njedebe oge, trout na cheese-cream sauce dị njikere, ọ bụ oge ịkpọ mmadụ niile na tebụl!