Taa, anyị na-atụ aro na ị ga-amalite ịkwadebe mmanya kacha mma site na ntụgharị, na otu esi eme ụdị mmanya a n'ụlọ anyị ga-akọwa n'ụzọ zuru ezu.
Ntụziaka nke mmanya si ogwu na yist n'ụlọ
Efrata:
- tomato nke mfri ogwu - 6 n'arọ;
- Mmanya (akọrọ) yist - 25 g;
- sugar granulated - 3,2 kg;
- Mmiri mmiri ọṅụṅụ na-esi esi mmiri - 1,8 l;
- Mmiri na-aṅụ (maka sirop) - 1.8 lita.
Nkwadebe
A na-asacha mkpụrụ nke tomato na-achagharị acha, na mgbe ọ na-asacha mmiri ọzọ dị ọcha. Ugbu a ị kwesịrị ịrụsi ọrụ ike ma wepu ọkpụkpụ. A kwadebere, a na-awụsa mkpụrụ nke ọkara mmiri na mmiri na-esi mmiri, anyị na-etinye ntụgharị na mpaghara nri nri ma gbanye ya maka minit 7-9.
Na mmiri, nke a chọrọ maka sirop, wụsa ego dị mkpa nke sugar granulated, bido na mgbe esi sie anyị nri ihe dịka nkeji asatọ.
Mgbe nchara esi nri na-abanye n'ime ụlọ okpomọkụ, anyị na-ewere ma wụsa ọdịnaya nke ite a n'ime akpa anyị kwadebere maka ịgba ụka. A na-agbanye otu ụzọ n'ụzọ atọ nke sirop na-atụba n'ime akpa ya. Gbakwunye ebe a diluted ihe iko achịcha mmanya na osisi spatula na-agwakọta ihe niile. Anyị na-emechi tank ahụ na akara hydraulic ma debe ya n'ebe kachasị mma. Mgbe ụbọchị 8 gasị, jikọta ihe ọṅụṅụ niile si na pulp ahụ, jikọta ya na shuga sirop na-agbanye ma tinye ya n'ime akpa dị ọcha, tinyeghachikwa mmiri na ya. Mgbe ụbọchị 8-9 gasịrị, anyị na-ahapụ mmanya ụlọ site na ntụgharị site na ịmepụta, karama dị ọcha wee kpochie ha na ndị na-egbochi ma ọ bụ ndị na-egbochi ya.
A na-enweta mmanya site n'osisi na-ekoghị eko
Efrata:
- tomato nke ogwu - 5,5 n'arọ;
- ezigbo shuga - kilo 2.8;
- mmiri (maka sirop ) - 1,9 l;
- mkpụrụ vaịn mịrị - 230 g.
Nkwadebe
Site na mmiri na obere, shuga ọcha, dozie syrup ụtọ, na-esi ya na obere obere okpomọkụ maka 6-7 nkeji. Anyị na-eme ka ọ dị jụụ ma wụsa ya n'ime ihe ndị a kwadebere maka ịṅụ mmanya na-aba n'anya, mgbe ọ tụfuru ọchịchị niile (edoghị ya!) Mịrị vaịn ebe a.
Ejiri ogwu (tinyere ọkpụkpụ) tinye ya na pan nke nwere oke mmiri, anyị na-agbakwunye ya mmiri, ma na-ekpuchi tomato ma tinye akpa a na-ekpo ọkụ. Anyị na-esi n'ọgbọ ahụ ruo n'ókè nke na akpụ ya na-amalite ịmịpụ, ma mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ejikọta ihe dị n'ime pan na akpa ahụ ebe mịrị na-adịworị. Anyị na-etinye akara hydraulic na tank ma ọ bụ na-ekpuchi ya na ịkpụ nke gauze na-ahapụ ya maka ụbọchị 6 na ebe ọkụ. Nyocha site na nkedo dị ọcha nke brago braga n'otu ihe ahụ, ọ bụ naanị akpa dị ọcha, ma kpuchie ya, chefuo ịṅụ mmanya maka ụbọchị 20 ọzọ. Mgbe o kwugharịrị usoro nke ịkwanye na ịkwakọba mmanya n'ime karama.
Mmiri ụlọ obibi si n'aka - nchịkọta dị mfe
Efrata:
- osisi ogwu siri ike - 3.5 kg;
- mmiri esi mmiri - lita 2.8;
- ezigbo ọcha shuga - 1,7 n'arọ;
- yist (mmanya) - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
A na-etinye ngbanye a kwadebere n'ụzọ kwesịrị ekwesị na nnukwu ihe oriri dị mma. Jiri nlezianya kpoo mkpụrụ osisi ndị ahụ na-emeghị nke ọma. Mgbe ahụ, anyị na-awụnye mmiri dị mma nke mmiri na-esi na mmiri na-ekpo ọkụ wee hapụ ihe niile maka 4, karịa maka ụbọchị 5. Anyị na-enyo ihe ọṅụṅụ niile site na pan n'ime nnukwu karama 10, tinye n'ime ya ihe iko achịcha, ezigbo mmanụ a gbanyere agwakọta, ma na-akpali ihe nile nke ọma, na-ezite ya ka ọ kpoo ọkụ ruo ụbọchị 14. Anyị na-agbagharị ọzọ ma mgbe awachara awa iri anọ. Anyị na-awụpụ mmanya na-acha ọbara ọbara site na mpempe akwụkwọ iko (karama) ma tinye ha dịka o kwere mee.