Ọtụtụ ndị mmadụ na-amalite amalite ịghọta ihe ndị na- eri nri kwesịrị ekwesị , na-eche n'echiche ihe dị iche n'etiti carbohydrates na protein na ihe oriri, ihe dị ha mkpa, na ụkpụrụ dị aṅaa ka e wuru otu nri. Ihe ọmụma a - ihe ndabere nke nghọta gị banyere isi ihe oriri mmadụ n'ozuzu, ya mere iji ghọta nke a bụ na mmalite.
Ngwaahịa nwere protein na carbohydrates bụ ngwaahịa ọ bụla karịa butter, nke gụnyere ọtụtụ abụba. N'ezie, ihe niile na-agụnye ihe atọ - ndị na-edozi, abụba na carbohydrates. Onye ọ bụla n'ime ha na-arụ ọrụ ya:1. Protein dị mkpa maka akwara ụlọ, ọ bụ isi iyi amino acids; enwere ike inweta ya site na anụ, anụ ọkụkọ, azụ, ma na mgbakwunye, a na-ahụkwa ya na ụfọdụ akwụkwọ nri - tumadi mkpo.
2. Ngwurugwu carbohydrates bụ isi iyi nke ike maka ahu. Ọ bụ ahụ ha na-eji ha eme ihe dịka mmanụ, na mgbe ha na-abawanye, ahụ na-echekwa ha n'ụdị abụba abụba na ahụ. Carbohydrates dị mfe na mgbagwoju anya:
- obere carbohydrates bụ ihe na-abaghị uru n'anụ ahụ ma na-ebutekarị ibu ibu ; nke ha bụ ọka bali, ntụ ọka, wdg.
- Ndị na-emepụta ọgwụ dị iche iche dị ezigbo mkpa, ọ bụ isi iyi nke eriri nke dị mkpa maka ahụike nke nsia; ha nwere ike nweta ya site na ọka zuru oke, ọka.
Ịhọrọ ihe oriri bara ụba na protein na carbohydrates, gbalịa ilekwasị anya n'ụdị carbohydrates bara uru.
3. Nri dị mkpa maka ahụ maka ọgwụ mgbochi, ma ọ bụ naanị ego achọrọ, dịka iwu, dị ọtụtụ ugboro na-erughị nke e ji mee ihe n'ime mmadụ (nanị 40-50 grams dị mkpa).
Iji mezuo ihe oriri gị, ọdịnaya nke protein protein carbohydrate na ihe oriri nwere ike ịhụ na tebụl pụrụ iche, ma ọ bụ naanị na nkwakọ ngwaahịa nke ị ga-eri.
