Enweghị ike ikwu na mkpụrụ nke dogwood dị ezigbo ụtọ na nri nke ọtụtụ. Ihe mere na nke a bụ ma eleghị anya na agaghị eri eri dogwood n'ihi àgwà mara tart na astringent Njirimara. N'okpuru ebe a, anyị ga-agwa gị n'ụzọ zuru ezu otu esi eme ka jam si dogwood na ọkpụkpụ.
Dumpling si dogwood na ọkpụkpụ - uzommeputa
Na-ewepụ ọkpụkpụ site na dogwood, ọ bụghị nanị na ịchekwa oge dị ukwuu na-apụ na nhazi nke ịkwadebe, kama ọ na-emekwa ka arụ ọrụ ahụ dịkwuo ụtọ.
Efrata:
- nwa nwanne nna - 980 g;
- shuga - 1,4 kg;
- mmiri 215 ml.
Nkwadebe
Tupu ị kwadebe nkịta dogwood jam maka oyi, dozie tomato n'onwe ha, wepụ peduncles ma kpochapụ ha nke ọma.
Mgbe aja dogwood na-asa, dozie obere sirop, wụsa kilogram shuga n'ime mmiri esi mmiri ma chere maka mgbasa ya. Ghichaa mkpụrụ osisi ọka na sugar sirop, wee belata okpomọkụ ma hapụ nkịta dogwood maka ihe dịka minit 20. Wepu akpa nke tomato site na ọkụ ma hapụ maka awa asatọ. Mgbe nkedo ahụ, weghachite akpa ahụ na jam ahụ n'ọkụ, wụsa shuga fọdụrụnụ wee zite jam maka ọkara okpomọkụ maka minit 20. N'ime usoro ahụ, elu ahụ ga-esi n'ọfụfụ gbasie ike ma wepụ ụfụfụ ahụ oge ụfọdụ.
Nkịta dogk nke dị njikere na syrup kwesịrị ịnọgide na-enwe ọdịdị, ma nọgide na-adị nro. Ganye jam n'ime ite ndị na- adịghị ahụkebe na ngwa ngwa tụgharịa.
Esi esi nri dogwood?
Ogwu nke ọka nwere ike ọ gaghị abụ ama maka uto ha, ma ọ fọrọ nke nta ka onye ọ bụla mara banyere uru ha bara. Iji chebe uru kachasị mma nke mkpụrụ osisi ahụ na-arụ ọrụ, ọ dị mkpa iji belata oge ọgwụgwọ okpomọkụ dị ka o kwere mee, nke anyị kpebiri ime nhazi a.
Efrata:
- nwa nwanne nna - 980 g;
- shuga - kilogram 1,1;
- mmiri 440 ml.
Nkwadebe
Mgbe ị na-akwadebe ọka tomato, gbanwee sirop shuga. Wunye kristal shuga n'ime mmiri esi mmiri ma chere ruo mgbe ha ga-agbaze. Mgbe shuga nile gbazeworo, wụsa syrup na-ekpo ọkụ na nkịta dog dị ọcha wee hapụ inye ya n'abali.
N'ututu, mechibido ya maka ichebe ma gbanye jam maka minit 10. Wunye oghere n'elu ite ma tụgharịa ya ozugbo.
Jam sitere na ọka na oranges na multivark
Otutu nke a bu ihe kachasi nma maka ihe ndi ozo na-adighi nma, n'ihi na oburu na i kpebie ka o sie nri oku, jiri aka nke ngwa ahia a.
Efrata:
- dogwood - 1 n'arọ;
- oroma - 2 iberibe;
- shuga - 1,1 n'arọ.
Nkwadebe
Tupu ị na-esi nri si na ọka ahụ, wụsa sugarelian sugar ma pụọ n'abali. Soro kristal sugar, gbakwunye na tomato na obere osisi ohia. Tupu ịmalite nri, a ga-ewepu bee, ma ọ bụ aka ekpe - a ga-ehicha ya, ọ ga-atọ ụtọ.
Nyefee tomato na mmiri si na ya pụta na nnukwu efere nke ngwaọrụ ma wụnye ihe ọṅụṅụ niile na oranges abụọ. Setịpụ ọnọdụ "Nkwụsị" ma hapụ tomato ka ọ daa ruo otu awa na ọkara.
The fineness nke na-eme ka a dogwood jam
N'ịbụ ndị weghaara ọtụtụ ntụziaka, anyị ga-ejikọta ụzọ dị iche iche nke isi nri nke dogwood. Tupu ịmalite nkwadebe, jide n'aka na ị na-agbalị tomato iji chọpụta ogo nke acid, ma, ya mere, gbanwee shuga shuga.
Ogwu nwere pectin, ya mere, a na-eji ọgwụ mgbazigharị na-agbapụta ya, gbanye n'ime mmiri ka ọ bụrụ na ịchọrọ jam na mmiri sirop.
Gbalịa igbanye syrup na mgbakwunye nke ngwa nri, citrus na mmanya ka ị gbanwee uto nke billet ikpeazụ.