Onye ọ bụla nke gbalịrị iji kọfị kọfị kọfị, ọ dịghị mgbe ọ ga-agbanwe ihe ọṅụṅụ anwansi a maka kọfị site na akpa. Ọ bụrụ na ị maghị otú esi esi nri kọfị na Turk , buru ụzọ chọpụta ụdị kọfị ị ga-agbaji, ihe na ihe Turku ị ga-eji.
Banyere kọfị kọfị
Buru ụzọ cheta na kọfị dị n'ime ọka, ọ pụkwara ịbụ eghe, ma ee, ma ọ bụ ala. Ịgba nri dịkwa iche. Tụlee nhọrọ ndị ahụ. Ọ na-abụkarị mma ịzụta ihe ọṅụṅụ kọfị: ị bụghị naanị ịhụ kọfị, ị nwere ike iche na ọ bụ ekpori ndụ mbụ, ma ị na-edozi ma nchịkọta ma na-agwụcha. Ọ bụrụ na ọ dịghị ahụmahụ na-eme ka kọfị, ọ ka mma ịmalite na kọfị na-esi na kọfị ndị ụlọ ọrụ siri ike na-enye. Nke abụọ - kọfị dị ọcha ma gwakọtara, nke a na-agwakọta. Ụdị kọfị dị ọcha bụ arabica (ọ dị ọnụ ọnụ) na robusta (ọ dị ọnụ ala karịa), na-egosikarị ebe ebe kọfị toro. Dị ka ihe atụ, Arabica si Nicaragua. Ọ bụrụ na kọfị nwere ịhụnanya-aha mara mma, dịka "ọdịda anyanwụ Kenyan" ma ọ bụ "Dream Dream", mgbe ahụ, ọ bụ ngwakọta nke iche iche, ọ na-emekarị na flavored. Kọfị dị otú ahụ nwere ike ịgbanwe nsị na okpukpo ọkụ na usoro nri, yabụ chee n'onwe gị ma ọ bụrụ na ọ bara uru.
Ghapu kọfị n'ụlọ
Ndị hụrụla otú kọfị si agba na Turkey maara na ọ dị mkpa iji mmiri na-ekpo ọkụ dị mkpa iji mee ihe ọṅụṅụ dị ụtọ, ya mere ajụjụ ahụ dabeere na iji mee ka kọfị dị n'ụlọ Turkish ahụ n'ụzọ ziri ezi. N'ezie, ihe niile dị mfe - kọfị na-agbaju na stovu mgbe niile, ma, n'ezie, e nwere ụfọdụ aghụghọ. Na-agwa gị otu esi esi nri kọfị dị ụtọ na Turk.
Efrata:
- kọfị na-emecha kọfị (na packet kwesịrị ede "maka ndị Turks") - 2 tsp.
- cinnamon n'ala - 1 tuo;
- mmiri a kwatara ma ọ bụ nke e mebiri emebi - 100 ml;
- A sụgharịrị shuga na mpekere - 2 mpekere;
- nnu nnu - 3-4 kristal;
- cognac ma ọ bụ brandy - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Anyị na-agbanye mmiri n'ime Turk ma tinye ya na ọkụ. Kedu ihe kwesịrị ịbụ ọkụ - na nhazi mbụ adịghị mkpa. Ma mgbe mmiri na-agbapụta isi, anyị na-eme ka obere ọkụ dị ọkụ. Anyị na-ekpuchi kọfị na pawuda na, na-ejide Turk na elu nke ọkụ ọkụ, anyị na-echere, mgbe mmiri mmiri na ụfụfụ na-apụ n'anya. Nke a na-ewe ihe dị ka nkeji 2. Gbanyụọ ọkụ ahụ, gbakwunye di na nwunye nke kristal abụọ nke nnu na abụọ tụlee mmiri oyi. Na iko anyị na-etinye sugar, wukwasi ya na ya (ị nwere ike, na-aṅụ mmanya na-abaghị uru), wụsa na kọfị. N'okwu a, ọ bụrụ na ị maara otú weld kọfị na pawuda na Turkish, ọ dị mfe ịmegharị ihe ọṅụṅụ a, dochie pawuda, dịka ọmụmaatụ, na nutmeg ma ọ bụ cardamom. Dịka ị pụrụ ịhụ, ọ naghị esiri ike ịnabata kọfị kọmpụ na Turk. Iji nweta ihe ọṅụṅụ na-adịghị ike, dị nnọọ belata ego kọfị na-eje ozi.
Kọfị na mmiri ara ehi
Ọtụtụ ndị na-achọ iji kọfị flavored mejupụta ya. Anyị ga-ekwu ozugbo. Azịza nke ajụjụ a na-ajụkarị: otu esi esi nri kọfị na Turk na mmiri ara ehi - n'ụzọ ọ bụla. A ghaghị ịgbakwunye mmiri ara ehi mgbe e mesịrị, naanị ya mere ọ na - eme ka ọ bụrụ ihe ọṅụṅụ na - atọ ụtọ. Ọ bụrụ na ị na-esi nri kọfị na mmiri ara ehi, ọ ga-enweta oge na-adịghị mma nke mmiri ara ehi. Gwa gị otu esi eme kọfị na turk na ụfụfụ.
Efrata:
- Kọfị kọfị maka turka - 1,5 tsp.
- shuga - 1 teaspoon;
- abụba adịghị ewepu mmiri ara ehi - 100 ml;
- mmiri a kpochara - 70 ml.
Nkwadebe
Nke mbụ anyị na-esi mmiri. Na mmiri esi mmiri, anyị na-awụnye kọfị ma jide ya ruo obere oge na obere okpomọkụ, nke mere na kọfị ga-esi nri maka ọkara nkeji ma ọ bụ obere oge. Gbanyụọ, tinye sugar. Mmiri ara ehi dị ọkụ na iji igwekota, whisk n'ime ụfụfụ. Kwa na-etinye n'ime nnukwu iko ma ọ bụ iko, n'ime ya ihe dị mkpa na-agbanye mmiri ara ehi. Anyị na-enweta ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ nke na-esi ísì ụtọ sweety na ụfụfụ aromatic. Dịka ị pụrụ ịhụ, ọ bụghị nsogbu ịme ka kọfị kọfị na Turk. Ọ bụrụ na kọfị dị na agwa, gwuo ya na kọfị kọfị ka ọ bụrụ na ị ga-edozi ya.