Oge okpomọkụ bụ oge na-ekpo ọkụ, nke a na-echekwa ihe ọṅụṅụ na-enye ume ọhụrụ. Ma gịnị mere ị ga-eji esi nri gị onwe gị n'ụlọ? N'ezie, anyị na-ekwu kvas na-agba ume ma na-atụ oyi na-esi nri, ma otu esi eme ya ị ga-amụta site na isiokwu anyị.
Ntụziaka maka kvass si rye ntụ ọka
Efrata:
- rye ntụ ọka - 315 g;
- A na-ehicha mmiri - 3 l;
- acha ọcha - 105 g;
- Mint - na uche;
- mịrị - 55 g;
- nri rye - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Iji mee achicha nke kvass na-enweghị ihe ọ bụla, a na-awụnye ntụ ọka rye na mmiri esi mmiri na ngwa ngwa agwakọta iji gbochie lumps. Ọzọ, tụfuo shuga na, ọ bụrụ na achọrọ ya, obere mint. A gwakọtara ihe ngwakọta a, gbanye mịrị amị na-aga n'ihu na nri rye. Na-ekpuchi efere na ezigbo gauze ma tinye ha n'ebe dị mma maka ihe dị ka ụbọchị 2. Mgbe ọhụụ dị n'elu ụfụfụ, ị nwere ike ikwu n'enweghị nsogbu, kvass si rye ntụ ọka dị njikere maka ojiji! Ọ na-anọgide na-emebi ihe ọṅụṅụ ahụ, wụsa karama plastic ma jiri ya mee ihe.
Arụrụ n'ụlọ kvass site na rye ntụ ọka
Efrata:
- rye ntụ ọka - 990 g;
- mmiri ọṅụṅụ - lita 10.
Maka mmalite:
- achịcha ojii - 455 g;
- shuga - 65 g;
- ihe na-eko achịcha - 15 g;
- mmiri.
Nkwadebe
Tupu ime kvass site na rye ntụ ọka, ọ dị mkpa iji dozie ihe iko achịcha. A sị ka e kwuwe, ọ bụ nkwa nke ihe ịga nke ọma na-enye ume ọhụrụ. Ya mere, gbutu achịcha ahụ n'ime obere ndị na-eto eto ma kpoo ha n'ime ite. Anyị na-esi mmiri dị n'ime mmiri na-agbanye n'ime mmiri dị ọcha. Jụchaa mmiri ọkụ, akpọrọ na nsị. Anyị na-ekpuchi akpa ahụ na gauze dị ọcha ma mee ka ọ dị mma ruo ogo nke ogo 35. Ọzọ anyị na-ewebata yist akọrọ, gbanye ya ma hapụ ihe iko achịcha ka ọ na-awagharị, kpuchie ya na akwa akwa.
Site na rye ntụ ọka na mmiri a kpochara mmiri na-agwakọta batter ma dọọ ihe iko achịcha. Anyị na-etinye wort na gbaa ụka ruo ụbọchị 3, mgbe ahụ, anyị na-ese ihe ọṅụṅụ ahụ site na gauze ma wụba karama.
White kvass si rye ntụ ọka
Efrata:
- rye ntụ ọka - 85 g;
- shuga - 75 g;
- ude nchara - 5 g;
- mmiri;
- mịrị - a njuaka.
Nkwadebe
Rye ntụ ọka ntụ ọka ruo ọtụtụ minit na pan. Mgbe ahụ, wụsa ya n'ime ite, wụsa ntakịrị mmiri. Tinye sugar na uto ma kpochapu ihe nile. A na-etinye ngwakọta nke a na ite dị ọcha nke atọ, gbanye mmiri, tụfuo ntakịrị yist, mịrị na ihe ọzọ. Hapụ mmanya ahụ maka ihe dị ka otu ụbọchị zuru ike, kpuchie ya mkpuchi mkpuchi. Akpa kvass agaghị esi na-atọ ụtọ, ma jiri nlezianya jikọta ya, ma gbakwunye akụkụ ọhụrụ nke ntụ ọka e ghere eghe, shuga, wukwasi mmiri dị ọcha. Anyị na-esi ọnwụ na ụbọchị 2, nyo ma weghachite kesa kvass n'ime karama.
Mba kvass si rye ntụ ọka
Efrata:
- nri rye - 235 g;
- mmiri - 4 lita;
- rye ntụ ọka - 155 g;
- horseradish mgbọrọgwụ - 95 g;
- ihe na-eko achịcha - 20 g;
- mmanụ aṅụ anụ - 30 g;
- shuga - 455 g;
- mịrị;
- epupụta nke mint ọhụrụ - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Rye achịcha bee n'ime ibe na browned n'ime oven. Igwe aja na-agba aja aja na minit ole na ole na akọrọ