N'ihi ọtụtụ usoro ntụziaka na usoro nchekwa ihe dị iche iche nke oge a, enwere ike ịgụta ọtụtụ ntụgharị nke ọ bụla n'ime blanks ọ bụla. Ọ bụghị ihe na-esiteghị na jam. Na ntụziaka nke oge a, obi ụtọ na-adọrọ adọrọ na nhụjuanya viscous na-agagharị na azụ, a na-eji ọgwụ nkwucha na uru nke ngwaahịa a gwụchara. Otu n'ime ntụziaka ndị dị n'elu bụ currant maka oyi na shuga, nke a na-esi ya na-enweghị nri. Ụzọ dị mma iji chekwaa vitamin niile ma chekwaa onwe gị pụọ na mberede na-enweghị isi.
Red currant na sugar na-enweghị nri
Icheta otu uzommeputa di iche iche na nke a adighi choro, leba anya n'oru di iche iche: otu uzo nke tomato maka otu akuku shuga maka udi uto nke billet ma obu karia.
Mgbe ị na-ebu tomato, na-ekpochapụ ha site na foduru nke pedicles ma na-asacha nke ọma, gaa n'ihu na-egweri ha. Ezigbo currants nwere ike ịbụ enweghị nsogbu na anụ nsị, ma ọ bụrụ na ịchọrọ iwepu obere ihe fọdụrụ na peel na ọkpụkpụ, kpochapụ ihe ndị a na-esi na sieve.
Wunye shuga ma kpoo ya na njikere bred puree. Mgbe ị na-ekpuchi jam, hapụ ya ka ọ kwụrụ ruo mgbe mkpuchi shuga na-agbaze kpamkpam, na-akpali akpali mgbe ụfọdụ.
Anyị ekwesịghị ịmịnye jam ahụ, n'ezie, anyị na-eme ihe ndị dị n'ime ngwaahịa, ma ịmịnye ọgwụ nke containers na lids dị ezigbo mkpa. Mgbe ha kwadebere ihe ndị na-adịghị mma, jupụta jam, tụgharịa ma chekwaa currant na shuga na-enweghị isi nri na oyi.
Ntụziaka maka currant grated na shuga na-enweghị nri
Efrata:
- shuga - 2 n'arọ;
- currant - 1 n'arọ.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ị bu n'obi ịhapụ currant ka ịchekwa ya na okpomọkụ nke ụlọ ruo oge oyi dum, ma ọ bụ ọbụna ruo otu afọ zuru ezu, mgbe ahụ, a ga-achọ shuga, dị ka kilogram 2 n'arọ nke tomato. N'ihi nnukwu shuga shuga, ngwaahịa dị otú a ga-anọgide na-adị na ya n'enweghị mgbatị, ọ bụ ezie na ọ ga-adị mkpa iwepụta oge iji nye ngwaahịa ahụ tupu ịmalite.
Jupụta currant na granulated sugar na enamel ma ọ bụ glassware. Bee tomato nke nwere osisi pestle ruo mgbe i mebiri iguzosi ike n'ezi nke nke obula nke tomato. Kpuchie akpa na jam gauze n'ọdịnihu ma hapụ ya maka ọ dịkarịa ala ụbọchị abụọ na ụlọ okpomọkụ. Oge a dị mkpa ọ bụghị nanị iji kpochapụ kristal shuga, kamakwa iji hụ na ngwaahịa ahụ adịghị agbachi n'oge nchekwa.
Mgbe enweghi shuga, a na-awụnye nwa nwa currant jam n'elu ite ndị a mịrị amị, a na-agbapụta ihe dị ka sentimita abụọ nke shuga na n'elu ma kpuchie ya niile.
Ihe dị otú a agaghị abụ naanị nri ọma n'oge oyi, ma ọ ga-enye aka ịlụso ihe ịrịba ama mbụ nke oyi aka, ọ ga-agbakwunye mkpa nke vitamin C.
Nri Nri na shuga na-enweghị nri
Efrata:
- shuga - 1 n'arọ;
- currant - 1 n'arọ.
Nkwadebe
Na nyocha, a gaghị akpọ uzommeputa a kpamkpam raw, ma anyị ga-esi nri ebe a abụghị tomato n'onwe ha, mana naanị
Jupụta tomato na enamelware na sugar na otu 1: 1. Na-ekpuchi akpa ya na mkpuchi jam gauze n'ọdịnihu wee hapụ oyi maka ọkara ụbọchị. Mgbe obere oge gasịrị, kpochaa sirop ahụ dị iche iche, tinye ya n'ọkụ ma sie nri maka ihe dị ka nkeji 5 mgbe esichaa. Gbasasịa tomato na ite chara chara ma jupụta na sirop na-ekpo ọkụ. Mechie jam na scalded lids. A naghị atụ aro ka ị na-agbanye akwa dị iche iche na tebụl, dị ka vitamin C na-ebibi mgbe ọ na-abanye na kọntaktị ahụ. Ọ bụ n'ihi nke a ka a machibidoro ya iji arịa dị iche iche na-akwadebe ihe ndị ahụ.