A na-ere kuki "Kuki" na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụlọ ahịa ọ bụla na-emepụta ihe dị mma ma dị oké mkpa. Ndị nwe hazelnuts onwe ha nwere ike esi nri a na-atọ ụtọ ụtọ n'ụlọ. Ngwaọrụ a bụ nnukwu ọdịdị dị ogologo maka ịme ihe na mmiri na-esi na mgwakota agwa, ma a na-eme usoro mmiri ahụ na stovu gas.
A ga-ahọrọ teknụzụ nke nkwadebe nke mgwakota agwa ka ụzọ dị ọcha nke a na-edozi na-adịgide adịgide ma ghara ịda.
Enweghị ọtụtụ ntụziaka maka nkwadebe kuki "Kuki", nakwa, n'ụzọ bụ isi, ha dị iche na ngwekọ nke nju. O kwesiri ibu oke ma ghara ikpochapu ya. Mmiri a na-eme ka mmiri sie ike weere ọnọdụ nke nsọpụrụ nke isi ihe na-ejuputa kuki ndị dị otú ahụ. Otú ọ dị, na-agbakwunye ya butter, mkpụrụ shredded na ihe ndị ọzọ dị iche iche nwere ike ịmepụta ihe dị iche iche na-atọ ụtọ.
N'okpuru ebe a, anyị ga-agwa gị n'ụzọ zuru ezu otu esi eme kuki "Kuki" na mmiri ara ehi.
Ntụziaka maka kuki "Kuki" na mmiri ara ehi na-eme ka ha nwee ike ịkpụ
Efrata:
- ọka wheat - 450-500 g;
- àkwá nke ọkụkọ - 2 iberibe;
- sugar granulated - 75 g;
- soda, na-emenyụ ya na mmanya - 1 teaspoon;
- bọta ma ọ bụ margarine - 100 g;
- achicha ogbugba nke na-ajụ abụba - 100 g;
Maka ndochi:
- mmiri ara ehi a gwakọtara sie - 400 g;
- bọta - 100 g;
- Mkpụrụ - na uche na uto.
Nkwadebe
Nsen jiri nlezianya kụọ shuga. Ị nwere ike iji mixer maka nzube a. Mgbe ahụ gbakwunye ude mmiri, soda, emenyụ ya na mmanya, gbazee butter na mix. Ugbu a, wunye obere ntụ ọka ma gwakọta ya. Ọ kwesịrị ịdị nro, na-agbanwe ma na-ejide n'aka. Ọ bụrụ na agbakọta ọnọdụ a niile, mgbe ahụ, mgwakota agwa maka kuki "Kuki" dị njikere.
Ugbu a, anyị na-enweta hazel, kpoo ya ma kpoo ya na mmanụ ihe oriri. Mgbe ahụ oge kachasị mkpa n'ịkwadebe mkpụrụ. Anyị kwesịrị ikpebi nha nke bọọlụ ahụ si na mgwakota agwa, nke anyị ga-etinye na sel nke ụdị. Ọ bụrụ na ị ka nwere ụdị Soviet, ọ ga-abụ ihe dị ka centimeters ma ọ bụ ihe dị ka ọkara nke ukpa. Nbido mbụ ga-egosi ma ị ga-amụba ma ọ bụ belata dayameta nke bọọlụ ahụ.
A na-etinye ya na bọọlụ mgwakota agwa nke a chọrọ iji mee ka a na-achọ ya na mkpụrụ ndụ nke hazel dị ọkụ. Mechie ya ma tinye ya na ọkụ ọkụ maka ọkụ ọkụ. Oge nchịkọta dị obere bụ minit abụọ na convex (isi), na otu nkeji na aka nke ọzọ. Jiri nlezianya chọpụta ịdị njikere, meghee hazel, ma echefukwala ịgbanwe ya na oge. Obe nke mkpụrụ kwesịrị ịbụ nke mara mma agba aja aja. Ndị ọzọ sochirinụ, mgbe hazel na-ekpo ọkụ, ga-akwadebe ngwa ngwa.
Emere halves, meghee hazel, gbanye nlezianya na efere maka ịmị mma.
Ọ bụrụ na ị naghị echepụta ntakịrị ihe na ngwakọta mgwakota agwa na ị nwere akpọrọ na "nku" (n'oge nri ị ga-aghọta ihe ọ bụ),
Maka nchikota agwakota ruo mgbe agwakọtara mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, ma ọ bụrụ na achọrọ ya, na-agbakwunye mkpụrụ osisi a gwakọtara aghara na crumbs nke mgwakota agwa. Jupụta shea ahụ na ude mmiri ya ma tinye ya.
Kuki kuki "Mkpụrụ" prọrushivaem sugar powder.
Iji mee ka mkpụrụ ahụ gbanwee ka o sie ike, ịkwesịrị ịgbakwunye tablespoons abụọ na mgwakota agwa n'enweghị ihe mgbochi nke starch. Na-agbanye ya na-enweghị na-agbakwunye àkwá na ọnụọgụ abụọ bọta, anyị na-enweta usoro nchịkọta na-enweghị atụ nke bisikiiti a rụchara.