Melon bụ oge ọkọchị, tọrọ ụtọ na otu oge ngwaahịa bara uru. Ọtụtụ ndị nwunye nwunye na-esi na ya maka oyi dị iche iche preparations n'ụdị jams, compotes na jams. Anyị ga-agwa gị taa otu esi echebe egusi n'ụlọ. Ị nwere ike iji nri a n'ụzọ dịgasị iche: dịka ihe eji eme nri ma ọ bụ tinye maka piquancy na pastry, salads na nke abụọ.
Ntụziaka maka egusi mkpọ
Efrata:
- melon nkezi - 1 ibe;
- acha ọcha - 55 g;
- ginger ọhụrụ mgbọrọgwụ - nụrụ ụtọ;
- citric acid - 0,25 teaspoons;
- mmiri a kpochara.
Nkwadebe
Ya mere, ka anyi kpochapu egusi ahu ma jiri ya egbusi ya n'ime 2 halves. Jiri nlezianya weputa otu tablespoon nke osisi niile, kpocha ya ma gbanye ya na mpekere mpekere. Bee ihe achicha ahu nke oma ma kpochapia pulp n'ime obere iberibe. Mgbọrọgwụ nke ginger ga-ehicha ya, kpochapu ya na kichin kichin, kpochapịa akpụkpọ ahụ ma gwuo ya.
Ka anyi tuo nko na ala nke ite ndi ahu di ocha, ma tinye n 'ugbo ogwu nke melon, tinye ha shuga ma tinye obere acid citric. N'ikpeazụ, anyị ga-agbanye mmiri dị jụụ ruo n'elu, kpuchie ya na lids ma debe ite ndị ahụ na saucepan, na ala anyị na-etinye akwa ma ọ bụ gauze. Jupụta efere na mmiri ọkụ, wetara ya na obụpde, belata okpomọkụ na sterilaiz ite maka 5-10 nkeji. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-atụgharị ha na lids, kechie ha na blanketị ma kwe ka ọ dị jụụ, na-atụgharị ya. A na-eji melon mkpọ a kwadebere maka ịkwadebe ihe oriri dị iche iche ma ọ bụ rie ya nanị na tii ọkụ.
Ntụziaka maka egusi mkpọ na-enweghị ụlọ ịga ụlọ ọgwụ
Efrata:
- melon nkezi - 3 iberibe;
- citric acid - 5 g;
- shuga - 415 g;
- mmiri.
Nkwadebe
A na-asa nsị n'okpuru mmiri oyi, akpọnwụ akpọnwụ wee bee n'ime 2 halves. Mgbe ahụ, na-eji tablespoon, jiri nwayọọ wepụ mkpụrụ osisi niile ma belata jikọrọ ọnụ. Anụ anụ na-asacha ma na-ehicha ya na akwa akwa. A na-egbutu osisi ahụ n'ime obere cubes ma tụba ya na nnukwu efere.
Ọzọ, anyị na-esi nri nke sirop: buru pan, wụsa mmiri n'ime ya, dobe sugar na obere citric acid. Anyị na-agwakọta ihe niile nke ọma ma debe efere na ọkara okpomọkụ. Mgbe esichaa, belata okpomọkụ ma gbanye ihe dị n'ime nkeji ise. Ugbu a, tinye akụkụ egusi na liter dị ọcha ite na jupụta na na-ekpo ọkụ sirop. Gaa ha ngwa ngwa ma kpochie ya na ihe na-ekpo ọkụ. Hapụ na egusi a na-echekwa na syrup na ọnọdụ a ruo mgbe ọ ga-eme ka obi dị jụụ, mgbe ahụ, anyị ga-emegharị ihe ọrụ ahụ n'ime okpuru ulo ma ọ bụ friji.
Kedu ka esi echekwa egọn maka oyi?
Efrata:
- melon nkezi - 1 ibe;
- mmiri a kpochara - 220 ml;
- mmanụ aṅụ mmanụ aṅụ - 20 ml;
- ụlọ mmanya na-eri mmanya 9% - 105 ml;
- cinnamon ala - 5 g;
- ala akọrọ ginger - 5 g.
Nkwadebe
Iji malite, anyị na-asa egusi, kpoo ya, ma wepụ ya na osisi na osisi. A ga-egbutu osisi pulp ahụ n'otu obere iberibe.
Nakwa na pan, gbanye mmiri sie, tụfue pawuda ala, ginger ma tinye mmanụ aṅụ. Nile juputara weere, gbanye mmanya ahụ ma tinye efere na ọkụ ọkụ. Ka anyị gwụchaa ọdịnaya tupu esi esi na mmiri, na-akpali akpali, esi nri maka nkeji ise.
Ka ọ dị ugbu a, anyị ga-akwadebe mmiri: anyị ga-asa ha ma kpoo ha. Debe ya na ha na-edozi egusi, jupụta na marinade nke na-ekpo ọkụ, kpuchie ya na lids ma mee ya ka ọ bụrụ ụzọ dị mma maka minit 10. Mgbe ahụ tụgharịa na nchebe na lids, gbanwee ihu ya ma kechie ihe mkpuchi ahụ na akwa blanket. Mgbe obi jụrụ anyị, anyị ga-agbanwe mmiri na ebe dị jụụ. Mgbe ụbọchị ole na ole gasịrị, a na-edozi nri ahụ n'ụzọ zuru ezu ma nwee ike ijere ya na tebụl. A na-eme ka egusi mkpọ mikpu gwakọtara dị ka a painiapulu na nke zuru oke dị ka ihe eji megharịa ọnụ maka tii.