N'oge ị na-enye nwa ara, nwanyị kwesịrị iri nri dịgasị iche iche ọ bụghị naanị inye nwa ya nri niile dị mkpa, ma nweekwa onwe ya. N'ọtụtụ mba, a gwara ndị nne na-enye nwa ara ka ha rie ihe. Na mba anyị, ofe ma na-enweghị ndụmọdụ nke ndị dọkịta bụ otu n'ime nri ndị kachasị amasị na ọkacha mmasị. Mkpụrụ maka nne na-enye nwa ara ọ dị mkpa ọ bụghị nanị n'ihi uru ha bara uru, kamakwa n'ihi na ha na-enye ahụ ahụ na mmiri mmiri. N'isiokwu a, anyị ga-achọpụta ihe ndị nwere ike ịkụzi, ma kesaa ntụziaka maka soda n'oge ị na-enye nwa ara.
Kedu ụdị soups nwere ike nne nne na-elekọta nwa?
Taa, ndị dọkịta na-ekwenye na ndị nne na-enye nwa ara na-agbaso nri pụrụ iche, na-ewepụ ihe oriri niile dị ize ndụ, dịka ọmụmaatụ, akwụkwọ nri ọbara ọbara na mkpụrụ osisi. Mgbochi ndị a anaghị emetụta ọkpụkpụ mgbe ị na-ara nwa. Otú ọ dị, n'ọnwa mbụ mgbe a mụsịrị nwa, ọ kachasị mma ka ị ghara iri ihe ndị na-acha uhie uhie (borsch), nakwa dịka efere ndị ahụ na-akpata mmeghachi omume na-adịghị mma n'ahụ nne. Dịka ọmụmaatụ, mgbe ị na-aṅụ ara na-enye nwa ara abụghị nhọrọ kasị mma, ọ bụrụ na nwanyị na-akpata flatulence ma ọ bụ nrịkasi obi.
Ejighi eri na ofe ogwu n'oge adighi ara, karịsịa site na mushrooms anakọtara onwe ya. A na-ewere mushrooms dị ka nri dị arọ: ha nwere ọtụtụ eriri, protein, yana starch anụ. Tụkwasị na nke ahụ, anụ ọhịa nwere ike ịmịnye toxins. Ọ bụrụ na ọ bụ ihe a na-apụghị izere ezere, ị nwere ike ịgwọ onwe gị na mushrooms ma ọ bụ mushrooms oyster, ma a na-atụ aro ha na obere obere na n'ụtụtụ.
Nri nri ma ọ bụ ihe oriri maka nne na-azụ nwa pụrụ ịghọ ezigbo wand-zashchalochkoy. Tụkwasị na nke ahụ, ebula ya site na ngwa nri, gbakwunye abụba na ofe maka nne na-enye nwa ara, ọ ga-ewere anụ ahụ maka obụp ọhụrụ, site na nwa anụmanụ.
Ntụziaka na-esi nri maka ndị nọọsụ
Nri Sent maka nne na-enye nwa ara: mkpuru tomato ga - adị gị mkpa (2 pcs.), Ose Bulgarian (1 pc.), Yabasị (1 pc.), Pasili, 2,5-3 st. l. osikapa na 1.5 lita mmiri ma ọ bụ akwukwo nri. Eri akwukwo nri n'ime cubes (tomato chara na bee). Na a saucepan, fesaa eyịm na mmanụ na mmanụ, tinye tomato, pasili na simmer maka 2 nkeji.
Rassolnik na azụ: dozie efere azụ (300g nke azụ kwa 2 lita mmiri). 2 na-atụkọta cucumbers ịkpụ n'ime ibe ma tinye ya na obere obere efere. Tinye bali na bat ọka (4 tablespoons), poteto (4-5 iberibe), bee n'ime cubes, bee n'ime ibe na salted yabasị, carrots, mgbọrọgwụ pasili (niile n'ime 1 ibe) ma esi nri maka nkeji iri na ise n'ime efere. Tinye cucumbers, akwukwo akwukwo, nnu ma esi nri maka nkeji ise.