Oge owuwe ihe ubi a na-ejupụta na mmiri, ma n'ihi na achọtaghi oge kacha mma maka cherry plum blanks maka oyi. A pụrụ iji mkpụrụ osisi oroma na mkpụrụ osisi ọbara ọbara mee ihe dịka ihe ndabere maka compotes , pastille, marmalade na jam , ma ihe kachasị mma bụ na ọ bụ na-adịkwa na-atụkwa mkpụrụ osisi, bụ nke anyị na-achọ ịchọta ngwa ngwa.
Jam site na ugwo uzo uhie
Ọkpụkpụ ọ bụ ezie na ụfọdụ ihe nfụkasị n'oge mkpochapu jam, ma na-enyeghị ya nkwenye dị ntakịrị karị na ọkụ ọkụ.
Efrata:
- udara piom - 950 g;
- sugar granulated - 1,1 kg.
Nkwadebe
Mgbe nhicha ma kpochapu ahihia, gbanye mkpụrụ osisi ma wụsa ha n'ime ihe ọ bụla dị na ya. Wunye mmiri 600 ml nke mmiri esi mmiri ma hapụ ya maka nkeji 15. Mgbe oge ahụ gasịrị, kpoo mmiri ahụ n'ime akpa dị iche iche, jikọta ya na shuga ma kwadebe syrup dị mfe, nke a ga-esi ya ya kpọmkwem ruo mgbe kristal sugar kwụsịrị. Ọzọkwa, a ghaghị ịwụsa sirop na-ekpo ọkụ n'elu plum, gbakọta ma tinye ihe niile ọkụ maka awa ọzọ. A na-awụsa mmiri na-ekpo ọkụ n'elu ite dị ọcha ma na-apịa ya na kpụkọrọ akpụkpọ ụkwụ.
Ezi udara udara
Efrata:
- erulu (na-enweghị nkume) - 950 g;
- sugar granulated - 950 g;
- a van van;
- lemon - 1/2 pcs.
Nkwadebe
Akara nke apliquid pulp ịkpụ n'ime mpekere na-etinye n'ime akpa na-akwado ya. Wụsa udara piom na citrus ihe ọṅụṅụ, wunye shuga, tinye karama van van na mix. Hapụ mkpụrụ na shuga maka awa 5-6, n'oge a, ha ga-enwe oge iji malite ihe ọṅụṅụ ahụ, nke ahụ na-atụgharị na sirop n'oge nri. Iji na-esi nri site na cherry plum site na nchịkọta dị mfe ma dị ngwa karịa ihe karịrị nkeji iri 15, mgbe nke a gasịrị, a pụrụ ịwụnye ya na ihe ndị na-adịghị ọcha ma kpoo.
Kedu otu esi eme ka jam si udara udara di iche iche di otutu?
Mgbe ị kwadebere osisi ahụ, tinye ya na mmiri na-esi na nnukwu efere nke multivark ma hapụ ka esi nri ruo mgbe akpụkpọ anụ na-amalite ịgbawa. Dichaa mmiri mmiri na-esi esi mmiri, tinye ngwa ngwa na mmiri mmiri ma mee ka ọ laghachi azụ. Jupụta ọdịnaya nke nnukwu efere ahụ na sugar na ọkwa 1: 1, gbanwee ọnọdụ "Ịta" na ịhapụ multivark maka nkeji 40. Ọzọ na-ekpo ọkụ jam wunye na sterile ite na ozugbo tụgharịa na scalded lids. A na-atụgharị ihe ndị a na-afụkọta ma hapụ na okpomọkụ maka otu ụbọchị, tupu etinye ha maka nchekwa.