Ndị na-eri nri na-ekwukarị banyere nsogbu nke shuga a nụchara anụcha. N'otu oge ahụ, ndị na-akwado ihe oriri na-edozi ahụ na-akwalite uru nke shuga shuga. Ma mgbe nke ahụ gasịrị, ụdị sweets abụọ dị ọcha bụ ụlọ nkwakọba ihe nke carbohydrates dị ọcha, na elele anya mbụ ha dị iche na agba. Ya mere, ọ bara uru ịkwụsị ihe ọ na-eme ma na-aga n'ụzọ niile na shuga shuga, uru ma ọ bụ nsogbu nwere ike ịbị ngwaahịa a? O doro anya na ọ bụ mmadụ ole na ole maara banyere ihe onwunwe nke sugar granulated sugar, ọ bụ ezie na a na-ahụkarị ya na ụlọ ahịa taa.
Kedu ihe dị iche n'etiti shuga aja aja na sugar sugar?
Esemokwu dị n'etiti ndị na-acha ọcha ọcha na-acha ọcha snow na onye na-acha aja aja na mgbakwunye na agba ka dị ụba:
- Ihe onwunwe na usoro mmepụta: a na - emepụta sugar nkịtị site na sugar beet site na ikuku na mkpuchi, sugar aja si na sugar cane site usoro esi.
- Ngwakọta: na-acha ọcha enweghi molasses, na aja aja ọ nwere ike ịbụ akụkụ dị ịrịba ama nke nnukwu ngwaahịa ibu.
- Obodo si malite: sugar nkịtị na-abanye na ụlọ ahịa ọtụtụ mgbe site na ụlọ ọrụ nhazi ọrụ, aja aja si dị na Brazil, Guatemala, si Cuba, wdg.
- Nri: na sugar nkịtị ọ na-anọpụ iche n'ụba ụtọ, na aja aja ọ nwere ike ịbụ na a fruity uto, caramel na ọbụna creamy.
Otu n'ime esemokwu dị iche iche bụ ụgwọ. Ụdị shuga ọcha na-efu okpukpu atọ ma ọ bụ anọ karịa shuga shuga. Ya mere, tupu ịhọrọ otu okwu dị oké ọnụ ahịa dị na ụlọ ahịa ahụ, ị kwesịrị ịmatakwu nke ọma na sugar dị uru karịa ọcha ma ọ bụ aja aja. Ma eleghị anya, na njirimara bara uru nke ọdịiche ha dị oke, ọ bụghị maka ụcha ka ọ bụ?
Kedu uru mmanụ shuga na-aba uru?
A na-edozi shuga shuga na-erughị nhazi, ya mere, ọ na-echekwa ihe bara uru ndị dị na feedstock. Uru nke shuga na-acha aja aja bụ eziokwu na o nwere ọtụtụ ihe ndị e ji amata ya: potassium, iron , Inca, sodium, phosphorus, nke na-adịkarị na shuga nkịtị. Mkpụrụ obi ụtọ Reed nwere ike dochie mmanụ aṅụ bara ezigbo uru ma ọ bụrụ na mmadụ nwere ọrịa ahụ. Ma na mgbakwunye na nke ọma, na shuga na-acha aja aja mebiri. Nke a bụ ngwaahịa dị elu calorie, ọ na-etinyekwa ya ngwa ngwa. Ya mere, iji kpasuo oké ibu nwere ike inwe ihe n 'onu ogugu dika onu ocha. Ọ bụ ezie na calories na narị gram a ka nwere obere obere - 377 kcal, na sugar nkịtị - 347 kcal.